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红茶可以用盖碗泡吗?红茶可以用什么茶具冲泡?

提问者:老男孩提问时间:2020-04-27
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红茶属全发酵茶,要以适合的油茶树新牙叶为原材料,经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶,另外红茶都是中国历史茗茶,那红茶能够用盖碗泡吗?下边人们就一起来了解一下吧!

红茶的适合茶具

1、青瓷

青瓷工艺品色调色白,细腻清洁,陶器上绘图的图案设计十分美观大方。用青瓷来冲泡红茶,能够更为的突显红茶的茶汤颜色,阶段看上去更为的清楚深入,是冲泡红茶茶具非常好的挑选。

2、紫砂壶

紫砂壶具备透气率好的特性,冲泡出去的汤色不容易变味儿,能够维持茶汁的原生态。用紫砂壶冲泡红茶都是很非常好的挑选。并且紫砂壶十分的经久耐用,采用越长紫砂壶,其壶身也会更为的发光,茶具所具备的气津也会更为的温雅。

3、玻璃茶壶

在许多 茶叶店中,人们能够看见,冲泡红茶时常用的茶具一般全是夹层玻璃茶具。在冲泡红茶时,用夹层玻璃茶具能够更强的赏析红茶汤色,促使红茶具有艺术美。

红茶的冲泡流程

1、茶具挑选

如今通用性的茶具有陶器、陶瓷器、夹层玻璃、塑胶。冲泡红茶,人们一般采用陶器,奶白色的最好是。盖碗、茶具、泡茶能得到不错的色香味俱全,口味丝滑。

2、水的挑选

泡红茶的水得用含钙量镁低的“软化水”。山泉水最好,矿泉水其次。

3、投茶量

依据器皿的尺寸,不一样茶的特性、顾客的总数、顾客的爱好来操纵。一般到器皿的三分之一,不可以超出一半,茶质嫩的相对性茶质老的,一样的顾客,多投一点。投茶量要适度,切忌过多,一来口味不太好,二来奢侈浪费。

4、水流量

灌水一定要盖过荼叶,茶量多了,灌水相对性要多,茶量少了,灌水相对性降低,防止太浓或是有水味。

5、温度

红茶能够用100℃来冲泡,可是以便口味更强,红茶一般选用80℃——85℃来冲泡。冲泡荼叶的水一定要煮烧开了,在等它制冷到所必须的溫度。

综上所述个人所得,红茶是一种发酵茶,且是一种全发酵茶,因此红茶实际上必须闷泡,那样才能够让红茶的口味变得越来越的好,因此提议大伙儿在冲泡的情况下一定要有效冲泡!

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-27
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