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其他茶大家应该都是知道的，我们常说的喝茶能养生这是个事实。你们知道吗，其实和寿眉茶的养生功效更好哦!那么寿眉茶的保健养生功效都有哪些呢?要是你们对此还不是很了解的话，那还是和小编一起去看看吧!
寿眉茶的保健功效堪比犀牛角，是有明目降火以及清热解毒的奇效的。在越南等地区，寿眉茶是经常被人用来治疗小儿发高烧的，这是治疗小儿的退烧良药哦，此外，寿眉茶对于“大火症”是有很显著的治疗效果的呢。
寿眉的茶茶性十分的温和，不寒也不热，里面是富含了天然的抗氧化剂的，常饮是有助于帮助我们清除体内的自由基的哦，是可以促进人体的新陈代谢的、能够排清我们体内的毒素呢。对于女性来说，适量喝点寿眉茶，能起到排毒、养颜的好处，是一种健康的保健养生茶饮。寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等，有退热、解暑、以及生津、止渴的功效呢，这可是夏季里的佳饮。在炎炎的夏日，把摊凉以后的寿眉茶水放到冰箱里适当冷藏后再饮用，清凉又解热，让人精神愉悦、心旷神怡。
以上小编所介绍的关于寿眉茶的保健养生功效你们都知道了吧?小编可是希望大家能够好好的了解下寿眉茶的这些功效呢!肯定对于你们是有帮助的哦!在了解清楚了寿眉茶的这些功效之后，你们想不想来一杯寿眉茶呢?
福鼎白茶煮着喝是哪种为什么老寿眉煮着喝
福鼎白茶自从名声在外后，煮茶，就成了很多人追求的喝法。可问题是，福鼎白茶，并不是每一种都适合煮了喝的。那福鼎白茶煮着喝是哪种呢？
福鼎白茶煮着喝是哪种
福鼎白茶里，只有陈化3年以上的贡眉和寿眉，才适合煮了喝。
白毫银针不适合煮，当然，煮老银针的视频，网上比比皆是。可白毫银针的豪香蜜韵，白毫银针的鲜爽甜润，新茶就够了，哪怕存放十年八年，不过是冲泡时候，少了几分青涩，多了几分陈韵，煮，尚无必要。
白牡丹能煮吗？最适合煮的牡丹，是最低级的牡丹。比如说三级牡丹，外观接近贡眉品级，却又是牡丹口感。因为不管是牡丹王还是一级牡丹，用料相对较嫩，年份太短，则煮成了稀烂的蔬菜汤。
年份老的，好口感也能泡出来。反而是等级较低，用料较差的二级、三级牡丹，经得起煮茶的折腾，当然，这种牡丹，也要七年以上。
说回贡眉和寿眉。五年其实算贡眉、寿眉转化的成熟期，当然，这仅仅是饼茶，散茶还要加1到2年，五年的贡眉或寿眉，口感从新茶的清鲜，已经变成了老茶的醇厚，这样的老茶，不至于因为煮茶水味太重，而失去了应有的口感。
为什么老寿眉煮着喝
这由它的原料特性、制作工艺、以及陈化年份共同决定。
1.原料特性：内含物质丰富
寿眉是白茶中最“粗枝大叶”的一款茶，就连名字也是因叶张肥嫩，芽叶连枝，叶梗粗大，形如“老人的眉毛”而得来的，但千万不要因平凡的外表而小看它，正是因为这份粗糙，才让寿眉平添了一份特殊的魅力。
寿眉的外表之所以粗糙，是因为寿眉是白茶品种中采摘最晚，在茶树上生长时间最长的一种茶，所以寿眉吸收和蕴含的营养物质及香气物质，相对来说最为丰富，富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶多糖、果胶等物质，可以使茶汤变得更甘甜。
这对于品茶而言是一大优势，但其过于“老态”的枝叶，也会在一定程度上影响冲泡时的物质析出，所以想要真正品到寿眉精纯之味，煮着喝必不可少。
2.制作工艺：不炒不揉
白茶是中国六大类茶中，工艺最为简单的茶类，不炒不揉，只有萎凋和干燥两道工序，萎凋和干燥只是散去茶青中的水分，茶叶的体积变化不大。尤其是寿眉，成茶看起来像一堆晒干的树叶。
所以相比其他捻揉过的茶，寿眉叶片表面的蜡质层遭到的破坏少。
而那些揉捻过的茶，易泡度就会直线上升，哪怕第一泡时，开水一注入就要马上出汤，如果多浸泡一会儿，茶汤就会太浓，甚至浓到发苦。
而寿眉的蜡质较多保留下来用以“保护”内含物质，非常有利于后期转化，只有在高温蒸煮时才能重新破坏蜡质，将丰富的内含物质“放出来”。
3.陈化年份：三年以上
寿眉适合煮着喝，与年份也有关系，年份越老的茶，就越适合煮着喝。这与白茶的内在物质密切相关。
好品质的白茶，经过长时间的陈化，茶叶中蕴含营养物质会随着时间沉淀睡去，“煮”才能将茶里的类黄酮等精华慢慢唤醒，茶多酚、咖啡碱的含量也会逐渐减少，煮出的茶汤也不会有苦涩味，茶汤更加柔和、甘甜。
所以，如果是当年新茶，可以用沸水冲泡，但如果是年份达到三年或是三年以上的陈年老寿眉，煮一煮就很有必要了。
当年的新寿眉怎么冲泡好喝？
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寿眉是白茶的一个品种，其不仅香气清纯，而且内质丰富，是一种很好的保健茶品。而且寿眉是存放的时间越久，其药用价值和品饮价值就越高，这也是人们更喜欢老寿眉的原因。不过也有些人是喜欢喝新寿眉的，那么当年的新寿眉怎么冲泡好喝呢？下面一起来了解看看。
当年的新寿眉怎么泡好喝？
1、推荐用盖碗泡法
