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或许很多人都知道武夷岩茶，但是武夷岩茶的品种细分，了解全面的人还是比较少的。武夷岩茶有很多个品种，其中最具有代表性的就是大红袍了，而肉桂茶甚至比大红袍拥有更久远的历史，也是武夷岩茶中一个重要名枞，两种都属于是半发酵的乌龙茶系列。虽然这两者同为乌龙茶，但不同之处还是有很多的。那么，我们怎么样去区分这两者的区别呢？下面一起来看看相关介绍。
《肉桂茶和大红袍的区别》
1、茶树品种不同
大家可以通过茶树品种不同来区分肉桂茶和大红袍，一般从这点上可以看出两者的区别的，尤其是大红袍。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用传统武夷岩茶的制作方法制作而成的，为武夷岩茶中的高香品种；而大红袍的话，那么采用的是纯种母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍；而商品的
是指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4~5个品系的茶叶）。
大红袍如今已是商品名字，其中水仙茶、肉桂茶都可以称之为是大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，那么口感都是有所差异性的。
2、外形
我们可以通过茶叶外形去区分肉桂茶和大红袍之间的区别，因为两种茶叶外形上都有各自的特点；肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光，干茶嗅起来有非常沁人心脾的甜香味；大红袍，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润，带宝色，冲泡后，茶汤色泽橙黄明亮，叶片红绿相间；而陈茶的颜色则是色泽灰褐色的。
3、香气
我们还可以通过香气去区分这肉桂茶和大红袍，一般两种茶叶上的香气方面的区别还是非常明显的；肉桂茶所带的香气辛锐持久，属于是高香型品种，桂皮香非常的明显，上等品质带有浓郁的乳香味，持久耐泡；而大红袍茶叶，则属于是兰花香，香气馥郁，岩韵明显。
4、滋味
最好我们可以通过我们的嗅觉去品尝出这两者的区别，并且通过这点去分辨还是非常简单的，主要原因是因为这两种茶叶的口感特点还是完全不同的；肉桂茶的茶劲十足，茶汤带有明显的辛辣感；而大红袍的口感，相比肉桂茶还是比较绵甜的，滋味悠长，并且香调非常的清醇，馥郁，持久。
以上就是关于肉桂茶和大红袍的区别所在了。相信大家看完这篇文章以后，都知道这两种茶叶的区别在哪里。虽然两者有区别，但保健功效也是相当之好的，饮用任何一种茶叶对我们身体健康都有好处；但同时也需要注意适当饮用，这样的话才可以起到真正的养生保健作用。
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