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黄山毛峰的生长环境

2018-03-20 访问量: 228 茶礼仪网

  黄山毛峰为什么如此的受人欢迎,大家都知道黄山毛峰对人身体的血管和其它器官都有好处,所以不管是男女老少喝黄山毛峰都是正确的,如此好的茶叶,究竟是怎么长出来的,黄山毛峰的生长环境是如何的呢,我们来看看和学习下这方面的知识吧。

  黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山毛峰

  黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。黄山毛峰在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

  关于黄山毛峰的生长环境当中提到黄山毛峰在气候湿润,土壤松软的黄山生长而成,看到这个说法,我们对黄山毛峰对人体具有如此好的功效有了一些更深层次的了解了吧,这样好喝而又有价值的黄山毛峰绝对会俘虏大家的味觉。

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黄山毛峰的价格是多少?

  作为冬季健康养生茶,黄山毛峰茶就备受消费者们的青睐。同时,黄山毛峰的市场前景就非常广阔,由于天气的气候因素,值得首选。同时,黄山毛峰的价格也会根据等级来区分,每一个价格就肯定也有所改变。

  黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。 黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。但是如果要问黄山毛峰的价格,我们继续来看看!

黄山毛峰的价格

  黄山毛峰的价格以斤为单位:黄山毛峰(特贡) 为380,黄山银钩茶为38,黄山毛峰(特一级) 为270,特级炒青为25,黄山毛峰(特二级)为240元,一级炒青为20元,黄山毛峰(特三级)150元,一般炒青为15元,黄山毛峰(一级)100元,茉莉花茶(特级)为52元。黄山毛峰(二级)为60元,茉莉花茶(一级)为35元,黄山毛峰(三级)为45元,茉莉花茶(二级)为20元,黄山金龙茶为147元,千禧红工艺茶为450元。

  以上就是黄山毛峰的价格的介绍,相信大家都非常清楚了吧?同时,黄山毛峰的价格也是相当便宜的,而且也是中国历史名茶之一,每一个人都能消费的起,每一个人都能购买的起,你值得拥有。

介绍天方黄山毛峰

  作为绿茶中的珍品,天方黄山毛峰是产于安徽省黄山,自从一上市就备受消费者们的青睐。当然,如果要问天方黄山毛峰怎么样?小编揭秘,它是目前市场上最受欢迎的茶叶之一,备受 消费者们的青睐。

  天方黄山毛峰采制十分精细,成茶外形微曲,条索肥壮,芽心如雀舌,显白毫,香如兰,味醇甘,汤色微黄清澈明亮,叶底嫩黄柔软。品质可分为特级和一级、二级、三级。其制造工序有杀青、揉捻、烘焙三道。天方黄山毛峰适宜茶具为玻璃茶具或玻璃茶杯,水温85到90度,冲泡时间为3到5分钟。

天方黄山毛峰

  天方黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  当然,对于消费者来讲,天方黄山毛峰都是最好的茶叶,它的形、色、汤、香等都是一等的,鲜浓醇厚,醇和高雅,叶底嫩黄肥壮,滋味醇厚回甘,有着非常好的口感。

黄山毛峰原产地为何出现茶地“抛荒”现象?

  大山深处的富溪乡是传统名茶黄山毛峰的原产地。当地群众人均两亩茶地,去年全乡农民人均纯收入11038元,其中茶叶收入占一半左右。

 

  “近年来,由于茶叶市场行情疲软等因素,当地茶农务工收入比重不断增大,由季节性外出务工变为常年在外务工的人越来越多,一些茶地出现了弃管甚至抛荒现象。”富溪乡富溪村党支部书记宁红兵说,老百姓讲究实惠,划得来就干,划不来就会放弃。

 

  弃管茶地超千亩少数村组占三成

 

  3月23日下午,距乡政府所在地10多公里外的新田村,朱胜利正在家中收购茶叶鲜叶。

 

  “今天是茶园第一天开采,早上7点多带饭上山采茶,采了9个多小时才卖了200块钱。”刚卖完茶的蒋和明对记者说,刚卖的鲜叶每斤90元,比外面几个村的价格高5元钱,与去年开园价格基本持平,但比前年低了几十元。

 

  61岁的蒋和明是村里的种茶大户,现有茶地30多亩。“去年茶叶收入5万多元,但付6位采工工钱就付掉1.3万多元。”老蒋说,去年采工工钱是每天100元,今年涨到120元,加上200元的定金、往返车费,还有包吃包住,每人每天起码摊到150多元。这几年采工的工钱不断上涨,还难雇到人,边远的10多亩茶地只好抛荒了。

 

