黑茶市场：湖南黑茶的SWOT分析-茶礼仪网

黑茶市场：湖南黑茶的SWOT分析

优势：

1、黑茶是中国特有的一大茶类，湖南占据了其中60%以上的产量。

2、湖南黑茶历史悠久，宋神宗熙宁五年建县时就有“惟茶甲于诸州县，山崖水畔，不种自生”的记载。

3、湖南黑茶产业的发展，得到了湖南省委省政府的大力支持。

4、随着人们生活水平的提高、饮食结构的变化，对黑茶的需求也在不断扩大。黑茶已由过去单纯的边销变为内销、侨销和外销，形成了一个庞大的消费群体，显示出强大的市场活力。据国内外专家分析，黑茶必将走俏未来保健饮品市场。

5、临床试验证明，黑茶之特殊保健功效显著，是其他茶类不可替代。

劣势：

1、黑茶的历史虽然悠久，但在其几百年的发展过程中，由于黑茶具有极强的解油腻、消食等功能，非常适合以肉食为主的边疆少数民族，因此大部分时间是作为边销茶专供给新疆、青海，甚至更远的边疆地区。

2、长期喝惯了鲜爽、清香的绿茶和乌龙茶的茶客们，一般也很难在短时间内接受黑茶浓重的口感。因此在绿茶和乌龙茶占据主导地位，普洱茶、红茶紧随其后的中国茶市，属于黑茶的市场份额自然少之又少。

3、湖南黑茶茶叶企业更多的还处于原始手工制茶阶段的作坊式操作，与普洱茶、绿茶和乌龙茶已经逐渐形成的产业化模式相比，湖南黑茶无论在生产模式、销售渠道还是在产业化经营方面都还是一块远未开发的处女地。

机会：

1、人们对于自身健康日趋重视，在对于黑茶了解后，都对黑茶产生了好感。

2、国家的大量政策的扶持，将有助于黑茶的普遍推广。

3大型的茶文化交流会、大型的国际活动（世博会、亚运会等）的举办，将有助于把黑茶推向国际交流平台。

威胁：

1、黑茶的品种较多，且有些地区的黑茶产品已经有了较高的知名度。

2、茶产业的先行者他们拥有优异的品种、丰富的资源、强劲的研发力量和策划营销，以及迅速扩大市场的能力，却正是湖南黑茶的短板，是目前所望尘莫及的。

3、如果“快鱼吃慢鱼”的市场竞争法则是一种不变的铁律，那么湖南黑茶产业的“后发赶超”已经有了更多的障碍。

有用+10

赏

黑茶的储存应注意哪些方面？

话题：黑茶的储存应注意哪些方面？

   由于黑茶越陈越香，不需要真空保存，所以黑茶的储存比其他茶类要方便，主要记住以下几点便可：

   首先，必须在通风干燥的环境下陈化，忌日晒和雨淋。在通风干燥条件下进行陈化，茶砖不会发霉，转化较为缓慢，但能保持黑茶的最佳品质。

   其次，温度不可骤然变化。储存环境温差变化太突然，将会影响茶汤色泽，降低茶汤口感的“活泼性”。

   再次，避免杂味。茶叶最易吸收杂味、异味，应力求储存环境清洁无杂味。

   最后，保持原始包装。传统包装的材料和包装方式，有助于黑茶后发酵时过滤杂味以及发挥黑茶特殊的保健功效。

黑茶金花茶珍的作用

黑茶金花茶珍的作用是降低血糖，还能够降低血压，减肥的人群选择黑茶金花茶珍也是比较好的选择。

里面含有儿茶素，因此具有抗氧化的效果。同时，这款产品里面含有茶多酚，能够将香烟里面含有的自由基全面的清除。咖啡碱这种物质能够调节胃液的分泌，达到促进消化的效果，锰元素可以抵抗辐射，对于经常性坐在电脑面前的人群来说是非常适合的，因此，黑茶金花茶珍适合很多的人群。除了适合肥胖和三高的人群之外，爱美人士，经常需要应酬的人士都应该服用这款产品。

