绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有谁能相信，在一个沟壑纵横、峁塬错落、黄土深厚200米以上的地方，从来没有栽过一棵茶树，却有着千年以上的制茶史、绵延600年的砖茶岁月，并且此茶成为封建王朝的官府茶、贡茶，游牧人不可或缺的生命茶。"宁可三日无肉，不可一日无茶"的佳话在大西北及丝绸之路上口口相传。这到底是怎样一个神奇的地方？又能产生出如此魅力的茶呢？
这个地方就是共和国大地原点上的泾阳县；这魅力茶就是泾阳茯砖茶。
泾阳是个神奇的地方。这里是中国的大地原点，是中国政府在综合测量考察中原和西部省区的基础上，确定的国家地理中心。这恰好与西汉王朝确定的1000公里建筑基准线几乎吻合，再一次创造了华夏文明的古今传奇；这里曾是京畿要地，周属秦地，战国设县。楚霸王项羽分关中为"雍、塞、翟"三地，史称"三秦"。它属"塞"。在周、秦、汉、唐等十三朝皇亲国戚中，有不少人生于此、葬于此；这里被喻为关中的"白菜心、米粮仓"。虽属渭北高原，沟梁峁壑、纵横交错，但依然连年风调雨顺，麦浪垂肩，瓜果飘香，天地灵气钟爱于此。现泾阳隶属陕西省咸阳市，城有北仲、嵯峨、西凤三山相围，黄土台塬恰似南非开普敦"桌山"，巍峨挺拔，俯察四方，依山傍水，凝结玄机、大气于一城。汉出散茶，明做砖茶，巍巍600年茯砖茶史，威震四方，风靡丝路。
这里汇聚着"分明"之水。"泾渭分明"就缘之于此。《诗经·邶风·谷风》云："泾以渭浊，湜湜其沚。"唐杜甫诗曰："旅泊穷清渭，长吟忘浊泾。"泾渭两河谁清谁浊，历来纷争不断。近年，据科考资料介绍，渭河是黄河的最大支流，由甘肃渭源上游分流过来，上清下浊到此；泾河是渭河的最大支流，发源于六盘雪山，下切板石河床，先浊后清，至此与渭河分明。不管谁清谁浊，至此总是两水分明的。且两河到此发力，交汇碰撞，使祖祖辈辈的泾阳人受益。不仅如此，泾阳这里还是郑国渠、白公渠、丰利渠、广惠渠及近代的泾惠渠、泾渭渠的重要基地，已发现的古渠道遗址就有30多处，这对泾阳及周边良田的灌溉和老百姓的饮水均发挥着巨大作用。用这"天上之水、分明之水和郑人之水"点浆育液，承接远客，必然神清气爽。
然而，上世纪五十年代初，国家曾以茶叶加工地离原料地偏远，运输成本高而将此息业，转由湖南安化生产。几十年间，虽然反复试验，终因地貌环境和加工技术等原因，茶的生产始终不尽如人意。市场开放后，老一辈重拾泾阳茯砖茶业并传承晚辈，使古老的茯砖茶焕发青春。现如今，拍电影，演小品，讲故事，"申遗"作文，好一派人人夸茯茶、家家做"秦砖"的热闹景象。那些借水路而来的湘、鄂、赣及巴蜀胜地的毛茶或半发酵茶等原料，经过夏秋的充分发育，茶叶肥厚翠绿，宛如待嫁村姑，光鲜动人。满含着江南的钟灵毓秀、日月精神，北上泾阳，与来自沟壑山川、黄陵宗土之气融合，茶叶也就越发的有精气神了。经过甄选、匹配、拣剁、筛分、渥堆、炒合、灌扎、封装、码藏、检测等七七四十九道工序，成砖后继续发酵并萌英发花。古往今来，从关中到陇西的"老秦人"，做茶如垒墙筑城，夯扎有矩，炒茶烧砖，莫不如此。业内号称，"南有普洱北有茯砖"。
值得一提的是，历史上曾发生过一些与茯砖茶有关的故事。朱元璋之婿欧阳伦违反朝廷禁令，擅自倒卖税票茯砖茶，朱皇帝为安抚民心，赐他自杀；泾阳安吴的周莹18岁守寡，以茯茶营商，富甲一方。曾赠白银十万两与清政府抗击八国联军，被授"护国夫人"牌匾。慈禧太后逃难于西安，内急生火，劳顿脾虚，茶饭不香，经茯砖茶稍作调理，精神大作，认周莹为民间义女，诰封"一品夫人"；该茶更是我老一辈革命家转战陕甘宁边区时暖胃提神的香饽饽，对此茶，他们是褒奖有加。
在陕四十年，我得感悟：外看一方砖，长方、正方。大气磅礴，粗犷豪迈，规整有矩，朴实厚重。有神归秦砖，傲立中原之势。内看一片"花"。破铁碎玉，脉网络筋，花簇菌布，金冠盈蕊，悠香乱魂。可读"砖书"。阴阳隶文，凹凸清秀。闷泡煎煮。墨玉入汤，琥珀投影，温和红润；再闻沉醉。岚烟气渡，沉香出炉，晕妃醉帝，绝诗断章，叹息振案；后品成仙。初试瞠目，再吃惊梦，三怀饥肠，酒肉饭香；收藏黑金。码砖垒墙，丝路驼疆，毡包当床，四季岁月，千年不荒。经作不宣，路作关牒，商作黑金，诗作神秘，人称生命茶矣。
茯茶喝多久有减肥效果
茯茶，一种功效众多的茶叶，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶”“西北少数民族生命之茶”，内含有咖啡碱、磷脂等物质，有利于人体消化，能有效调节脂肪代谢，可以解油腻、消食，从而起到减肥降脂的作用，因此，适宜饮用茯茶是可以帮助减肥的，那茯茶喝多久有减肥效果呢？相关的介绍如下！
茯茶喝多久有减肥效果
安化黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃的作用。安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化，因此适宜饮用对于减肥有一定好处，但喝多久减肥需要根据具体的情况来看！
安化黑茶茯砖茶主要功效
泾阳茯砖茶属于黑茶类，经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯茶“金花”的多种提取成分对PPARYPPAR6均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，増强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的病理预防和调理作用。
