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泾渭茯茶获科技进步二等奖新中国成立来最高奖

2019-04-07 访问量: 26 茶礼仪网

近日，国家科技奖励大会在北京举行。咸阳泾渭茯茶有限公司参与完成的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”科研项目荣获2016年度国家科学技术进步奖二等奖。这是新中国成立以来我国茶行业获得的最高科技奖项。泾渭茯茶获此国奖殊荣，也意味着陕茶科研能力进入全国茶叶企业领先水平。

茯茶，是黑茶的一种，起源于陕西，是中国最早出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶，历经600多年的辉煌。2006年，在省、市相关部门的支持下，咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明带领团队追溯历史，寻找老茶工，潜心钻研古法制茶技艺。历经3年的摸索与试验，2009年，传统茯砖茶技艺成功恢复，沉寂半个多世纪的陕西茯茶重获新生。

此次咸阳泾渭茯茶有限公司参与完成“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”项目的主要研发内容，并将项目技术成果转化应用于茯茶生产中，全面提升了陕西茯茶产业的技术、品质、效益水平和产业规模，有效解决了陕南茶区大量夏秋茶资源弃采的问题，实现了茶叶资源的高值化利用，取得了显著的经济效益和社会效益。

据悉，泾渭茯茶与苍山秦茶集团公司、陕西省供销社共同发起成立的陕西中茯茶叶研究所，是西北地区首家在茶叶企业中设立的科研机构。泾渭茯茶每年投入数百万元用于科技研发，其科研团队无论是研发水平、人员素质都已进入中国茶业科研最高水平行列。2016年底，全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组秘书处在咸阳泾渭茯茶有限公司设立，标志着泾渭茯茶或将成为未来茯砖茶国家标准的组织制定者，对陕西茶产业意义重大。

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