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寿眉是什么茶?

提问者:greentea提问时间:2019-09-07
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寿眉,属于白茶类,主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地。寿眉不揉不炒,只需要经过天然的萎凋即成,因其外形似寿星的眉毛,故名寿眉。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯;其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。而大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。

福鼎白茶,按照传统意义上来讲是可以分为四种:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。关于这四种茶的划分,其实是按照白茶采摘的顺序来划分的。白毫银针采摘的时间最早,以芽儿为主;白牡丹在银针之后采摘,有芽有叶;贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片较多且有茶叶梗。其中,贡眉是先于寿眉采摘,品质会优于寿眉,但产量相对会少些。

寿眉是什么茶?

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶,因为寿眉叶多芽少的特点,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”,在物以稀为贵的社会里,寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉因为产量较高,故而寿眉价格也相对比较低。而从外观上看,寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶,没有一点儿的特色毫不起眼。自古以来以价取物、以貌取人都是非常不可取的,对于寿眉来说更是如此。寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。

寿眉由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶饼中空隙增加。另外,茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气,这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样,寿眉在白茶中陈化速度最快,陈香最浓。

寿眉是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉因为产量较高不受人们的珍视,也正是因为这样造成了寿眉价格低,在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字,他们看重的是茶的质感和内涵,不以貌取人,不以价格评好坏。而寿眉的内敛、低调、深藏不漏的特性,不也正是很多人为人处事的真实写照吗?

回答者:清心回答时间:2019-09-07
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寿眉白茶怎么泡?大家喝得最多的白茶

大家好,我是。是喝着白茶长大的,喝白茶已成为我生活中的一种习惯。认为,喝茶是一种气质,是一种修养,是一种恬淡,更是一种充满热情的生活态度。白茶中最常喝的莫属于寿眉白茶了,寿眉是白茶之中每年产量最高的一个品类。每年白茶最多的库存也当然一定是寿眉了,想要寿眉的茶友们可以加微信18065156213私聊哦。

寿眉,也被称作贡眉,属于中国六大茶类之一的白茶品类,白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

寿眉白茶怎么泡?大家喝得最多的白茶

寿眉白茶的泡法:

1、备具:泡茶少不了茶具,我们先将茶壶,茶杯,茶匙等茶具准备好。

2、洗、温杯:将茶具用开水进行冲洗,同时达到温杯的效果。

3、置、洗茶:用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中,冲入开水,第一次为洗茶,冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除,冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

4、冲泡:再次冲入沸水,冲泡差不多到茶叶舒展时,就可以好了。

5、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中

6、分杯品茗:将公道杯中的茶水分入个小品名杯中,然后就可以品饮了。

寿眉白茶怎么泡?大家喝得最多的白茶

教完大家泡寿眉茶的方法,也要告诉大家饮用寿眉茶时注意哪些?如何保存寿眉茶才不会潮湿、发霉、变质呢?

饮用寿眉白茶注意事项:

饮用寿眉茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

寿眉茶储存方式:

1、茶叶最简单的普遍常用的方法——罐子存储。将寿眉放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

2、冷藏储藏法,将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

3、白茶要低温、避光贮藏。因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

我是胡静,【胡家白茶】创始人。热爱茶文化,专注白茶十年,对假货横行深感痛恶,故做此博客,分享专业白茶知识,只卖白茶真货!白茶好货!

如果你喜欢白茶,想了解白茶,欢迎加我的微信:18065156213

常喝寿眉茶能预防疾病吗

寿眉茶有时也叫贡眉,但是寿眉茶也有品质的区分。用茶芽叶制成的毛茶与福鼎大白茶、政和大白茶又有所区别,通常也成为小白,小白多用于制造贡眉,这样的寿眉茶属于商品,所以常常用贡眉的名字加以区分,其实也就是寿眉。这就好比铁观音也是乌龙茶,因为铁观音的销量和品质独树一帜,常常单独进行谈论一样,时间一长,很多人会忘记铁观音也是乌龙茶是一个道理。

那么常喝寿眉茶有什么功效呢?在白茶的产量中寿眉的产量最高,所以很多人常常会认为老白茶就是老寿眉。存放十年以上的老寿眉茶茶性也由凉转温,药用价值也极高,我们常说一年茶、三年药、七年宝就指的是寿眉茶的功效。

那么寿眉茶的功效是什么呢?常喝寿眉茶能预防疾病吗?寿眉茶的功效主要为清热解毒、明目降火,很多福鼎当地人常常会用寿眉茶来治疗小儿发烧,夏天常用它来祛暑降温。常喝寿眉茶的人皮肤也比较好,因为寿眉茶保存的时间越长药用价值也越大。经常喝寿眉茶能有效及时的促进人体排毒以及新陈代谢,从这一点上来看,常喝寿眉茶还真能预防疾病。

