福鼎白茶饼怎么泡更好喝？介绍4个福鼎白茶的泡法技巧-茶礼仪网

福鼎白茶饼怎么泡更好喝？介绍4个福鼎白茶的泡法技巧

提问者：快乐男生提问时间：2021-05-29

已采纳福鼎白茶属于药用价值高很的茶品，福鼎白茶具有退热降火之功效，但是在冲泡茶饼时，还是难倒了一些人，不知道怎么弄？其实，福鼎白茶饼的冲泡还是需要技巧的，采取正确的方法才能泡出一杯好喝的茶汤。那么，福鼎白茶饼怎么泡更好喝呢？下面，一品茶叶网小编就带大家一起来了解下。一、福鼎白茶饼怎么泡更好喝
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。
二、福鼎白茶的泡法技巧
1、福鼎白茶饼由于采用了紧压的形式，在取的时候要用撬取的方式，在翘取的过程中会有一些断裂的碎片和一些整块的茶叶块，我们在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合，放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快，可以为前几泡提供足够的浓度。
2、福鼎白茶饼是属于压制而成的，比较结实，受水的过程会比较缓慢，所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右，让茶叶内质充分溶出。
3、福鼎白茶饼在冲泡的时候可以使用比较高的温度，最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中，福鼎白茶饼的萎凋时间比较长，所以福鼎白茶饼的浸出率会比较低。
4、冲泡时间：第一泡十秒出汤，第二泡与第三泡十五秒出汤第四泡与第五泡可以二十秒出汤！五泡左右就可以用煮壶进行煮茶喝了。200毫升水进行煮茶，水开以后30秒就可以饮用了！这时屋内应该是枣香飘满屋了！
三、福鼎白茶饮用注意事项
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

回答者：清心回答时间：2021-05-29

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