绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。
黑茶来自中国的特殊茶类后发酵茶组。它自出现以来已有400多年的历史。由于用于制作黑茶的原料陈旧而粗糙，因此必须长时间堆积以进行发酵。这就解释了为什么大多数深色茶叶看起来都是棕色的，因此被称为“深茶”。
最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边缘茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。
第一种黑茶是由四川省的生绿茶生产的，经过蒸熟和压缩，然后卖给了边境地区。由于四川省生产的茶叶必须运到西北地区，当时的运输不方便，因此将其压缩成块以减小尺寸。在将其制成大块的过程中，必须将茶制成半成品的湿茶并堆积超过20天，在此期间茶将其颜色从绿色变为棕色。茶的生产过程的结果是大块的茶色，其颜色为深褐色，因此在所有类型的茶中形成独特的风味。这是茶多么黑暗创建。
黑茶主要产于湖南，湖北，四川，云南，广西等地，同时也受到藏族，蒙古族和维吾尔族的喜爱。主要品种有云南普洱茶，湖南黑茶，湖北老青茶，四川边茶，广西六堡散茶等。
黑茶主要产于湖南，湖北，四川，云南和广西，在西藏，莫也很受欢迎ngolians和维吾尔人。主要种类的黑茶有限公司来自云南的普洱茶，湖南的黑茶，湖北的老乌龙茶，四川的乌龙茶和广西的柳宝散茶。
滇桂黑茶。云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶 – 饼茶，紧茶，圆茶（即七子饼茶）。
来自云南和广西的黑茶。来自云南省的黑茶是用深色半成品茶制成的，用浸泡的水冲泡发酵。各种黑茶都可以称为普洱茶。所有普洱散茶都是茶叶中的浓茶，其茶水呈橙黄色，味道持久，可直接饮用。通过使用普洱散茶作为基本原料，茶可以蒸熟并压缩成不同的形式 – 蛋糕茶，压缩茶和芝麻普洱茶。
湖南黑茶主要集中在安化生产，此外，益阳，桃江，宁乡，汉寿，沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄。，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。蒸压成砖形的是黑砖，花砖或茯砖等。
来自湖南省的黑茶。湖南黑茶主要产于安化。它也生产在益阳，桃江，宁乡，汉寿，元江等地区。湖南黑茶叶形状像深浅的泥鳅。从底部看，茶水呈橙色，呈棕色。它具有甜美和纯正的味道，味道很好。在蒸茶叶时，它们可以被塑造成深色砖，花砖和其他类型的砖。
湖北老青茶。老青茶产于蒲圻，咸宁，通山，崇阳，通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
来自湖北省的老乌龙茶。古老的乌龙茶产自蒲岐，咸宁，铜山，赵等地区南阳和桐城等茶叶很粗糙，有很多茶梗。通过使用旧的乌龙茶作为基本材料，茶可以被蒸成压缩成砖的形式，称为“老乌龙砖”。
四川边茶。四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安，天全，荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县，崇庆，大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海，甘肃，新疆等省（区）。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”，“蒸，馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。
来自四川省的砖茶。四川砖茶可分为南方砖茶和西方砖茶两大类。南方砖茶产自四川省的雅安，天泉和荣景。茶叶压缩后，主要销往西藏，青海省和甘孜西藏汽车四川省。西部砖茶产于重庆冠县和四川大邑。将茶叶蒸熟，压缩，包装成方形和圆形竹子，主要销往阿坝西藏汽车名不见经传的四川省，青海省，甘肃省和新疆汽车地区。南部的srick茶是通过用切割刀敲击茶叶和树叶，然后将它们堆叠在一起并经过多轮蒸煮和蒸馏后干燥而制成的。只需将收集后的茶叶和茶叶烘干即可制作西方砖茶。
广西黑茶。最着名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，贺县，横县，岑溪，玉林，昭平，临桂，兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶汤味具有红，浓，醇，陈的特点。
来自广西的黑茶。广西最着名的黑茶叫做柳宝茶，它的名字来源于茶叶的生产 – 广西苍梧县柳堡镇。六堡镇生产这种茶已有两个多世纪了。目前，除苍梧县外，和县，横县，辰溪县，榆林县，昭平县，临桂县，兴安县等其他县也生产黑茶。六堡镇生产的黑茶具有红色，味道浓郁，香味浓郁，时间老化的特点。
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