  新田村坐落在云湖省级自然保护区范围内,是富溪乡最边远的山村,全村高山茶园占一半,是黄山毛峰海拔最高、品质最好的核心产地之一。朱胜利曾当过村委会主任,对村里情况了如指掌。他告诉记者,前几年村民的收入基本是茶叶和打工各占一半,去年变成了“四六开”,茶叶收入只占四成。

 

  “高山茶地山高路远,来回一趟要走四五个小时,雇人管理和采摘不划算,许多人干脆放弃了。”朱胜利说,往年村里雇的采工有100多人,这两年只雇了几十个人,今年恐怕会更少,目前新田村至少有三分之一茶地抛荒或半抛荒。记者先后走访了富溪、碣石、新田等村,各村都不同程度存在茶地抛荒现象。据当地村组干部估计,全乡抛荒半抛荒的茶地超过千亩,约占茶园总面积的一成。

 

  留守老人采不了年轻村民不愿干

 

  在富溪乡茶区采访时记者发现,春茶采摘刚刚开始,忙碌在茶园里的大多为50岁以上的村民。

 

  “全村1400多人,今年有将近80%人在外务工。”朱胜利告诉记者,新田村几年前外出务工的村民只有30%左右,且大多数人是忙过茶季才出去。以前茶叶价格高,每逢茶季,外出打工的年轻人都要回来帮忙,现在有三分之一的人连茶季也不回来了,茶地管理和采摘全靠留守老人。

 

  “打工的茶季不愿回来,是因为打工比采茶收入高。”一位村干部对记者说,当地茶园的亩产值在2600元至2800元之间,每亩茶园的生产成本约占一半。村民在外面做小工,一天最少也有120元。即使采茶收入超过打工所得,许多年轻人也愿意外出打工闯世界,不愿在山上受日晒雨淋之苦。

 

  碣石村村民谢志生创办的紫霞茶叶公司,是省级龙头企业,也是全乡最早创办的茶叶加工企业之一。谢志生告诉记者,外出打工的村民越来越多,主要是近几年高档茶滞销带来的茶叶收益总体下降。他举例说,前年公司六成的销售额来自高档茶,高档茶的鲜叶收购价每斤在60元至120元之间;去年公司高档茶销售额只占四分之一,鲜叶收购价每斤也只有50元至90元。

 

  据谢志生介绍,高档茶滞销,但中低档茶市场行情不错,总体上看,茶农收成不会减少。然而,清明一过,天气一下热了起来,茶叶跟着疯长,而收购价是一天一个价往下掉,茶农自己采来不及,雇人采不划算,一些茶叶干脆被茶农留在了树上。“从现在的茶叶市场行情看,再过几年,留在家里的老人采不动茶了,外出务工的年轻人又不愿回来,抛荒的茶地会更多。”新田村民蒋玉宝坦言。

 

  茶园流转难度大遏制抛荒须合力

 

  “对近年来出现的一些边远高山茶地弃管问题,乡里非常重视,一直在探索解决办法。”富溪乡政府一位负责人介绍,在弃管的茶地中,完全抛荒的比例较小,有许多是外出务工的农户无偿委托本村亲友采摘管理,只不过这些茶地的日常管理不到位,导致半抛荒现象。

 

  这位负责人介绍,针对茶地弃管现象增多趋势,乡里积极引导茶叶加工龙头企业、茶叶专业合作社和种植大户,通过茶园流转等方式规模经营,遏制和减少茶地抛荒半抛荒现象。

 

  然而,在茶区,茶地是茶农赖以生存的根本,许多茶农轻易不愿出让茶地。2013年,充头源茶叶合作社理事长宁红兵,以每亩2.1万元的价格,流转了32亩茶地。“流转的茶地是当地山场流转价格的十几倍,而且大多地处边远高山,日常管理和生产的成本太高。”宁红兵说,许多茶农外出打工时,宁愿将自家茶地无偿给亲友采摘,也不愿出让,就是为了防止以后年老返乡时无茶可采的后顾之忧。据了解,目前富溪乡累计流转的茶地约为300亩。

 

  徽州区农委负责人介绍,相比黄山毛峰核心产地的富溪乡,其他产茶乡镇的茶地抛荒半抛荒现象更加普遍一些。近年来,区里积极筹措资金,为茶农免费发放有机茶肥和生物农药,组织茶园统防统治,千方百计降低茶农生产成本。同时,鼓励和引导茶企开发适销对路产品,扩大市场占有份额,促进茶农增收。

 

  黄山市茶叶协会负责人认为,茶叶是皖南山区特别是茶叶主产区农民的主要收入来源,遏制茶地抛荒须多方合力。他建议,国家出台相关政策,让农民种茶也能像种粮一样享受政策性补贴;上级有关方面应考虑将茶叶纳入农业政策性保险范围,调动茶农的生产积极性。