那么寿眉茶保存多久才具有药用价值呢?老寿眉茶同普洱生茶一样,保存的年份越久,寿眉茶的味道越醇厚越香浓,一般来说,存够了5年左右的寿眉茶就可以算是老寿眉茶了,10年、20年的老寿眉更是非常的难得。

寿眉白茶的强大保健功效

大家应该都知道那犀牛角的功效吧,它不仅可以解毒,还可以明目降火,不过这犀牛角最为人所知的就是其美容养颜的效果极强。但是今天小编想给你们说的却不是那犀牛角,而是比得上犀牛角的寿眉白茶!寿眉其实就是我们平时所知道的贡眉,这寿眉白茶还具有哪些您所不具有的三抗和三降的保健功效。

寿眉白茶所具有的美容功效其实一直都是特别强的,这寿眉白茶里有茶多酚,然而茶多酚是水溶性物质,如果用其洗脸是可以清除我们面部的油腻,并且有收敛毛孔的作用,重要的是它可以消毒、灭菌。

白茶里还含有脂肪酸,这可以除脂解腻哦!茶叶中还有能提高胃液分泌量的咖啡碱,这可以帮助我们肠道消化,并且也可以增强身体分解脂肪的能力。白茶叶中所含有的维生素a,能降低我们眼睛晶体的混浊度,经常饮用白茶的人患眼疾的风险远远小于不经常饮用白茶的人,这对我们护眼明目有积极的作用。

值得一提的是,那寿眉白茶的抗衰老作用真的是很强大,由于其含有的维生素e本身就是一种天然的抗氧化剂,它可以减缓我们身体中脂质的过氧化过程,还能清除自由基,最终达到延年益寿的效果。

看了小编所介绍的这些寿眉白茶的强大功效之后,是不是觉得很吃惊呢!如果你患有口臭等方面的口腔疾病,你也可以饮用寿眉白茶哦,因为它所含的单宁酸有杀菌的作用,可以阻止食物残渣在你口腔里滋生细菌,所以它对防止口腔异味很有帮助哦!

寿眉茶

白牡丹和寿眉哪个好 寿眉的功效

揭秘您不知道的寿眉白茶强大保健功效

寿眉茶是什么茶老寿眉茶能煮着喝吗

寿眉茶是白茶的一种,寿眉也被称为贡眉,是用茶树的嫩芽制成的一种芽茶。寿眉主要产自福建省的建瓯市和蒲城,寿眉的产量很高,几乎占了白茶总产量的一半。寿眉茶的口感清醇甘爽,具有清热解毒、凉血明目的功效,在夏季,喝寿眉茶能够解渴消暑,是最好的一种夏季茶饮。

新制成的寿眉茶茶性偏寒,但是存放的年限越长,茶性就越来越温和。在民间,有一年茶、三年药、七年宝的说法,陈年老白茶不仅能饮用,而且还是民间非常推崇的一种养生保健的茶饮。民间认为,老白茶具有药用功效,有些头疼、脑热的情况,煮一锅老白茶饮用,可以让身体恢复健康,现代医学也证明了老白茶的确有一定的疗效,还能够降血压、增强人体免疫力。

老寿眉茶与普洱茶一样,储存的年份越长,茶水就越香,口感也更醇厚。一般来说,能存上5~6年的寿眉茶就很难得了,如果有存放十年以上的寿眉茶,那么药用价值也就更高。在市场上,几乎很难买到十年以上的老寿眉茶,而且很多茶商会用2~3年的茶饼造假,仿冒陈年老白茶来出售。

寿眉茶的口感、香气都十分出色,如果能获得一款好的寿眉茶饼,可以精心存放起来,过了2~3年,就可以享受到老白茶的滋味了。老寿眉茶十分耐泡,可以煮开饮用。选择一个紫砂壶,将寿眉茶放入茶壶中,加入沸水冲泡两次,作为醒茶。然后再次加水,焖泡30秒左右即可饮用。老寿眉茶非常的耐泡,冲泡十几道后仍有余味。

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寿眉茶的功效是什么?

寿眉是日常生活中常见的一种白茶品种,其不仅外形独特,而且口感滋味醇爽鲜纯,是不错的茶品,并且常饮还能起到保健养生的作用,对人体的益处很多。

1、治麻疹

寿眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

2、促进血糖平衡

寿眉白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。寿眉白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

3、明目

寿眉白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

4、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

5、清热解毒

白茶寿眉的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。

6、排毒养颜

寿眉茶是一种中性的茶叶,不寒不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。

7、退热解裱

当你发烧、中暑、上火的时候,不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状,它的清香,不仅会令人的精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,最后达到退热解裱的功效。

以上便是关于寿眉白茶功效的简单介绍,现在大家了解到寿眉茶的功效有哪些了吗?