寿眉紧压茶怎么冲泡？-茶礼仪网

寿眉紧压茶怎么冲泡？

提问者：阿荼提问时间：2020-06-24

已采纳

大家好，我们是专业寿眉网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。

在市面上，我们能够看到有不少茶叶会制作成茶饼，而这些茶类就包括有白茶，而寿眉作为白茶的一种，被做成茶饼是最为常见的。不过，对于冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉，是要学会它的冲泡方法的，同时还要掌握一定的技巧才行。那么寿眉紧压茶怎么冲泡呢？下面就给大家介绍寿眉茶饼的泡茶方法和相关技巧。

寿眉紧压茶怎么冲泡？

一、寿眉紧压茶的冲泡步骤

1、备具
首先，在冲泡寿眉紧压茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

2、洗、温杯
然后，把所有的茶具准备好了之后，下一步的动作就是洗、温杯，也就是把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍，同时这样也可以达到温杯的效果。

3、置、洗茶
接着，洗、温杯完毕之后，用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

4、冲泡
然后，洗茶这一步完成了之后，就可以进行冲泡茶叶了，此时可再次冲入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。

5、出茶
冲泡好茶叶之后，就可以进行下一步的动作，即出茶，也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。

6、分杯品茗
最后，出茶完毕，就可以分杯品茗了，也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中，然后就可以品饮了。

二、寿眉紧压茶冲泡技巧

1、用温水洗杯
首先，冲泡寿眉紧压茶的技巧之一就是用温水洗杯，这个动作其实还是起着不少作用的。除了能起到清洁、消毒的效果外，还能提高茶杯的温度，有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼，更好的释放出茶叶内含的物质成分。

2、洗茶一定要把控好时间和温度
其次，冲泡寿眉紧压茶的技巧之二就是洗茶一定要把控好时间和温度，不能用温度过高的开水，以适温的开水为佳；同时还不能冲泡太久，加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。

3、掌握好浸泡时间
最后，冲泡寿眉紧压茶的技巧之三就是掌握好浸泡时间，这个其实在每一泡都会有点不一样。那么洗完茶后，再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可，第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。

回答者：清心回答时间：2020-06-24

有用+10

赏

寿眉紧压茶怎么冲泡？