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其他茶红茶，当饮当存?
在特定情况下，每种事物都有特定的处理方式。如在食材有限的情况下，我们可选择菜式，在菜式要求里，可选择制作方式。对于滋味醇厚的红茶来说，直接饮用、存放起来则是其主流选择，但很多人却会疑惑“当饮还是当存?”
若当饮，就要品其香气，喝其滋味。若当存，就要关注存放年限，准备存放事项，满足存放要求。总之各有考究。那红茶到底该存还是该饮呢?
在茶叶里，有茶叶贵新或贵旧的说法，如家家卖弄陈年茶的岩茶便是贵旧，而龙井绿茶则贵新。对于红茶来说，没有贵新贵旧的说法，只要在保质期内，饮用完毕即可。在这里，我们要记下“红茶保质期为两到三年”。
若解决红茶当饮当存问题，我们首先要明白红茶并非越存越好。
新红茶有其优势，如新鲜甘爽，虽然醇厚劲差了点，但有无敌清香风味。这种风味在新茶中尤显，反而会随着陈化而消退。因此若喜欢这股清香劲，还要趁早饮茶。
新红茶属于全发酵茶，全发酵意味着红茶没有多少的陈化空间，很多内质皆在发酵中完成转化，因此即使存放时间长久，红茶也有可能不会多添一分风味。
在得不偿失的情况下，关于红茶饮存问题，想必大家已经有答案。
红茶存放
但我们购茶量大，总得存放。此时我们不仅要关注保质期，还要在最佳品饮期内，喝掉红茶，这样红茶的醇厚清香皆可收入腹里。在这里还有一点很关键，即存放。存放是否妥当，关系到最近品饮期限长短，也关系到红茶的醇厚程度，因此不管是否直接饮用红茶，我们都有必要掌握存放方式。
存放四要素：环境、温湿度、包装、密闭性。茶性易染，环境如何，红茶后期变化便如何。因此我们要学会将其放在舒适干净无异味的空间里，不能使其见光，也不能使其透气，还不能使其接触地面与墙，且空间温湿度更要满足要求，避免茶叶受潮变质。
总而言之，若在红茶保质期内，我们赞成边存边饮，但不要有越放越香醇的想法，尽量在最佳品饮期内喝完即可。
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