黑茶种类那么多除了三尖一卷还有什么-茶礼仪网

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在《黑茶的种类那么多先来认识一下“四砖”》一文中，小编向大家简述了黑茶的分类，以及黑茶“四砖”的特点，紧压的砖茶给人感觉比较粗枝大叶，今天，小编接着来为大家介绍其他常见黑茶。

篾篓散装茶

“三尖”：天尖、贡尖、生尖

“三尖”，属常见的散装黑茶，一般为篾篓装，是湖南的代表黑茶，因此又称为湘尖茶。

天尖散茶

不同种类的区别其实是所选用的黑毛茶的原料等级的不同，天尖、贡尖、生尖三者所选用的主原料分别是一级黑毛茶、二级黑毛茶、三级黑毛茶，也就是说，天尖的品质等级最高，贡尖次之，生尖则再下一等。不过，在众多的黑茶品种中，三尖茶原料相对较嫩，旧时都是作为皇室贡品的，所以即便是等级最低的生尖茶，其选料用料比起一般的紧压黑茶也更讲究。

“花卷”：千两茶、百两茶

花卷茶造型奇特，一定是让人印象最为深刻的黑茶，这圆柱形的庞然大物之所以称为“花卷”，是因为包装上的竹篾相格而成的花纹。古人将制好的黑毛茶按一定重量压进竹篾，一边装篾一边紧压，包装的过程也是花卷茶加工的最后一个步骤。

千两茶

百两茶

由于有多种包装规格，花卷茶又按不同的成品的重量分为千两茶、百两茶、十两茶等。这里的划分是按我国旧制算法，所以1000两并不是现在我们所说的100斤，古时取32两为1千克，即千两茶实际重量大约为31.25千克，以此类推。有点叫人意外的是，比人还高的千两茶，最初出现时竟是为了方便运输，现在市面上通常是切割成片再销售了。

经过切割的千两茶

其他：藏茶、六堡茶、普洱茶等

除了湖南湖北的“四砖三尖一卷”，各地的代表黑茶还有很多，比如四川省有雅安藏茶，广西省有梧州六堡茶，云南省有我们所熟知的普洱茶。

藏茶以边销为主，是藏族人民的日常饮用茶，可消脂去腻，在藏区就有“宁可一日无粮，不可一日无茶”的说法。

四川雅安藏茶

广西六堡茶历史悠久，其汤色红浓，有着“中国红”的文化寓意，体现了中国的文化底蕴和民族特色。

广西梧州六堡茶

普洱茶按制作工艺分为生普和熟普，传统的七子饼造型最为常见，此外还有普洱沱茶、普洱砖茶和普洱散茶等。不过，目前业界对于普洱茶是否属于黑茶这一问题依旧存在争议，对此，文中暂不作讨论。

普洱熟茶

黑茶的种类原来这么多，在这里小编为大家简单介绍了“三尖一卷”以及藏茶、六堡茶等，有关于黑茶的更多认识还有待以后的详细解读，感兴趣的茶友可以继续关注。

回答者：学茶艺回答时间：2019-08-26

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喝黑茶太浓会有危险吗？浓茶伤胃、伤肾

在我们的生活中，很多的人都在喝黑茶，在很多的地方黑茶是生命之源的存在，且他们喝茶的时候都会喝浓茶，但是这其实是一种错误的方式，因为喝浓茶会损害我们的身体。

黑茶太浓的危害

1、伤胃

浓茶中含有的咖啡因、茶碱等，会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多。长期饮用浓茶，会使胃黏膜会受到刺激和损害，造成炎症、充血、水肿、糜烂，甚至胃溃疡、胃食道烧伤、溃疡。浓茶中的咖啡因还可使人上瘾，形成恶性循环。

2、伤肾

浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积。茶叶中就有茶碱具有利尿的作用。大量饮酒后，酒精来不及分解就会随着茶水进入到肾脏当中，对肾脏产生损害。

3、失眠

浓茶会导致失眠这个我们都知道，茶叶中含有咖啡因，而浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠。

4、伤血管

老年人的血管脆弱，清淡的绿茶有利于高血压病的治疗，但是浓茶会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。茶叶中的咖啡因还会促使心跳过快，易导致心律不齐或心动过速，产生心悸症状，对患有心动过速、冠心病的患者非常不利。饮用浓茶一定程度上还会加重心脏负担和心力衰竭症状。

5、便秘

浓茶中所含鞣酸也多，会阻碍人体对铁的吸收，表现为缺铁性贫血，还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合，导致便秘。营养专家发现过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾等重要营养的流失。

喝黑茶的注意事项

1、不要在餐前饮用

黑茶中的酵素有去油腻的功效，饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪，但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉，最后的结果是让你胃口大开，吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。

2、不喝头遍黑茶

茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、不空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、不宜喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

5、晚上宜喝淡茶

晚上喝黑茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

综上所得，正常人每天宜饮中等浓度的茶，一杯水放三克茶叶就够，每杯茶以冲泡三次为宜，一般人常饮太浓的茶都会影响身体健康，所以建议不不要喝浓茶！

天尖茶其实是风格特点非常突出的一种茶叶品种，品质也相当好，其是以芽叶制作的散黑茶(非紧压)，是湖南安化黑茶传统产品“三尖三砖一花卷”中“三尖”(天尖、贡尖、生尖)之一，是湖南安化黑茶的上品；古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品。天尖茶的散装篾篓包装，是现存的最古老的茶叶的包装方式，是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。清道光年间(1825年前后)被列为贡品，专供皇室饮用。那最好的黑茶天尖有什么特点呢？

最好的黑茶天尖的特点

天尖茶是湖南黑茶中的上品，其品质是非常高的，不管是茶叶的外形还是口感滋味都很不错。那么其外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。

传统的“天尖、贡尖、生尖”均为篾篓包装，重量分别为50公斤、45公斤、40公斤。体大量重，不便运输和携带。20世纪末，逐渐改大篾篓为小篾篓，有5公斤、2公斤等规格包装。

当然，天尖茶不仅有着较高的品质，它的保健价值也是非常突出的。其内里主要的成分是茶复合多糖类化合物。这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、有效改善糖类代谢，具有降血糖、防治糖尿病的功效。因此，对于我们一般人群，尤其是中老年人保健身体是非常好的。

天尖茶鉴别品质好坏的方法

对于很多人来说，可能平时有喝茶的习惯，但却不擅于鉴别茶叶的品质。那么想要较好的辨识天尖茶，一般要从茶的颜色来看、味道来品。天尖茶的叶子一般是比较嫩的，多数人喜欢天尖茶，就是因为其杂质是比较少的，而且叶子比较嫩滑，但是这种类型的茶品本身就是一分价钱一分货，淡茶稳饮的过程中，让人们拥有了更好的品茶感觉。天尖茶的味道品起来比较爽口，而且味道也是甘甜的，多数人喜欢就是这个原因。

但值得一提的是，天尖茶属于黑茶，它茶叶的特性就是非常耐储的，所以会有存放不同年份的茶叶。而不同年份的天尖茶喝起来口感的差别是比较大的，一般是陈放了2~3年的口感会更好一些。一些专业的品茶人认为，如果是存放1年，天尖茶的甘甜口味会有不足，原因就是青嫩的味道还没有去掉。

天尖茶出身高贵，受到了清朝皇室的喜爱就是最佳的例证。随着时代的变迁，普通民众也可以接触到天尖茶，享受着高品质黑茶所带来的愉悦感受。在日常的生活中，我们对于天尖茶的品饮，需要从外形色泽到内质综合了解、分析、判断，这样就能够大致掌握天尖茶的品质特点和等级。