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，那冲泡方法自然是要有讲究的，其中茶具上就有所选择，推荐用盖碗泡是更好的。那么当年新寿眉的口感肯定是要比老寿眉的口感要清淡些的，如果是喜欢更有滋味一些，可以在碗里多投一些寿眉。
有的茶友也知道新寿眉的特性，所以用盖碗冲泡时投茶量会偏少些，这主要是因为寿眉一般不会像铁观音、武夷岩茶那样标准称重、小泡包装，不容易掌握投茶量。随手抓一把新寿眉投入盖碗，由于其粗枝大叶，装在盖碗里十分松散，虽然投的茶量看起来和8~10g的岩茶差不多，但如果称重的话可能只有2~3克。
所以，用盖碗冲泡新寿眉，对于初次冲泡的茶友来说，可能会在投茶量上有疑惑。因为其目测的投茶量要比平时看起来多很多，才有足够的茶量泡出滋味。如果用110毫升容量的盖碗冲泡新寿眉，目测投茶量要占到盖碗的2/3甚至更多。
2、保留茶梗
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，还有一个特别之处就是保留茶梗，也就是说要明白茶梗的价值。那么寿眉有梗，那是正常的。茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较多的。喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，提高新寿眉的耐泡度，还能提高甜度，冲淡新寿眉的青涩味，使茶更好喝。
3、无需洗茶和用对水温
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，在冲泡的过程中需要注意两点，一个是洗茶一个是水温。那么我们总说当年的新白茶不需要洗茶，当年的新寿眉也是如此。白茶制作只有萎凋和干燥两个工序，而我们的茶青从采摘到制作完成全程不落地，所以白茶成茶更干净，不需要洗茶。而对于水温，适合泡新寿眉的水温最好是90度左右的开水，甚至水温略低一些，只有85度的开水冲泡，同样能泡出清新甘甜的美好滋味。
4、无需久泡
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，还有一个问题就是关于久泡，那么我们要知道的是，新茶是不需要久泡的，即使是寿眉，也不需要。因此大家不要为了想滋味发挥得更充分，而去将新寿眉泡得太长时间。那么盖碗泡茶，一泡茶一般是连续冲泡，泡到口感变差之后倒掉叶底，换新茶再泡。
以上就是关于当面的新寿眉怎么泡好喝的详细介绍，相信对大家有所帮助。而这里再提醒各位茶友，当年刚生产的寿眉新茶，浸泡时间短，青草味重；浸泡时间长，不但青草味重，连涩味都较重。所以建议茶友如果买当年寿眉新茶，最好在家里陈放两三年变成老茶之后再煮着喝。
寿眉哪个牌子好？
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寿眉为白茶，采摘时间一般都是从4月中开始，直到秋季结束，因为采集时间比较长，所以寿眉是白茶中产量最高的一种，几乎占据了白茶的一半，甚至以上。寿眉因是采摘大白茶的一芽多叶制作而成的，所以看上去比较粗糙一些，因为被大家称之为是“粗婆茶”，成为了茶乡人民的口粮茶，日常饮品。
随着近年来市场上白茶的价值不断被挖掘，寿眉的价值也是渐渐被大家所认可和喜爱。对于老寿眉的陈香、药香、枣香味，许多茶友们都是喜爱有加的；再加上它那馥郁、醇厚的口感，所以市场上的陈年老寿眉很受欢迎。不过，对于挑选寿眉方面，许多茶友都讲究品牌、追求品牌。为了方便大家挑选一些知名度比较高的寿眉，今天在这里就和大家分享一下4个寿眉的知名品牌。
一、品品香寿眉
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。
二、绿雪芽寿眉
绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇。
三、张元记寿眉
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。
四、天毫茶业
福鼎天毫茶叶，公司位于国家著名风景区太姥山的山脚下，公司是一家从事茶叶种植、生长价格、销售为一体化的制茶公司。公司拥有多个种茶基地，主要生产产品包括有天毫泡白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶、野山茶等。
五、馥益堂寿眉
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然，益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，开拓创新之路，竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。
不同品牌，茶叶价格也是不一样的，所以大家如何挑选呢？还得看自己的选择了。上面给大家提供的5个寿眉品牌，大家都可以参考一下哦。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法