陈年茯茶神奇的药理功效
陈年茯砖茶在后发酵过程中产生大量的多酣氧化酶，纤维素酶，过氧化物酶，果胶酶和蛋白酶，并含多种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素，其内含有效地阻断人体人体致癌性亚硝基化合物的形成。
陈年茯砖在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾除浊，对肾病有良好的作用。陈年茯砖茶由于细胞破壁，穿透力极强，能达到普通药物很难达到的前列腺深处，产生奇特作用，蒙古医生认为泾阳茯茶补肾很有道理。
茯茶的品质特征
茯砖茶茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”“生命之茶”。
综上所得，茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用对于减肥有一定帮助！
金花茯茶保质期是多久
茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶，是一种极具收藏价值的茶叶种类，那金花茯茶保质期是多久呢？相关的介绍如下！
金花茯茶保质期是多久
黑茶在清洁，防潮，无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
金花茯茶的收藏价值
茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3～5年，使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。这是由于茯砖茶原料相对较成熟，新砖即饮则带有粗青香和粗涩味，在较好的条件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等，从而使滋味更醇甜可口。但“越陈越香”、把茶叶当“古董”，大批量收藏砖茶以期升值的做法是不科学的，也是不符合消费原则的。
至于收藏一些具有时代意义、品质特异的产品，作为观赏、鉴评，却又是一种文化行为，体现高雅和品味。茯茶的贮藏，无需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在阴凉干燥之处，呈自然叠放即可，每年可翻动检查1～2次。如果贮藏条件不好、环境过于潮湿，则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等，则不能饮用。
金花茯茶的保存禁忌
1、忌日晒，放置阴凉处
长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化，加速它的氧化，也会让它有日晒味，日晒味是不容易消失的。
2、忌潮湿
不是只要避开阳光就可以哦。还应该避开潮湿的地方，最好离地放置。因为一旦茶品吸收了水分，就很容易发霉、腐烂。
3、忌密封，放置通风处
想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化，它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物转化，如果完全隔绝空气，对于茶品的后期陈化反而不利。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装。
4、忌异味
不论是黑茶还是其他茶品，都具有很强的吸异味性。所以千万不可以将有味道的物品放在一起。注意，尤其是冰箱里，许多人以为黑茶和绿茶一样保质期不长，为了储存，往往会和绿茶一样放进冰箱。先不说冰箱的异味。即使是没有异味的冰箱，也不是储存黑茶的好地方。因为低温的环境，会使黑茶内的微生物群的转化变得非常缓慢，不利于黑茶的品质升华。
金花茯茶的品质特征
金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。
金花茯茶砖外形为长方砖形，属于黑茶。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。
特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地咸阳，益阳运送供应。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。
金花茯茶砖的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做，内外品质不一，压制也较麻烦。70年代中期，进行工艺改革，在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一，同时又简化了手续，提高了工效。现在压制茯砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶，以及5%的其他茶，总含梗量不超过18%。
综上所述，在保存正确的情况下，金花茯茶可以长时间保存，且保存的时间越长不仅口感越好，功效也是越高的！但并不是所有的金花茯茶都值得保存喔！
茯茶家庭存放，储存茯茶的常用招式!
