上海臻溪贸易有限公司湘tea365简介-茶礼仪网

上海臻溪贸易有限公司湘tea365简介

湘tea365是由上海?翎臻溪贸易有限公司与湖南省茶业集团合作，在招商银行平台推出的专营白沙溪和臻溪品牌高端黑茶的线上销售平台，将于2013年6月15日正式上线。

湖南省茶业（集团）有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播于一体，内外贸并举的农业产业化国家级重点龙头企业，是湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业，综合实力位居全国同行业第三。公司下设七个业务部门、六个国外办公事处、十二个直属茶厂、十八家控参股企业，在全省拥有66个优质茶园基地，总面积达48.6万亩，拥有国家茶叶加工技术研发中心湖南分中心和湖南省茶叶种植与加工技术研发中心两个部、省级科研中心。公司以茶为主，现有“君山”系列、“湘益”系列、“白沙溪”系列、“臻溪”系列、“碣滩”系列和“古丈毛尖”系列。

白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌，白沙溪商标是湖南省著名商标，白沙溪主要产品有“白沙溪”牌黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、湘尖茶、精品黑砖条装茶、精品手筑茯砖茶、花卷茶（俗称千两茶）、以及5301、5311、云尖、茯毫等高新产品。产品原料精良、制作精细、包装精致。其中黑砖茶和花砖茶曾连续两届荣获部优、省优级金银奖、“千两茶”、“精品黑砖条装茶”、“天茯茶”、“5301芽尖茶”、“1000g花砖茶”、“云尖茶”分别荣获2006年、2007年、2008年、2009年、2010年、2011年中国国际茶业博览会金奖，“白沙溪”黑茶于2009年获得国家“金芽奖”，并于2010年被入选为中国世博十大名茶进入上海世博会联合国馆，并成为湖南馆唯一特许礼品茶，赢得了广大消费者的信赖与青睐。

臻溪作为现代茶饮专家,提供给市场的是一种健康茶饮推行的是一种快乐、健康的生活态度、传达一种珍惜美好人生的生活理念。现代茶饮的研发是为了让现代人能够更加轻松便捷的享受到茶类产品而特制研究的版块，目前已经成功研制并推向市场的即溶型茶饮产品——臻溪•黑茶活力饮，在未来现代茶饮还会相继推出保健品系列及饮品系列等品类产品；传统茶饮是为了更好的让中国湖南特色茶饮更好的形成品牌效应，将中国传统茶文化进行深入传播和渗入而增设的架构版块，目前已经开发出臻溪•金毛猴湘茶红、臻溪•金花黑茶两大品系产品，未来还会相继的推出其他品类的科技创新型传统茶饮。

有用+10

赏

“绿色益阳，安化黑茶”再谱茶业新篇章

“绿色益阳，安化黑茶”再谱茶业新篇章：第二届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会圆满结束

开幕式上安化黑茶茶文化表演

9月24日至25日，以“绿色益阳，安化黑茶”为主题的第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会在美丽的中国黑茶之乡——湖南省益阳市举行。

　　本届节会围绕“绿色益阳，安化黑茶”主题，秉承“发展、合作、健康”的理念，精心布置了安化黑茶标准馆，成立了安化黑茶国际评鉴委员会，举办了中国黑茶产业发展高峰论坛，研讨了黑茶产业发展报告，交流了黑茶研究成果，进行了安化黑茶名优产品评选、举行了安化黑茶茶商大会、表彰了安化黑茶经销商“百佳十杰”（名单见下表），制定并通过了黑茶行业和企业《自律公约》，举行了投资与贸易重点项目签约仪式和中国黑茶博物馆开工仪式，还组织各级领导、茶业专家、茶商和茶企代表参观了益阳茶厂和黑美人茶业公司。

　　注重文化品位的提升、挖掘黑茶文化魅力、促进产业与文化的融合，是本次节会的显著亮点。诗书百咏安化黑茶作品展、《我们的黑茶》摄影艺术展、《诗书与紫砂共舞·石印文茶诗百绝艺术展》三个大型文化展，展出书法作品200幅、摄影作品90幅、紫砂茶壶100把，从不同角度、不同层面抒发了对安化黑茶的喜爱之情，诠释了“诗书茶香共一壶”的时代佳话，社会反响良好。在节会期间，由茶学专家肖力争、卢跃、李建国等编著的《安化黑茶知识手册》，著名作家廖静仁主编的《安化黑茶故事绘》，文化名人张跃主编的湖南省教育科学“十一五”规划课题研究成果《走近安化茶文化》等8部安化黑茶文化专著先后出版发行。由安化县人民政府建设的安化黑茶标准展示馆，展示了安化黑茶的标准化生产流程和工艺，使广大消费者对安化黑茶的生产过程有了一个全面、正确和科学的认识。

　　据介绍，在本届黑茶文化节上共签订投资与贸易重点项目约13个，投资总额达15.8亿元，其中与黑茶产业发展有关的项目6个，总投资6亿元。同时，各黑茶产销企业充分利用品牌效应，扩大宣传营销，在节会期间销售额达2亿元以上。

