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下关2011年8653生茶品鉴

2019-04-05 访问量: 28 茶礼仪网

下关2011年8653生茶品鉴


四年前发的8653开汤帖四年后的今天再泡那饼2011的。饼变了,变硬了。


下关2011年8653生茶品鉴
 

茶  名:下关8653炮

年  份:2011

厂  家:下关

投茶量:10g 150cc

用  水:过滤水

时  间:2015-06-28

温湿度:37度50%

仓  储:自家仓80

用  具:盖碗

香  气:70带重烟味

浓  稠:40

回甘生津:50

韵  味:50

耐  泡:70

下关2011年8653生茶品鉴

 

干茶带重烟味,饼身硬了很多,11年时开松松的,现在手掰不开还能砸 死 人。现我就担心这个越来越硬的情况,以前听人家说这是绿茶工艺的,放了也白放。


下关2011年8653生茶品鉴

 

洗茶一次,静等二分钟,1-8泡15-20秒,9泡后60+180+240......秒的上。

下关2011年8653生茶品鉴

 

第一至四泡入口清重烟味带梅子味,口腔有点酽,没有回甘生津。

下关2011年8653生茶品鉴

 

第五至八泡入口清重烟味,苦中度涩重都化的快。口腔酽比前几泡重,回甘生津什么的前几泡都没感觉,只在七八泡喝后才有点回甘感觉。

下关2011年8653生茶品鉴

 

第九泡起入口清重烟味带有点土味,苦涩重都化的慢,但越来越苦涩了。喉有返苦涩,没有回甘生津。

 

总结:茶汤不清透,水中有带豪,总的来说重烟味从头带到尾回甘生津零鸡蛋,这个饼放放看它以后硬成什么样。叶底薄。

 

以上是个人体会,描述不正确的请指正。

 

文/馅馅,来自茶语清心


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