白沙溪亮相2011上海金秋购茶节-茶礼仪网

白沙溪亮相2011上海金秋购茶节

（白沙溪2011金秋购茶节展位）

2011年9月30日至10月1日，上海秋季茶业博览会暨金秋购茶节在上海光大会展中心隆重举行，此次购茶节是上海市商业委员会主办的2011上海购物节的一项重要活动，也是上海市茶叶行业协会首次以集中展销的形式参与上海购物节，来自全国各地的名优茶齐聚一堂，我司代表湖南黑茶应邀参加了此次展会并被选为本届展会指定纪念茶，欢迎在沪新老茶友前往品茶。

有用+10

赏

黑茶饮用法

烹茶法：每10g黑茶加沸水800ml，开盖熬煮1-2分钟，加盖焖15-20分钟即可饮用。隔夜能喝，而且汤色透红，茶味更醇和甘甜，一般熬制好后可再暖瓶中保用30个小时，在一般器皿中保用24个小时。

黑茶几乎可以包容你喜欢的各种调味，能植根于藏族同胞的每日必须品中。其实已经是一种“生活茶”，他们也是按喜好不同或加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等，外国人喜欢加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加水果等、如果你试用其它茶类与黑茶同加一类调味试喝，一下就会明白黑茶的口感和它有容乃大的无限魅力。

冲泡法：将3-5g黑茶放入壶中（紫砂壶最佳），先往壶中倒入二分之一的沸水泡数分钟后，再用沸水直接冲泡，即可饮用。如将约20g左右的黑茶直接放入热水瓶中，再加满沸水，盖上瓶盖，浸泡数分钟后饮用，效果更佳。

茶饮机自动冲泡法：放入10g——15g黑茶，水箱中注满冷水，打开开关，约5分钟后，一壶黑茶煮好，分汤即可。每次茶量可冲泡3知5壶。茶饮机就是黑茶茶艺大师，注水，放茶，打开开关，坐等喝茶，就这么简单，简单的让人不可思议。经过茶饮机冲出来的禅洱茯茶，汤色迷人，口感醇厚，让不懂泡茶的你瞬间成为茶艺高手。而瓶底的低温电热元件则通过保温板使茶汤保持在70摄氏度的温度（适合饮用温度），商务洽谈、工作休憩、家庭闲聊都可以用得上，这就是简单的威力。

安化黑茶那可真是肠道系统的守护者哦

安化黑茶具有很好的养胃效果，已经得到了很多饮用茯茶的消费者的认可。很多人把安化黑茶称之为能促进人体肠胃运动的胃动力饮料。其实，安化黑茶对人体肠胃的调节是一种双向调节，安化黑茶并非针对特殊人群专设，其对胃肠道双向调节和改善作用，是适应于男女老幼、不同体制人群的健康佳品。

安化黑茶那可真是肠道系统的守护者哦

安化黑茶纤维素含量高，纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量，改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量，可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。纤维素使胃肠蠕动加快，促使肠排空，减少肠壁对废物和毒素的重新吸收、排泄宿便，可以有效治疗习惯性和老年性便秘。

同时，安化黑茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、苦，具有何胃生津，醒脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道消化功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。

近年来，医学专家转为胆囊炎导致的胃肠紊乱进行观察，发现喝安化黑茶后患者的肠道系统得到了有效的改善。实践证明，很多慢性肠胃病患者在喝黑茶一段时间后不知不觉的痊愈了。在湖南黑茶产地，至今保留着用安化黑茶来作为肠胃病的治疗。

雅安黑茶发酵过程，一般有4个阶段！

雅安藏茶在近年来越来越受内地消费者的喜爱，由于其具有很强的消食、去油腻、降三高等功效与作用。经常饮用雅安藏茶的茶友在三高问题上比没有饮用的茶友要好很多。今天我们来了解一下雅安黑茶的发酵过程吧！

雅安黑茶的发酵过程

1、制作黑毛茶阶段——渥堆发酵

将揉捻好的茶叶放入渥堆箱或池（渥堆高度一般在一米左右），当茶叶由青绿变成黄褐，对光透视呈竹青色而透明，闻起来青气也已经消除，散发出淡淡的酒糟香气的时候，表明渥堆已经完成，必须马上进行干燥作业。

2、散仓陈化阶段——自然发酵

七星灶火焙干燥后，黑毛茶散仓陈化一年，茶叶在自身水分较低，处于常温常湿的自然环境下缓慢自然发酵。

3、成品制作阶段——干燥过程中的发酵

黑茶经过高温蒸汽软化制成成品后，干燥过程中的发酵。比如：茯砖茶先要增加其含水率，然后蒸压进烘房里经过十多天恒温恒湿的培育金花（冠突散囊菌）的过程，金花菌加速了茶叶的发酵，形成了茯砖茶特有的品质风味；千两花卷茶则是采取自然晾晒干燥的方式，虽含水率不高，但因体型较大，需要在光棚里日晒夜露90天以上才能达到储存风险较小的出厂水平，整个干燥过程都在进行低湿度的缓慢发酵。

4、后期存放阶段——后发酵带来的变化之美

黑茶是一个终身都在发酵的茶类，产品包装大都非密封性很好的材料，在存放过程中与空气保持微量接触，空气湿度的高低影响茶内生物酶活性的强弱，促成了茶叶发酵的快慢，岁月铸就了黑茶的陈韵，内含物质变化，也让品饮的口感朝着醇和甘爽、绵柔顺滑的深度发展，这体现了安化黑茶的“变化之美”。

雅安黑茶的功效

1、绿色健康：我们通过多年潜心研究藏民族的饮食习惯发现：喝上几碗酥油茶，一天当中就可以不再进食了，可见酥油与藏茶的完美组合，就可以达到调节身体的营养平衡；生活在高海拔的藏民族，没有蔬菜、没有水果，他们维生素的摄取靠什么?藏茶；终日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高热量食品，何以消化?还是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消，青稞之热非茶不解”、“宁可三日无米，不可一日无茶”。

2、降血压、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用；内含适量的低氟，能保护和坚固牙齿；内含茶单宁，能提高血管的韧性，使血管不易破裂；具有很好的效果。

3、减肥消脂：藏茶含有大量的茶碱，对脂肪有着非常强的溶解性，就象溶解酥油一样，减少脂肪在体内的堆积，达到减肥的效果。

三大饮料茶当先，喝茶有益无害，喝藏茶更上一层，特别是当您摄油腻过多，喝上一杯浓浓的藏茶，无庸置疑，您会舒服多了，所以藏茶是您休闲品饮、清热消暑的绿色饮料。

本文标题：白沙溪亮相2011上海金秋购茶节

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