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其他茶2016年11月18日，第十届海峡两岸茶业博览会在福建武夷山圆满落幕。十年来，海峡两岸茶博会已然成为了两岸同胞以茶为媒、和融共生，大陆企业设茶对话、创新革变，走向世界，全球茶人因茶际会、思想碰撞的重要平台。组委会不断总结经验、创新思路，以茶博会为纽带，立足海峡两岸，大力推动中华茶行业的良性发展，致力为海峡两岸人民呈现一场“全国有特色、国际有影响”的文化经贸盛会。
成交59.92亿元 签约38个项目落户闽北
11月19日，记者从组委会获悉，本届“茶博会”交易成果丰硕。数据显示，茶博会交易完成59.92亿元，其中现场交易1.26亿元，意向交易58.66亿元;同时，借助茶博会平台招商引资，吸引38项个项目“落子”闽北，现场签约项目合同金额达289亿元，其中包括由台湾商工统一促进会投资50亿元的海西(建阳)生技产业城项目。
台湾商工统一促进会主席吴义德介绍，台湾与福建一衣带水，渊源深厚，海西(建阳)生技产业城项目因此选择从南平登“陆”，将引进两岸先进的生物科技项目。他指出，由于大陆推动“十三五”规划、“一带一路”构想，将持续为两岸产业合作提供动力，并吸引台商对大陆投资的作为。
南平市代市长许维泽表示，海峡两岸茶业博览会是位于闽北的南平市一个重要的招商平台，南平通过茶博会平台宣传推介南平投资环境，开展各类招商活动，取得了较好的成效。他表示，南平市将全面落实招商优惠政策，为台商营造良好的营商环境，推动签约项目尽快落地建设、尽快投产见效。
据介绍，本届“茶博会”共吸引参展商517家，其中台湾参展商97家，境外参展商16家。参展产品涵盖了六大茶类及茶产业全产业链产品，境外参展商涵盖印度、斯里兰卡、马来西亚、日本、韩国等国。
作为大陆唯一由两岸共同举办的茶业博览盛会，茶博会也是两岸旅游、经贸、文化等的交流合作的平台。本届茶博会继续突出海峡情、两岸缘特色。国际禅茶文化节、海峡两岸民间斗茶赛、海峡两岸乌龙茶(青茶)手工制茶技艺交流等活动汇聚两岸文化界、茶学界、宗教界精英。
近百家台湾茶企“跨海”助阵
11月16日，近百家台湾茶企“跨海”助阵，使这个大陆唯一由两岸共同举办的茶业博览盛会海峡特色更为突出。
组织台湾茶企前来参会的台湾省茶商同业公会联合会理事长游济民说，近年来，两岸农业尤其是茶产业交流互动频频，两岸茶农茶商收益良多。
尤为突出的是，本届“茶博会”台湾馆首次实行市场化运营，但依旧难掩台湾茶企参展热情。统计显示，台湾茶企仍然报名踊跃，总计109个标准展位供不应求，郑福星、铭友七六、衡连、黑彩窑等纷纷亮相，台商参展和参会规模均超过往届。
游济民表示，已成功举办九届的“茶博会”，已成为两岸茶业界交流合作的重要平台，成为两岸共同弘扬中华茶文化的盛会。基于此，虽然今年开始收费，但台湾茶企茶农还愿意过来。
“我们很愿意带着台湾的好茶来，给大家看到台湾茶好在哪里，做一个交流。”已是第十年前来参展的台湾嘉义茶农林育丞告诉记者，“茶博会”汇聚了两岸乃至全球的茶人，对茶叶销售很有帮助。
台湾商工统一促进会主席吴义德也率团参加“茶博会”。他表示，基础建设的完备以及政策的优惠，大陆对于台商而言仍空间广阔。“希望将来能有更深层次的合作，在武夷山试点成功后往外扩展。”
两岸共同推广中华茶文化
“台湾茶文化与大陆茶文化一脉相承却又各有千秋，它们都是中华五千年传统文化的精华。”走进本届“茶博会”的台湾馆，福建省副省长黄琪玉对台湾客商说，希望两岸共同推广中华茶文化，让它更好地传承下去。今年的台湾馆热度不减，黄琪玉来到台湾馆，感受浓浓“台味”。
在台湾观山水生活工坊的展位前，黄琪玉驻足观赏灯光照射下益显光彩夺目的台湾天目杯，“欢迎你们多来大陆交流。”
