“锯平手稳,修剪出的树形才美观……”8月12日,在泸州市纳溪区白节镇团结村六组王开良的有机茶园里,该镇高级农艺师李光华在指导茶农进行茶园秋管。李光华说,夏秋季节茶树新梢生长旺盛,如果茶园得不到及时管理,可能引起茶树生长生理机能不正常,生殖生长旺盛,过分消耗养分,导致秋茶或来年春茶迟发少发,直接影响秋茶甚至来年春茶产量。李光华强调,抓好茶园季管,要重点从除草、修剪、保水和病虫害防治四方面入手。
浅耕除草 追施肥料
茶园土壤经春、夏季采摘踩踏后,土壤表层沉积结板,影响茶树的根系活动,不利于茶树生长。同时,随着气温升高和雨水增多,茶园杂草生长加速和大量滋生病虫害。因此,夏茶采摘后,应及时浅耕疏松土壤,铲除杂草。
李光华强调,有机茶园受各项指标要求,只得采用人工除草,不得使用除草剂。人工铲除杂草后根据茶园实际施加有机肥,然后进行浅耕,浅耕一般以10-15厘米为宜。如果是幼龄茶园,要尽可能用山茅草、塘堰水草、稻草、秸秆等进行全园铺草覆盖。这对抑制杂草再生、降低土壤温度和水分蒸发,防止洪涝和水土流失,增加土壤有机质等都具有显著作用,应当大力推广应用,一般亩覆盖1000公斤左右。
李光华说,对无公害茶园,可选择使用除草剂除草,但配量要适中,不要喷到茶树根,以免影响茶树生长。夏茶后,秋茶前的追肥量,应占全年施追肥的20%。无公害茶园以速效肥为主,一般成龄茶园每亩追施尿素20—30公斤或复合肥30—50公斤,高产茶园适当增加,最好施用不同茶类专用肥。
适当修剪 整理树形
从鲜叶内含物看,夏茶质量不如春茶,春秋绿茶明显优于夏茶。夏季气温高,雨水足,叶片成熟快,芽叶易老化,夏秋茶间隙期适当修剪可以促进茶芽萌发,提高名优茶产量。
一般每年在树冠采摘面上进行一次轻度修剪,每次在上次剪口上提高3—5厘米。如果树冠整齐,长势旺盛,可以隔年修剪一次。目的是使树冠采摘面保持整齐而强壮的发芽基础,促进营养生长,减少开花结果。
在秋茶采摘停止后进行轻剪。名优茶生产园也可改在春茶结束后进行。作剪宜轻不宜重,一般只剪去当年秋稍和少部分夏稍,保留大部分夏稍和全部春稍。茶树高度应控制在60—90厘米之间。修剪时可采用修剪机剪去夏稍嫩枝,修剪时要锯平手稳,以确保茶树形状。
要注意适当嫩采,留养结合,秋茶可采至9月中下旬。如干旱严重或树势弱应少采,提前封园。对幼龄采园,以打顶采、以留养为主,嫩采为辅;对成龄茶园,以采为主;对更新茶园,以养为主,采养结合,培养树冠。
注重保水 及时排灌
保水的方法很多,如清理、修建茶园排灌水系统、开筑蓄水沟池、茶园行间铺草等都有利于减少茶园泾流,增加蓄水效果。
对于受水涝灾害的茶园要及时清沟排灌,加强茶园管理,抓紧抢修水毁茶园和坡改梯茶园,做到路、沟、园配套。特别是新建茶园,茶苗幼小,根系不发达,易受灾死亡造成缺株断垄,要及时修好排灌沟,最有效的办法是做到全园铺草覆盖。必要时可采用人工浇水灌溉,以确保早成园、早投产、早见效。
防治并举 保茶园高产
要按 “预防为主、综合防治”方针做好病虫害防治。勤除杂草,保持茶园通风透光;理好排水沟,避免茶园积水;修剪时认真剪除有病虫的枝条;及时、分批、勤采,都可以减少病虫害的发生。
李光华强调,有机茶病虫害防治以绿色生物防控为主,禁止使用高毒高残留农药,提倡使用生物农药。为保证茶叶绿色无污染的有机品质,应积极推广应用诱杀,采用黄板诱虫和人工捕杀摘除等方法。无公害茶园也要尽最大可能减少施药次数,使用高效、低毒、低残留农药。