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其他茶10月22日上午，泾阳茯茶驼队途径宝鸡，队伍长约380米，由100多峰骆驼、3驾仿古马车、3匹马、4辆保障车辆组成
重走丝绸之路
驮着茯砖茶，从泾阳县出发去哈萨克斯坦，再带当地特产返回
昨日早上，一路驼队浩浩荡荡，从高新区滨河路穿越宝鸡市区，百余骆驼排成长队，引起市民驻足并惊叹不已。
原来，这是泾阳县的茶商组织的驼队重走丝绸之路，昨天途经宝鸡市区，进行了近5个小时的巡游。
市区巡游路段交警现场疏导
当天早上8点，由骆驼、马车、宣传车组成的大型商队，从高新区滨河路南侧宿营地出发，向西由钛谷路进入高新大道。
上午9时许，驼着茶叶的驼队经过宝鸡市区滨河大道，整个驼队由100多峰骆驼、3驾仿古马车、3匹马、4辆保障车辆组成，队伍长约380米，骆驼分别骆着整箱的茶叶，保持靠道路右侧行驶。
为了确保车辆和行人安全，当天骆驼商队在市区巡游的路段有交警现场疏导。
经滨河大道、宝商渭河大桥、宝烟路、金陵东路、店子街、十八孔桥，进入S212省道，本次行程全长约22公里，全程行进速度5公里/小时。
市民感叹“这是要穿越啊”
当天上午，一路跟随骆驼商队的除了好奇的市民外，还有很多摄影爱好者专门闻讯前来拍照。不时有人发出感叹“还是第一次见这么多骆驼”，“他们这是要穿越啊，重走古人的脚步”。
下午1时许，队伍最终到达金河镇石桥村宿营地。
这些骆驼全部是成年骆驼，将一路风餐露宿行至终点。据骆驼商队负责人介绍，9月19日，驮着泾阳茯砖茶的骆驼队伍从泾阳县出发，将历时一年半时间重走古丝绸之路，途经陕、甘、青、新等地，最终到达哈萨克斯坦江布尔州的陕西村，沿途宣传悠久的茶文化。到达陕西村之后，还要带上当地特产原路返回，行程将会超过一万公里，预计到2016年3月才能回到泾阳。
百富揭秘｜茯茶“金花”有五个特性！
"金花"是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。
一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。
金花茂盛与否是茯砖茶品质的体现。
“金花”生长好的茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。
“金花”，实质上是茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，通过特定工艺生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，俗称“金花”。
1、“发花”对茯砖茶品质带来的改变是什么？
有研究表明，经过“发花”后的茯砖茶，其氨基酸、茶多酚、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖及水浸出物都有不同程度的下降。
咖啡碱下降10.85％，有利的降低了茯砖茶的苦涩味；茶多酚中的黄酮类下降51.52％；氨基酸降低了36.84％，氨基酸的下降、与糖类发生的反应和转化，是茯砖茶香气多变的重要原因。
可溶性糖及水浸出物含量变化最小，分别只有5.9％和2.34％。
而“金花”的形成是大量微生物的产生，繁殖，氧化聚合的过程，而微生物繁殖和氧化聚合的过程中产生的分泌物，有效的减少了茯砖茶的粗涩味，增加了醇和的滋味，对改善茯茶的滋味品质取到了积极作用。
“金花”具有特殊的保健作用。由于“金花”即冠突散囊菌的存在，使得茯砖茶具有了不同于其他茶类的色、香、味，并且促消化、降脂减肥、治疗心血管疾病等保健作用更为突出。
2、“金花”五个特别之处！
一是改善茶叶的品质。冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化，达到茯砖茶特有的色、香、味。
二是抗氧化作用。冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分，具有消除自由基的能力。