台湾观山水生活工坊的执行创意总监廖继文说，他所带来的天目杯，源自大陆的建盏，这是属于中国传统五千年的文化。“希望我们传统好的东西能够延续，传给下一代。这次带来大陆交流，也希望它能够在大陆生根发芽。”
“我今年是第五次来了，刚刚黄琪玉副省长来到我的展位参观，让我觉得十分温暖亲切。”廖继文向记者表示，今后的“茶博会”仍将踊跃参与。
作为大陆唯一由两岸共同主办的茶业博览盛会，本届茶博会吸引了97家台湾茶企前来参会，台商参展和参会规模均超过往届。
醇香的台式乌龙茶，搭配着琳琅满目的茶品小吃，以精致的台式创意茶具盛放……展位旁，身着鲜艳民族服饰的台湾少数民族同胞跳着阿美宴曲，“啊呀咿嘿哟”的号子声不绝于耳。
“台湾的高山茶，每座山的香气都不一样。”已是第十年前来参展的台湾嘉义茶农林育丞向记者介绍，与其他地方的茶叶相比，台湾茶比较没有经过烘焙的修饰，是原汁原味的山谷味。“我们很愿意带着台湾的好茶来到这边，给大家看到台湾茶好在哪里。”
与往届茶博会相比，本届茶博会的台湾馆内茶具、茶器的参展比例大幅提高。台湾省茶商业同业公会联合会理事长游济民说，来到这里，不仅仅是为了推销茶叶，更是希望做一个交流，将台湾与大陆的茶文化交相融合，促进两岸茶业共同进步。
“现在我们很多老祖宗的东西，反而在海外更被追捧。”带着台湾养生生铁壶前来参展的台商李秀梅对记者表示，现在很多人讲到生铁壶就想到日本，其实铁壶最早就是唐朝的时候从中国传到日本的。“所以，我们希望能借这个平台推广，把老祖宗的工艺传承下去。”
两岸茶人切磋制茶技艺 共推制茶技艺发展
11月16日，首届海峡两岸乌龙茶(青茶)手工制茶技艺交流活动在武夷山香江茗苑开幕。台湾、闽北、闽南(泉州，漳州)、汕头5个乌龙茶主产区各派一个代表队前来参加了技艺交流。
“两岸茶人汇聚武夷切磋技艺，互相取长补短交流经验，这对于传承发展乌龙茶制茶技艺起到了极大的促进作用。”国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐如是评价。
乌龙茶，亦称青茶，是中国几大茶类中独具鲜明汉族特色的茶叶品类。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾这几个地区。
在首届海峡两岸乌龙茶(青茶)手工制茶技艺交流活动中，5个乌龙茶主产区分别派出代表，在统一原料的前提下，用各地区不同的制茶技艺，展示做青、炒青、揉捻、烘干等制作技艺，并且进行自由观摩与交流。
“能来武夷山进行制茶技艺切磋真的是很难得的机会，因为可以一下子看到其他几大乌龙茶产区的制茶师是如何工作的，这让我觉得受益匪浅。”陈世伟是台湾代表队的4号选手，他通过细心的观察发现，虽然各大产区的制茶步骤都差不多，但仍存在些微的不同。通过研究不同地区制茶选手的步骤，自己在制茶方面得到了更大的提升。
陈世伟还表示，台湾冻顶乌龙茶源于武夷山，如今在台湾地区融入了一些新的制茶方式，这次前来，可以把这些新的技艺与大家一起分享，共同推动乌龙茶制茶技艺的发展。
“不同地区的乌龙茶由于气候的不同，制作技艺也会有所不同，所以就更需要一个平台让大家聚集在一起，相互交流学习。”叶启桐对记者表示，只有相互交流学习，乌龙茶的制作技艺才能不断提高。希望今后茶博会还能设置这样一个平台，让两岸茶人一起努力，促进乌龙茶制茶技艺的发展。
此次活动的主办方对记者表示，两岸茶叶一脉相承，台湾的很多茶叶都是大陆传过去，技艺交流活动的举办不仅是两岸茶人的一次相聚，更是中华民族传统制茶技艺的一次全新的碰撞，对进一步弘扬中华茶文化有着深远和现实的意义。
中蒙俄博物馆收藏武夷茶