“酒喝陈品，茶喝藏品”，对于茶友来说，家里自会多备一些藏品以供上宾饮用，有些茶宜喝新，如绿茶，有些茶宜喝陈，如茯茶,茯茶味香郁随存放时间的久远而愈发浓厚，当然，存放茯茶一定要注意方法，且有一些注意事项要完美规避，反之，则会影响茯茶的口感。
茯茶保存注意事项
1、保持存放地点的良好通风性
茯茶属于黑茶贵品，属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于茯茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。
2、切忌放在潮湿的地方
存放茯茶，一定不要放在潮湿的地方，存放地点空气湿度在60%以上之时，应定期抽湿或勤开门窗通风，避免因空气潮湿而导致茯茶发霉。茯茶的霉变会严重影响口感。
3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等
有强烈异味的物质存放一室。由于茯茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。
4、适当学会晾晒
每年夏季阳光温度强烈之时，将茯茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。
5、经常检查包装完整性，避免包装破损
茯茶属于紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。
储存茯茶的常用招式
第一招：陶瓷坛储存法
用陶瓷坛储存茯茶，用以保持茶叶的鲜嫩，防止变质。
茯茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好，分置在坛的四周，在坛中间摆放一个石灰袋，再在上面放茶叶包，等茶叶装满后，再用棉花盖紧。石灰可以吸收湿气，能使茶叶保持干燥不受潮，储存的效果很好，茶叶的保质时间可以延长。
第二招：铁罐储存法
在一般的茶叶市场上都可以买到铁罐，铁罐在质地上没有什么区别，可以选择喜爱的造型。在用铁罐储存前，首先要检查下罐身与罐盖得密封性，如果漏气则不可以使用。如果铁罐没有问题，可以将干燥的茯茶装入，将铁罐密封严实。需要注意的是，虽然此方法简单易行，但只适宜短期储存，不适宜长期储存。
第三招：玻璃瓶储存法
将茯茶储存在玻璃瓶中，以保持茶叶的鲜嫩，防止茶叶变质，这种方法很常见，一般家庭中经常采用这种方法，既简单又实用。
玻璃瓶要选择有色、清洁、干燥的。玻璃瓶准备好后，将茯茶装入瓶子至七、八成满即可，然后用一团干净无味的纸团塞紧瓶口，再将瓶口拧紧。如果能用蜡或者玻璃膏封住瓶口，储存效果会更好。
第四招：食品袋储存法
指用食品塑料袋储存茶叶的方法。先准备一些洁净没有异味的白纸、牛皮纸，没有空隙的塑料袋。用白纸将茶叶包好，再包上一张牛皮纸，接着装入塑料食品袋，然后用手轻轻挤压，将袋中的空气排出，用细绳子将袋口捆紧，然后再将另一只塑料食品袋套在第一只袋子外面，和第一个袋子用同样的方法将空气挤出，再用细绳子把袋口扎紧。然后将茯茶放入干燥无味、密闭性好的铁筒中即可。
第五招：木炭密封储存法
利用木炭的吸潮性来储存茯茶的方法。首先，要将木炭处理一下，将木炭放入火盆中烧起来，然后用铁锅立即覆盖上，将火熄灭，然后将木炭晾干后，用干净的白布把木炭包起来；将茶叶分包裹好，放入瓦缸或小口铁箱中，然后将包裹好的木炭放入。
茯茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。
泾阳茯茶为什么要煮
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茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
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