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白茶品质为什么如此的干净？

提问者：小小姑娘提问时间：2020-06-03

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白毫银针、福鼎白茶、老白茶等等，大家在挑选、品尝的时候，都可以非常明确的感受到白茶那种非常纯粹的干净，让人一种非常清澈、舒适的干净。白茶品质如此干净，是怎么样形成的呢？下面一起来看看相关的介绍。

白茶品质为什么如此的干净？

白茶如此干净，形成的原因？

1、独特的工艺

白茶那独特、自然的制作工艺，是形成白茶干净品质的主要原因。明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者，以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳。”说的就是白茶的加工方法和自然品质。

2、萎凋工艺

白茶的制作工艺是比较简单的，所以说，制作简单，基本概念简单，所以本质上也是非常简单，纯粹的。白茶对比其他的茶叶没有太过于复杂的工艺，一个环节做的不好可以在另外一个环节改善，而白茶的制作，虽然简单，但是却不允许出现丝毫的错误的，其中任何一个环节出现错误，都是无法补救的，直接丢弃。

3、生长环境的优越性

白茶的生长环境可以说是非常好的，生长在海拔高500-1000米的高山上，茶园生态环境优越，山泉水发丰富，生长环境非常的清新，高山温度低，云雾缭绕，光照时间比较短，所促使了白茶拥有鲜爽、甘甜的品质特点，氨基酸、香气强烈、馥郁、持久，所以形成了对白茶有特殊、干净的品质。

4、干净的储存环境

“一年茶、三年药、七年宝”，这是白茶非常独具魅力的一点，时间沉淀下的白茶，饮用非常的干净、舒适。不过，优质老白茶，往往储存环境才是导致茶叶干净的重要因素。

白茶的自然陈化是来自于茶叶内的物质自然转化，所以必须要密封，密封的主要作用是保持白茶内含物质的干净，给储存出干净的白茶做好基础。

冲泡白茶，第一泡的味道或许是比较淡的，但只有细细品味以后才可以真正的品尝出它的干净，干净到很纯粹，没有丝毫的杂质，绝对的干净、清爽。

回答者：清心回答时间：2020-06-03

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