“南京市首届茶文化节”-茶礼仪网

“南京市首届茶文化节”

2019-04-16 访问量: 21 茶礼仪网

中国茶网资讯：南站茶都开业一年多以来，一举成为南京茶叶界风向标，以品种全、价格低、质量优、直销模式取胜。值此春茶大规模上市之际，南站茶都携手南京久宏雨花茶、南京六朝荟、高淳青山茶厂、高淳游子山、南京花神庙茶厂等6家雨花茶茶厂以及30多家来自安吉、溧阳的白茶直销茶厂，举办“南京市首届茶文化节”，不仅能让市民喝到好茶，还为整个行业输送“正能量”，开拓茶叶直销新模式。钱峰

六大茶厂现场炒制雨花茶 2014新茶全面上市

一周内，南站茶都每天都将使用高淳、溧水刚采摘的鲜叶现场炒制雨花茶。据介绍，“新采摘的的鲜叶需要通过摊凉、杀青、揉捻、理形等步骤才能制成供冲泡的雨花茶”。一个熟练采茶女性，每日只能采摘一斤的鲜叶，而至少四斤三两鲜叶才能炒制一斤雨花茶，因而真正的雨花茶即使除去人工、包装等成本，原料价就高达800元/斤以上。南站茶都现场炒制的雨花茶均为全芽或一芽一叶，形似松针，色泽翠绿。

据介绍，茶叶的采摘以平均气温连续七日以上15-18℃为佳，“如果气温过高，茶多酚含量会偏高，导致茶有苦涩味”。受今年气温影响，绿茶产量较往年高，价格也低，目前正是一年中饮茶的最佳时节。可以说，南站茶都现场炒制的雨花茶是真正的高品质雨花茶，受中央八项规定及今年产量影响，往年卖到3000元/斤的高档雨花茶，今年仅需1000元/斤，对于爱茶人士来说，是不容错过的购茶良机。

30余家白茶厂家齐聚茶都第二届白茶评比开赛

届时，南站茶都来自安吉九品茶厂、黄杜茶厂、恒盛茶厂、宋茗、玉青山园、溧阳尚斌、白龙茶厂等各地30余家白茶茶厂将拿出“看家好茶”，各地好茶在茶都共聚一堂。各茶厂白茶各有特点，但都是正宗地道的白茶，汤色鹅黄、香气扑鼻、口感纯正，可谓“色香味”俱全。

这么好的白茶，放在以往，价格肯定很高。白茶的价格除了人为炒作之外，更多的原因是由于产地的限制和中介关节的过多导致的。

南站茶都由于位于华东交通枢纽南京南站旁200米，无形中大大降低了交通运输成本。新型的茶厂直接设点直销的模式，又完全避免了把中间环节的“暴力”加在买茶人身上。这样算下来，南站茶都的白茶价格要比市面上低出30%以上，而且品质和货源比起低端小茶城，更有保障。

茶文化课堂，茶艺表演南站茶都活动不停

南站茶都在为期一周的“南京市首届茶文化节期间”，还邀请到了茶业界泰斗、茶艺研究所，为市民开设茶文化课堂，普及茶文化知识。同时，现场还有绿茶、红茶等冲泡表演，一饱市民口福和眼福。

此外，凡凭券来南站茶都，都可以领取价值100元的新茶礼品一份，机不可失。

小知识

雨花茶是地理标志保护产品

南京市面上各类雨花茶品牌众多，但什么是真正的雨花茶，很多消费者一时难以辨别。实际上，全国十大名茶之一的雨花茶早在2004年就通过了国家地理标志产品保护，并拟定了《地理标志产品雨花茶》的国家标准。

因此，只有具有“雨花茶地理标志”标贴的雨花茶产品才能确定为真正的雨花茶，其余产品均为仿冒。真正的雨花茶由于产地限制(必须是中山陵园、雨花台烈士陵园及江宁区、溧水区、高淳区、浦口区、六合区、雨花台区、栖霞区7个区现辖行政区域内)，因而市面上销售量极少，产量也极低。

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