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其他茶六安瓜片的外形近葵瓜子表的片式，颜色宝绿，尺寸调匀、没有芽尖、茶叶梗，是中国十大名茶之一，是传统式手工制作炒茶的学界泰斗。
六安瓜片的外形近葵瓜子表的片式，颜色宝绿，尺寸调匀、没有芽尖、茶叶梗，是中国十大名茶之一，是传统式手工制作炒茶的学界泰斗。依据六安史志记述和清朝文人墨客袁枚在《随园食单》所列名品店，六安瓜片出現在清中期，是由六安茶中的“绿大茶”演化而成。清代，六安瓜片列入名品店入贡。
六安瓜片茶生产制造地坐落于大别山区锦东庭园，裕安区黄巢尖周边。海拔高度400—600米的平均气温、阳光照射、降水、土壤层等自然条件和自然环境，非常适合六安瓜片茶树的生长发育。绝品“六安瓜片”关键遍布金寨麻埠镇齐云冲齐峰顶，及其裕安区西河口乡龙们冲、十八盘村，独山镇、青石板冲乡及石婆店镇河家湾等八个城镇。
六安瓜片采制全过程分成採摘、扳片、炒生锅、炒过锅、压光火、拉文火、拉老火七道加工工艺，在其中最有特点的是“拉老火”。“拉老火”是最后一次烘，对产生六安瓜片独特的色、香、味、形危害较大。
因为六安瓜片生产制造技术水平大，加工工艺繁杂，非常是拉老火的技术性把握非一日之功，年青人不肯学，后继乏人。
六安瓜片适制种类为六安独山中小枝种，因为其他茶叶种类的引入，加上独山中小型茶叶树种类提纯复壮工作中发展迟缓，适制种类衰退比较严重，原生态的六安瓜片近乎衰落，遭遇濒临灭绝情况，急需维护。
六安瓜片的成分具备十分的养生保健的功效。其成分是由3.5-7.0%的无机化合物和93～96.5%的有机化合物构成。荼叶中的无机物矿质元素约有27种，包含磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种多样。
荼叶中的有机物关键有蛋白、脂类、糖分、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、柠檬酸、黑色素、香味成份、维他命、皂苷、甾醇等。
益处一：延缓衰老
六安瓜片含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程，假如过氧化物，会造成很多自由基，非常容易脆化，也会使体细胞负伤。
SOD（超氧化物歧化）是自由基去除剂，能合理消除产能过剩自由基，阻拦自由基对身体的损害。六安瓜片中的儿茶素能明显提升SOD的特异性，消除自由基。
益处二：抑菌
六安瓜片中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而六安瓜片具有润肠的作用。
益处三：降低血脂
茶中的儿茶素能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、密度低蛋白碳水化合物，及其三酸甘油酯之量，另外能够 提升密度高的蛋白碳水化合物。对身体的试验说明有抑止血细胞凝结、减少心肌梗塞发病率的作用。
六安瓜片带有黄酮醇类，有抗氧化性功效，也可以避免血夜稠状及血细胞结团，减少心脑血管疾病。
益处四：减肥减肥
六安瓜片带有氨茶碱及咖啡碱，能够 经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥瘦身作用。
益处五：防虫牙、清口腔异味
六安瓜片带有氟，在其中儿茶素能够 抑止生龋菌功效，降低牙齿结石及牙龈炎的产生。茶所含的丹宁酸，具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，故能够 合理避免口腔异味。
益处六：抗癌
六安瓜片对一些癌证有抑制效果，但其基本原理皆仅限于推理环节。对防癌证的产生，多饮茶必定是有其顺向的激励功效。
益处七：美白皮肤及遮挡紫外线功效
六安瓜片中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病。
益处八：改进消化不好状况
六安瓜片可以协助改进消化不好的状况，例如由病菌造成的急性腹泻，可喝一点六安瓜片缓解病状。
总而言之，六安瓜片茶是非常好的荼叶，是中国十大名茶之一。
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