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大益紫大益（生茶）品鉴

2019-04-05 访问量: 27 茶礼仪网

大益紫大益（生茶）品鉴


这饼紫大益一开苞就将大半分给了同事，所以看不到整茶饼，较大红印茶饼来说偏黄绿一些。条索清晰，压得比大红印稍紧一些。

大益紫大益（生茶）品鉴

二、碎茶入大益盖碗，感觉比早上多投了点。

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三、沸水洗茶一遍。头泡六秒，汤色黄亮厚重。

大益紫大益（生茶）品鉴

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四、一到十泡的汤色图。六泡后时间为20秒。

此茶入口浓烈，茶气较大红印来说更为刚猛，喝到四泡左右已冒汗，有浓厚烟香味，苦涩味来说偏向与苦，化散回甘时间在20秒左右，层次感强，七八泡达到顶峰，十一、二泡开始茶味衰减，蜜糖味占上风。

大益紫大益（生茶）品鉴

五、茶底。由于泡的是碎茶，茶底不太好看，但可叶片舒展富有活力，转化空间大。


六、总结与比较。

茶底比较。左为紫大益，右为大红印。

大益紫大益（生茶）品鉴

两茶口味都不错，类型不太一样，紫大益感觉属刚猛型，茶气更烈，有烟香，层次分明高潮在七到九泡，大红印属闷骚型，茶气柔和，变化多端，高潮在五到七泡，两茶耐泡度相差不大，现在静待数年转化带来的惊喜。


文/夏亚6338，来源百度贴吧

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