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喝金山翠芽有哪些好处金山翠芽要怎么喝

提问者：老豆提问时间：2019-09-09

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金山翠芽，是江苏省細制的名茶，以大毫、服云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，发挥现代制茶工艺研制而成。

喝金山翠芽有哪些好处金山翠芽要怎么喝

妙用保健

利尿：金山翠芽含有大量咖啡因，它具有很强的利尿作用，不仅可预防肾结石的形成，还可降低胆固醇。

抑癌：金山翠芽含有茶多酚，能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成，有较好的防癌、抗癌功效。

提神：金山翠芽含有茶碱和咖啡因，能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳。

品饮鉴赏

茶具准备：玻璃杯或瓷杯1个，金山翠芽2~3g，茶匙1把，茶漏斗1个等。

投茶：投置金山翠芽较为特殊，将茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

冲泡：将80~90度的矿泉水注入壶中至泡沫溢出壶口。

分茶：将茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。

赏茶：茶叶在壶中上下翻腾，茶香四溢，茶汤嫩绿明亮。

品茶：慢慢细酌，清香润口，脆嫩润喉，回味甘醇。

茶疗养生

双黄绿茶

材料：绿茶、生地各15g，黄连、黄苓各3g，升麻18g。

做法：将5种材料加水煎汁即可服用，日服3次。

茶疗功效：对治疗偏头痛有一定的疗效。

回答者：爱性回答时间：2019-09-09

有用+10

赏

金山翠芽的功效与作用

金山翠芽的茶中含有大量咖啡因，可预防肾结石、降低胆固醇、抑癌等功效。金山翠芽中的茶多酚，能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成，有较好的防癌、抗癌功效;提神，金山翠芽含有茶碱和咖啡因，能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳。

金山翠芽的功效与作用

金山翠芽的品质特征

金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。

金山翠芽的制作工艺

每年谷雨前后开采，采摘标准为芽苞或一芽一叶初展，芽叶长度3厘米左右，制500克干茶约需3.6万个芽叶。要求芽叶嫩度一致、匀净、新鲜无损。采回的鲜叶，薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过3小时左右摊放，方可进行炒制。炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。采用手工炒制，锅内进行，手法多样，灵活运用，一气呵成。