日常饮用的黄山毛峰属于绿茶吗?-茶礼仪网

日常饮用的黄山毛峰属于绿茶吗?

2018-03-20 访问量: 134 茶礼仪网

　　每个人品味绿茶的习惯不同，有人喜欢晚上加班来一杯浓浓的绿茶，提神，还能集中注意力，有人为了助消化，饭后一小时来一杯黄山毛峰。那么，日常品味的黄山毛峰属于绿茶吗?那是当然。究竟黄山毛峰属于绿茶吗?未经发酵的黄山毛峰属于绿茶，下面具体介绍日常饮用的黄山毛峰属于绿茶吗?

日常饮用的黄山毛峰属于绿茶吗?

　　黄山毛峰属于绿茶吗?黄山毛峰属于绿茶，有着所有绿茶的共性，由于品质卓越，味道鲜爽为大众所喜欢。黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。

　　黄山毛峰属于绿茶吗?绿茶，属于不发酵茶，黄山毛峰未经发酵，属于绿茶，特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　得知黄山毛峰属于绿茶吗之后，就可以将品味黄山毛峰绿茶作为生活向导，在时间和条件允许的情况下，自己来一杯正宗的黄山毛峰绿茶，这就是大众信赖的绿茶品质，让生活充满健康气氛，浓浓的黄山毛峰绿茶情呵护你我他。

有用+10

赏

泡制黄山毛峰100克茶叶需要注意哪些问题？

　　黄山毛峰是我们国家知名度非常高的一种茶叶，这种茶叶因为生产地的优势、空气的因素、地质的因素，所以才让茶叶具备了更加纯正的口感。但是想要这些口感被我们体现出来，那么就需要掌握这种茶叶的泡制的注意事情，只有这样才能展现出茶叶最好的特质。

　　时间把握也是很重要的，时间的长短可以决定初次品尝的口感。一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰100克茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

黄山毛峰100克茶叶

　　一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的黄山毛峰100克茶叶不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。

　　在泡制黄山毛峰100克茶叶的时候，上述的注意事情必须要重视起来，因为只有这样才能更好的展现出茶叶的口感。同时在泡制茶叶的时候，第一遍的茶水最好是不要饮用，因为第一次的茶水口感并不是最好的。黄山毛峰作为很多茶友们都喜欢的茶叶，不仅需要掌握住正确的泡制方法，而且还需要注意选择正确的黄山毛峰。

黄山毛峰鉴别几步走？

　　黄山毛峰鉴别分两种：专业鉴别，民间鉴别。专业的黄山毛峰鉴别我并不是很懂，但是民间黄山毛峰鉴别我还是可以说上几句话的。首先当然要看外观，问一问，如果有一种干燥之感，就证明质量是有保证的，再试试手感如果是细而不碎，拇指要稍微用点力才能够碾碎的就是上品了。

黄山毛峰鉴别

　　好茶必须用好水和好的茶具，一般而言，水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水，南京地区的自来水煮沸后就能满足要求。不同的茶叶用不同的茶具，绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯，花茶、红茶用有盖瓷杯，乌龙茶、普洱茶用紫砂壶。

　　泡茶的方法更加重要，科学泡茶有三要素，一是茶叶与水的比例，二是水的温度，三是冲泡时间和次数。不同的茶叶三要素掌握程度不同，一般红、绿茶用茶3克左右，加水150—200毫升，最好分步加水，也就是茶叶放入杯中，先加三分之一的开水(高档细嫩的绿茶如碧螺春、雨花茶需将沸水温度降低至80℃左右)，2—3分钟后再加开水至150-200毫升，2分钟以后即可饮用，当茶水还剩三分之一时加水泡第二次，一般冲泡3次，茶叶中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等90%以上都泡出了，应将茶渣倒弃。

　　黄山毛峰鉴别其实没必要这么繁琐，方式挂了品牌的毛峰，都是可以信得过的。从整个中国来看，黄山毛峰的调控都是有很严格的监督制度的，所以大多数的黄山毛峰都是真品，只不过价格的高低区分在于是不是在生产的过程中做的足够精致。

闽景印象绿茶黄山毛峰明前春茶2018年散装茶叶250g

京东价￥168.00

品牌：闽景印象（minjingyinxiang）

商品名称：闽景印象绿茶黄山毛峰明前春茶2018年散装茶叶 250g

商品编号：12337275813

店铺：闽景印象官方旗舰店

商品毛重：250.00g

商品产地：中国大陆

货号：D(黄山毛峰特级)250g袋

采摘时间：明后

形状：针形

分类：黄山毛峰

包装：袋装

工艺：烘青绿茶

等级：特级