享誉世界的福建武夷山茶，11月17日分别被蒙古国家博物馆、俄罗斯伊尔库茨克博物馆、北京华宝斋书院分别收藏，续写了“万里茶道”的历史渊源。
据介绍，“万里茶道”是中俄间一条重要的商道。这条商道以运送茶叶为主，从福建武夷山经水路至汉口，再经水路至湖北北部和河南南部，再经陆路到山西、内蒙，跨外蒙至恰克图，经乌拉尔直至莫斯科、彼得堡。
当天，中蒙俄博物馆收藏武夷茶仪式在福建武夷山举行。被收藏的武夷山茶是从武夷山50多家具有SC、地理标志的茶企中征集评选，最终确定收藏茶样。
福建省政协副主席陈义兴在致辞中表示，中蒙俄博物馆共同收藏武夷山茶叶，再续万里茶道情缘，是一次创新，对推动中蒙俄文化贸易交流将产生积极影响。
中国拍卖行业协会荣誉会长张延华指出，以博物馆为文化载体，以交流促交易，将推动“万里茶道”复兴，推动武夷山茶走向世界。
俄罗斯伊尔库茨克历史博物馆代表伊莉娜乌尔巴诺维奇说，俄罗斯与中国的茶叶贸易及文化交流渊远流长，武夷山是“万里茶道”的起点，伊尔库茨克则是万里茶道的节点城市，“这次能够收藏到最好的武夷茶，将对我们之间的文化交流和商业贸易起到重要的推动作用。”
据介绍，未来两年内将有更多“万里茶道”沿线城市收藏武夷山优质茶，推动武夷山茶产业发展。
国际禅茶文化节开幕 一方茶席托起两岸情缘
敲响祭茶法鼓，吟诵祈福祭文。11月17日，来自两岸的高僧大德及茶人代表齐聚武夷山下，共同祭祀武夷茶祖，祈愿两岸茶事繁荣，茶业兴旺。
当天9时，2016中国大红袍国际禅茶文化节在中华武夷茶博园开幕，来自日、韩、马来西亚、新加坡等“一带一路”沿线国家及海峡两岸佛教界、文化界、茶学界精英齐聚武夷山，凭借“茶和天下”的共同理念，以茶为媒，汇聚一堂，展开交流。
与此同时，台湾中华工商总会会长廖正豪带来了中国国民党荣誉主席连战所赠予禅茶文化节的墨宝“福满人间”。
台湾中华人间佛教联合总会监事长释首愚法师特意带来了自己的墨宝赠予禅茶文化节。他说，已是第二次参与禅茶文化节，每次来到武夷山有回家一般的感觉，感谢禅茶文化节对两岸佛学交流的促进作用。
释首愚法师还表示，佛学是中华民族优秀的传统文化，两岸应该加深交流，共同推动佛学文化的发展。
南平市委常委、武夷山市委书记马必钢表示，禅茶文化节是海内外的专家学者、高僧大德、茶人朋友齐聚武夷、品茗论道、祭茶祈福的平台，相信禅茶文化定能在两岸茶人的共同努力下，借着盛世东风，繁荣兴盛。
台湾中华佛教青年会理事释惟悟法师对记者表示，佛学和茶文化都是中华民族优秀的传统文化，两岸的宗教团体应该携手努力，促进禅茶文化的发展。
11月18日，“传灯茗心”户外茶席展在福建武夷山天心永乐禅寺开幕。两岸茶人齐聚武夷，在这一方茶席上开展沟通交流。来自台湾中华茶艺联合促进会的郑美玲正在为大陆的朋友们泡茶，她的茶桌上摆放着自己设计的茶席，“这一方茶席是泡茶者的一番天地，也是两岸之间进行交流的绝佳平台。”郑美玲说。
“茶席其实是泡茶者的一番天地，客人坐下来喝下我泡的茶，我们之间的距离就拉近了。”郑美玲这次带来了自己设计的茶席，草绿色的茶巾上放着一朵美丽的山茶花，让人觉得自然静心，吸引了许多大陆的茶人前来品茗交谈。
来自深圳的客商刘建辉十分喜欢郑美玲所设计的茶席。“郑老师所设计的茶席简约却不失禅味，与大陆的茶席文化略有差异，别有韵味。”刘建辉对记者表示，两岸本是一家，希望台湾朋友能多多来到大陆，相互交流加深感情。
无独有偶，来自台湾艺林美术中心的茶艺老师周素真也带来了自己设计的茶席。“茶是两岸共通的语言，通过这样的活动不仅能够促进两岸茶文化之间的交流，也会拉近两岸人民的心。”周素真表示，今后自己会再来参加这样的活动，与大陆同胞一起推广中华茶文化
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