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黄山毛峰级别介绍

2018-03-20 访问量: 138 茶礼仪网

　　很多人喝过黄山毛峰，它的口味甘醇回味无穷，不过不同等级的产品香味不一样，由于制作工艺不同，给人们带来的感受千差万别。黄山毛峰一般分为四个等级，也有根据香型划分的，知识内容非常多，下面简单介绍下黄山毛峰级别情况。

　　黄山毛峰级别分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级与特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

黄山毛峰级别

　　黄山毛峰级别中特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和 “色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　通过上面的介绍大家已经知道黄山毛峰级别情况了，有了这些知识，可以有针对性的购买不同等级的茶叶。如果没有经验的话，区分黄山毛峰的等级比较困难，大家可以到专卖店购买茶品，这里的质量有保障，性价比更高一些。

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黄山毛峰的泡法技巧有哪些?黄山毛峰用什么茶具冲泡好

　　黄山毛峰的泡法技巧有哪些?黄山毛峰用什么茶具冲泡好?黄山毛峰的泡法要注意些什么?黄山毛峰是我国的传统名茶，这种茶叶外形微卷，形状似雀舌，喝起来滋味醇甘，深得茶友们的喜爱，要想品茶，那么，如何冲泡一杯好的黄毛峰茶叶就显得尤为重要，在此，小编就为大家分享一些关于黄山毛峰的泡法技巧有哪些?黄山毛峰用什么茶具冲泡好等相的介绍……

黄山毛峰的泡法技巧

　　黄山毛峰的泡法技巧有哪些?黄山毛峰用什么茶具冲泡好?

　　黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。

　　黄山毛峰的泡法技巧有哪些?冲泡黄山毛峰要注意些什么?

　　1、要冲泡一壶好的黄山毛峰茶，要注意泡茶的水温，冲泡黄山毛峰的水温要用80℃-90℃的开水，这个水温才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇!

　　2、注意茶叶和水的比例，想泡出一杯不淡不浓的黄山毛峰茶，茶与水的重量比一般为1：80!

　　3、根据茶叶量注意泡茶的时间，茶泡久了口味不好，泡的时间太短又无味!一般冲泡后加盖3分钟，饮茶是最好的哦!

　　4、注意泡茶的次数，都说“头道水，二道茶，三道四道赶快爬”，所以第让二道茶是最好的，泡茶的次数一般3到4次就应该倒掉!

　　黄山毛峰的泡法技巧有哪些?总的来说，冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗，要冲泡一壶好的黄山毛峰要注意水温、茶与水的比例、泡茶时间等等!从小编带来的上文内容中看来，要求还是蛮多的，大家需要注意一下。