茶叶瓜片是绿茶吗？六安瓜片属于绿茶-茶礼仪网

茶叶瓜片是绿茶吗？六安瓜片属于绿茶

提问者：陈琴、提问时间：2020-04-29

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六安瓜片是我国十大名茶之一，关键生产在我国安徽的六安市，它也叫瓜片或是片茶，它茶韵浓厚，冲调之后茶汤颜色清亮，味道清新醇厚，是中国茶中的独特存有，那荼叶瓜片是绿茶吗？不容置疑，六安瓜片是绿茶！

六安瓜片是绿茶

六安瓜片这类荼叶尽管外观设计与瓜子类似，并且当然平整，但它的制作工艺与绿茶类似，他按茶叶分类而言，应当归属于绿茶的一种，这类荼叶生产加工成成饮茶之后，颜色宝绿，尺寸匀称，并且不会有芽尖，冲调之后味道醇厚回甜显著。

六安瓜片的历史时间发展趋势

历史渊源六安瓜片茶具备悠久的历史积淀和丰富的文化底蕴。早在唐朝，《茶经》就会有“庐州六安(茶)”之称;明朝生物学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之绝品”;明朝李东阳、萧显、李士实三名流在《咏六安茶》中也数次谈及，日“七碗轻风自六安”“陆羽旧经遗佳品”，予六安瓜片茶以很高的点评;六安瓜片茶清朝被列入“供品”，慈禧曾月奉十四两;大文学家曹雪芹绝世之作《红楼梦》入竟有80好几处谈及，非常是“妙玉饮茶(六安瓜片茶)”一段，读来让人扣人心弦;来到近现代，六安瓜片茶被特定为中央政府，军，委特贡茶，周总X理临死前还念唠着六安瓜片茶，1985年英国前国务委员第一次来华访问，六安瓜片茶还做为国家级别礼物赠予给国外朋友。由此可见，六安瓜片茶在我国名茶有史以来一直占有明显的部位。六安瓜片茶著名从古至今，还得惠于其与众不同的原产地、加工工艺和质量优点。

六安瓜片的特点

原产地六安瓜片茶主产区是红色教育基地金寨县，全乡位于大别山区锦东庭园，大山环绕着，烟雾缭绕，气侯柔和，绿色生态植物群落优良。六安瓜片茶是真实自然界中创造成的翠绿色健康饮品。六安瓜片茶的採摘也不同寻常，茶人源自六安瓜片茶枝嫩梢壮叶，因此，叶子肉质地醇正，营养成分最好，是在我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

特点六安瓜片茶由片式叶做成，没有芽和梗，其处型直顺详细。叶边背卷分摊，形近瓜子而而出名，颜色翠绿色，附带白霜，汤色清绿明净，味鲜醇回甜，叶底黄绿色光亮，更是以高浓芳香沁人心脾。

加工工艺六安瓜片茶采制生产流程：茶青採摘→扳片→炒片→蛋糕烘焙(毛火→文火→拣片→老火)。

六安瓜片的作用

1、延缓衰老

六安瓜片含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程，假如太过空气氧化，会造成很多自由基，非常容易脆化，也会使体细胞负伤。S0D(超氧化物歧化)是自由基去除剂，能合理消除产能过剩自由基，阻拦自由基对身体的损害。六安瓜片中的儿茶素能明显提升S0D的特异性，消除自由基。

2、抑菌

六安瓜片原材料科学研究显示信息，六安瓜片中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而六安瓜片具有润肠的作用。

3、降低血脂

茶中的儿茶素能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、密度低蛋白碳水化合物，及其三酸甘油酯之量，另外能够提升密度高的蛋白碳水化合物。对身体的试验说明有抑止血细胞凝结、减少心肌梗塞发病率的作用。六安瓜片带有黄酮醇类，有抗氧化性功效，也可以避免血夜稠状及血细胞结团，减少心脑血管疾病。

4、减肥减肥

六安瓜片带有氨茶碱及咖啡碱，能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥瘦身作用。

5、防虫牙、清口腔异味