大佛龙井的保质期有多久？大佛龙井该如何保存呢？-茶礼仪网

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大佛龙井，是酷热难耐的夏季最受人们欢迎的茶叶之一，加入冰块的大佛龙井就是降温解暑的最佳饮品，日晒后，如果能来一杯大佛龙井冰饮，可以起到消除暑气、清凉降火的作用。如此作用颇多的大佛龙井，因对四周环境敏感度高，抗氧化的效果较差，需要妥善保存。那么，大佛龙井的保质期有多久？大佛龙井该如何保存呢？一起来看看吧。

大佛龙井的保质期有多久？大佛龙井该如何保存呢？
大佛龙井

一、大佛龙井的保质期有多久？

大佛龙井的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。根据包装的不同，保质期也是不一样，一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。

二、大佛龙井该如何保存呢？

1、石灰保存：炒制好的大佛龙井茶容易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，大佛龙井的有清香香气，味道爽口，保持干燥的大佛龙井保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

大佛龙井的保质期有多久？大佛龙井该如何保存呢？
大佛龙井

2、塑料袋、铝箔袋保存：选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分开冲泡，可减少茶叶开封后与空气接触的机会，避免茶叶变质。

3、炭保存：这是和生石灰储藏法相似，不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。

以上就是大佛龙井的保质期及储存方法啦，学完后，大家可以根据自身的要求，选择相应的材料，进行大佛龙井的存放。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-09-09

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大佛龙井的冲泡方法

冲泡大佛龙井可以采用上投法、中投法或者下投法。三者主要的主要区别在于茶叶投掷的先后，不同的方法冲泡出来的大佛龙井口感也不同。

大佛龙井的冲泡方法

1、上投法

首先，准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入适量大佛龙井茶叶。

其次，静待大佛龙井茶一片一片下沉，欣赏茶叶慢慢展露婀娜多姿的身态。

第三，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

2、中投法

首先,准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约1/3，投入龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

其次，待茶叶舒展后，加满开水。

第三，稍后片刻，即可饮用。

3、下投法

首先，准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量大佛龙井茶叶。

第二，加入少许适温开水。

第三，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

最后，待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。

大佛龙井的其它冲泡方法：

1. 依个人口味加龙井干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯FH-2(250ml);

2. 加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后;

3. 待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，趁热饮用;

4. 喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀

大佛龙井怎么样？

大佛龙井，属于绿茶，产于中国名茶之乡—浙江省新昌县，浙江十大名茶之一。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。

大佛龙井怎么样？

大佛龙井的来历，在当地还有一个美丽的传说呢，说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀梦，忽见大佛起身走到大殿外摘了几颗树芽泡饮，芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树，依法采制泡饮，果然香高味醇，因此被称为“大佛茶”。

大佛龙井茶的主要特征有：

茶色泽：绿翠匀润

茶汤色：杏绿明亮

茶香气：嫩香持久略带兰花香

茶滋味：鲜爽甘醇

茶叶底：嫩绿明亮

产地：浙江省新昌县等地

大佛龙井茶的品质分类主要分为：绿版和黄版，具体介绍如下：

绿版——它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少，达到色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”，所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

黄版——它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少，这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初，借鉴、仿制外地龙井茶(当时的西湖龙井特征？未经考证。)而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓，即高香味较重，后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味，做到“黄无焦味”。

大佛龙井相对于比较出名的西湖龙井而言，从茶色上看：真正的西湖龙井有点偏黄，而大佛龙井偏绿；从外观上看，西湖龙井茶的茶叶片会更肥大一些，而且没有大佛龙井粗老，这些差异只是一点点，不会太明显；从香气上看，西湖龙井与大佛龙井在制作工艺上存在着一定的茶艺，在杀青之后的炒制手法不同，也因此而形成了两种不同的香气，当然，西湖龙井的香气会更高，甚至是盖过大佛龙井；从品味上看，两种龙井茶即便你从外在条件不怎么看得出差异，那也可以从品味的角度上鉴赏，西湖龙井品味起来会更为鲜爽甘醇，大佛龙井则没有鲜爽的味道。

当然，“萝卜青菜,各有所爱”，每个茶人心中都有自己喜好的茶叶，而不在乎茶叶名气与否，适合自己的，才是最好的！