　　在本次节会期间，还举行了中茶湖南安化茶厂成立110周年、湖南阿香美茶果食品有限公司茶祖神农像揭幕暨荷香茯茶创世20周年庆典和桃江县湖南湘丰集团浩茗茶业黑茶清洁化生产线竣工投产等活动。节会前，在北京举办了“安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动周”和在长沙举行了“绿色益阳，安化黑茶——白沙溪黑茶之夜”大型音乐焰火晚会，丰富了节会内容，扩大了节会影响。

湖南黑茶，黑茶是中国传统茶类中最有特色的一大类

湖南黑茶

黑茶是中国传统茶类中最有特色的一大类。由于其原料多利用绿毛茶再加工制成，亦称“后发酵”茶类。如四川边茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北老青茶和云南普洱茶等。那么，今天我们就来聊一聊湖南安化黑茶。

历史上记载的黑茶，16世纪以前是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成，湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年……中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。16世纪末期，湖南黑茶兴起。湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。历史上最盛时期的黑毛茶产量,是光绪年间的年产15万担。现在黑毛茶产量已超过50万担，比1950年增加了4倍以上。

湖南黑毛茶鲜叶原料是采生长成熟的新梢，采制标准分为四个级别：一级以一芽三四叶为主，二级以一芽四、五叶为主，三级以一芽五六叶为主，四级以对夹叶新梢为主。

湖南黑毛茶加工分杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道工序。由于原料粗老，杀青前一般要“洒水灌浆”处理，加鲜叶重量10%左右的水，再进行杀青（嫩叶、雨水叶、露水叶可不加）。杀青后趁热揉捻，不然不易成条。初揉下机后的茶坯，无需解块即可直接进行渥堆，约1天后完成握堆，复揉后在七星灶上用松柴明火烘干。烘至茎梗折而易断、叶子手捏成末、嗅有锐鼻松香，含水8%~10%，即为干燥黑毛茶了。

湖南黑毛茶分4个等级。高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制成的紧压茶有黑砖茶花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

分享黑茶知识感悟养生之道!

什么是黑茶?

黑茶，以渥堆、松柴明火烘培、发酵等为特征性工艺，以唯一可以长期存放，存放时间愈久其陈香味愈浓；以滋味醇和、色泽黑褐油润而得名，是中国六大茶类之一。黑茶，其原料特殊、加工工艺与机理复杂、品质品味独特、功效奇特，乃茶之上品。

分享黑茶知识感悟养生之道!

黑茶原料的特殊性

黑茶品质的独特源自于原料的与众不同。黑茶一般采用具有一定成熟度的原料经独特加工工艺精制而成。成熟之叶，其茶多糖、蛋白质、特种氧基酸、茶色素、茶皂素等内含物比嫩度较高的芽叶高出多倍，香气成分也大多留在成熟的茶叶梗茎内，因此，黑茶的保健功能在一定程度上与原料的成熟度密切相关。另外，成熟度高的茶叶更有利于黑茶的后发酵，固此，陈年黑茶品质更突出。

分享黑茶知识感悟养生之道!

陈年黑茶神奇的药理功效

陈年茯砖茶在后发酵过程中产生大量的多酣氧化酶，纤维素酶，过氧化物酶，果胶酶和蛋白酶，并含多种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素，其内含有效地阻断人体人体致癌性亚硝基化合物的形成。

分享黑茶知识感悟养生之道!

陈年茯砖在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾除浊，对肾病有良好的作用。陈年茯砖茶由于细胞破壁，穿透力极强，能达到普通药物很难达到的前列腺深处，产生奇特作用，蒙古医生认为黑茶补肾很有道理。

什么是茯茶?

分享黑茶知识感悟养生之道!

“黑茶品种繁多，其中最具特色的是茯茶”。过去因为需在伏天筑制,故称“伏茶”，因筑制成砖型，又叫“茯砖茶”。茯茶经独特发酵、发花工艺产生“金花”，对促进人体新陈代谢、消食健胃、降低人体类脂肪、胆固醇、血脂和血糖等，具有中医学上的药理保健功效和病理预防功效，故又美其名日“茯茶”。茯茶因其内含物有有益优势菌种“金花”，而成为黑茶中的珍品，被誉为“古丝绸之路上神秘之茶”。

茯茶“金花”-冠突散囊菌

茯砖发花是茯砖茶的特征性工艺，即在一定的温湿度条件下，优势菌_冠突散囊菌(Eurotioumcristatum)，【俗称“金花”】，在砖身中生长和繁殖。冠突散囊菌是对人体无任何毒性的一类活性真菌，通过代谢可产生一系列对人体有利的功能性化学活性物质，如脂肪分解酶，蛋白质降解酶。a-淀粉酶，多糖化合物，脂肪分解酵素。

分享黑茶知识感悟养生之道!

医学临床试验证明：茯茶对人体降脂、降糖、降压有显著的效果。

黑茶主要功效

经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯茶“金花”的多种提取成分对PPARYPPAR6均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，増强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的病理预防和调理作用。

分享黑茶知识感悟养生之道!