6月19日,在福州举行的第十三届中国·海峡项目成果交易会上,有中国茶都之称的安溪一茶业企业生产的酒香茶吸引了许多民众前来品尝。据了解,酒香茶以香型为突破点,在保持铁观音传统半发酵工艺的基础上,通过科学合理控制温度和湿度,把铁观音茶叶的单次半发酵改变为多次轻发酵,使铁观音茶叶在特殊环境中产生酒香,成功实现铁观音茶叶泡出酒香,却不含任何酒精,不仅有浓郁的酒香,又保持了传统铁观音的韵味。
特此声明:本文图文内容据中国茶叶流通协会2018年11月15日举办的《第十四届中国茶业经济年会开模式暨2018中国茶业品牌盛典》活动现场揭晓的2018年茶叶百强茶企榜单(全文阅读敬请点击《中国茶业品牌哪家强?2018中国茶叶百强企业名单发布
发布时间:2019-04-04
11月3日,湖南品牌农产品推介会在长沙国际会展中心举行,会议以“打造公用品牌推动产业兴旺促进乡村振兴”为主题,重推“湖南红茶”、“安化黑茶”公用品牌。农村农业部原党组成员、驻部纪检组组长宋建朝,湖南省政协副主席戴道晋出席并致辞。湖南借助此次
发布时间:2019-04-04
三月的最后几天,各地茶山的制茶人都进入了最繁忙的时刻,2019年春茶品鉴模式也随之开启,在城市钢筋水泥中行走的我们,似乎也隔着屏幕嗅到了山野的茶香。潜藏了一个冬天的鲜美与甘甜经过制茶人之手,释放到了曼妙的茶汤里。此时此刻,春的滋味正从茶山深
发布时间:2019-04-04
@逍遥茶人:什么样的茶叶能够存储是内在物质决定的。同样是普洱茶或白茶,有的越陈越香,有的放几年就没味了,这与制茶工艺,茶叶本身内在物质,储存环境等都有关系,茶叶的存放,转化过程和人生的成长轨迹很相似,出生,环境都很重要,可谓茶如人生。但人毕
发布时间:2019-04-04