黑茶金花茶珍，就是从黑茶的茯茶上，提取了一种益生菌，学名冠突散囊菌，为谢瓦氏菌，它就是黑茶是刮油刀的秘密，是衡量茶质好坏的标志。冠突散囊菌能溶解脂肪，其代谢产物茯茶素A和茯茶素B具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。

黑茶的功效：

1、降血糖：

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物在发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其它茶类。

2、降血压：

黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。

3、帮助减肥：

黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。

4、美容护肤：

黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。

5、延缓衰老：

黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

6、促消化：

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

7、消炎杀菌：

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

8、利尿解毒：

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

9、抗肿瘤：

安化黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。

10、提神醒脑：

黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。

黑茶金花茶珍能够提神醒脑，还能够利尿解毒。

喝黑茶的功效及其相关的禁忌

现在很多人生活节奏快、工作压力大，有时就会选择喝点茶来提神。但除了喝茶多年的老茶客，比较少有人会选择在晚上睡觉前喝茶，因为担心喝完茶之后睡不着——失眠多梦的一些朋友，更是对茶敬而远之。事实上黑茶营养价值是非常高的，除了助眠之外，功效还有很多，具体的介绍如下！

黑茶含有多种维生素

黑茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能治疗脚气病，治疗多发性神经炎。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康。

黑茶含有多种矿物质

茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。

黑茶含有蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源

茶叶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5%-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25%-30%碳水化合物，但能溶于茶只有3%-4%。茶叶中4%-5%含有的脂质，也是人体必需的。除这些之外，茶叶中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些均是人体增强免疫力所必需的。

黑茶有助于传承文化

神奇的北纬28°，湖南中北部，溪流密布，崇山峻岭，云雾缭绕，6-7亿年前形成的“世界奇观”冰碛岩上盛开朵朵“金花”，黑茶的独特非凡自然天成。安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表，是真正的发酵黑茶。经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起，隽永深厚的黑茶香融于坚忍不拔的茶马人情，酿就万里茶路上的神秘之饮。

自然天成的珍品时光雕琢的品质

非凡的自然条件赋予安化黑茶独特的品质以及功效。资源稀缺、品饮保健、收藏增值，千百年前被边疆人民奉为“生命之饮”的安化黑茶，近年来也深受内地懂茶爱茶之人青睐。安化黑茶具有消脂去腻、降三高等多重保健功效，琥珀汤色、芬芳四溢、甘甜醇厚……观之赏心悦目，闻之陈香隽永，品之回味无穷，且随时光沉淀越陈越香，是时光与自然共同成就的珍品。

黑茶被誉为“能喝的老古董”，特别是老黑茶，已经不在是单纯的茶饮，更蕴含深厚的文化意境。沉淀心灵，用恰到好处的心境品一杯安化老黑茶，感悟千年文明沉淀的隽永茶香，静享怡然自得茶世界，亦是一种独到的生活品位。

老黑茶是爱茶懂茶之人的知己好友，安化黑茶年代越久口感越发厚滑，茶汤越发红亮，香气更显深沉，有着一般黑茶无法超越的独特滋味与陈韵；黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义。

黑茶的所获的荣誉

据了解，《益阳市安化黑茶文化遗产保护条例》已于2017年10月31日由益阳市第六届人民代表大会常务委员会第五次会议通过，2017年11月30日经湖南省第十二届人民代表大会常务委员会第三十三次会议批准，自2018年1月1日起开始施行。自此，安化黑茶便作为市级文化遗产受到保护。

安化黑茶是新时代的健康饮品，安化黑茶的发展是对历史的传承。今年，我县将举办中国湖南安化第四届黑茶文化节，这次文化节将以“安化黑茶世界共享”为主题。让安化黑茶通过“一带一路”传播到世界各地，让安化黑茶拉近我国与其他国家的距离。

注意：喝好茶是个烧钱的事，常饮不断，则要有点时间有点钱。在如今银行理财品收益还赶不上通胀的年代，收藏点黑茶，是个不错的选择！且不说每年的通涨，就说黑茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。

本文标题：黑茶市场：湖南黑茶的SWOT分析

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