三是抵制有害菌。冠突散囊菌在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物，抵制有害菌的生长。
四是提高酶的活性。冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。
五是调节维持肠道微生物菌群平衡。虽然冠突散囊菌的成分尚未测知，但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维，能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成，减轻高脂肥胖。
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陕西茯茶搭乘“一带一路”快车
原标题：陕西茯茶 搭乘“一带一路”快车
日前，陕西茶人迎春茶话会暨泾阳高香公司茯砖茶推介会在西安隆重举行，来自省内商务、农业、林业等部门及产茶地、市、县150余人参加。各界人士纷纷对陕西茯茶的发展建言献策。
泾阳茯砖 再度辉煌
据陕西茶人联谊会会长韩星海介绍，茯砖茶在泾阳有着丰富的历史底蕴。史料记载，泾阳茯茶起始于北宋神宗熙宁年（1068年），定型于明洪武元年（1368年），兴盛于明清至民国时期。当时泾阳茯砖茶除销往西域各地外，还通过丝绸之路远销俄国、西亚、波斯等40余个国家和地区，被誉为丝绸之路上的“神秘之茶”和“生命之茶”。茯砖茶因由陕西泾阳人创制故称“泾阳茯砖”，因在伏天加工，故又称“茯茶”和“福茶”。1951年，泾阳成立了人民茯砖茶厂，用上等黑茶做原料精制加工“人民茯茶”。1958年后随几经周折，但泾阳茯砖茶基因仍在，如今又在故土再度辉煌。
陕西茯茶 人才济济
中国茶叶流通协会副会长、中茶协黑茶专委会执行副主委、泾渭茯茶董事长纪晓明在中央广播电台通过《老纪说茶》，介绍了陕西茯茶和安化黑茶的不同，并从茶产业和茶文化的角度，畅谈在“一带一路”大背景下中国茶叶的崛起之路。而为传承“人民茯茶”，“天泰运”号茯砖茶的高旭与巩军红夫妻经过十多年的潜心挖掘，在泾阳茯砖茶加工工艺的基础上，对茶叶进行二次发酵，使砖茶内滋生出的对人体有益的“冠突散囊菌”得到极大提升，成为中国地理标志产品标杆企业。
如今，“一带一路”战略的宏伟蓝图已全面铺开，西部各省区都在搭乘这趟“经济快车”，开辟新的市场。“宁可三日无粮，不可一日无茶”即可佐证源自茯茶在西部社会生活中的影响。
记者 鄢忠
百富茯茶：茯茶金花，贵如黄金
茯茶里的“金花”是啥？
在高倍放大镜下，茯茶“金花”呈橙黄色，样子如球型菌类，很多的研究和临床医学数据信息说明，冠突散囊菌的作用与上千年灵芝孢子粉十分的相似，可以合理的提高身体抵抗能力，抗癌，防癌，抗氧化性，延缓衰老，让人益寿延年，除此之外，瘦身减肥瘦身的作用远远地跨越别的一切的菌苗，因此茯茶变成了全球各科研院所的研究网络热点。
“金花”别名茯茶之珍品，其做成加工工艺被列入國家二级商业秘密。
茯茶“金花”有哪些作用？
研究说明，这类益生菌粉有强力的降血脂降血压、调整糖原新陈代谢等作用，茯茶“金花”菌丝体含有近二十种碳水化合物、450多种多样对身体有利的成份，它是别的茶系、保健产品不能类比的。
最近，农业大学研究发觉，冠突散囊菌(金花)对增加人的平均寿命可以造成积极主动的功效，此外对改进肠胃，降三高，尿毒症等特殊病种，也具备十分明显的实际效果！
茯茶“金花”本身使用价值
据中国茶道国际合作研究会理事理事长，我国高等学校茶道文化系列产品教材内容编委负责人，林治专家教授，强调，长期性品茗茯茶，就相当于持续杜绝癌证等致命性病症。相关茯茶，现阶段许多的生物学家已经进一步研究其本身使用价值！
茯茶“金花”的成份是啥？
茯茶做为黑荼中的贵子，最不同寻常的就取决于在其中具备的“金花”成份。说白了“金花”，就是说在原材料的生产加工中根据发花那么一道独特的程序流程，专业在茯茶的砖头中塑造一种称为“冠突散囊菌”的冠突曲霉化学物质，别名为金花。
茯茶“金花”是如何造成的？
新茯砖茶“金花”繁茂而一些陈茶“金花”偏少。“金花”是茯茶在生产过程中造成的，在不一样环节“金花”看上去将会有差别，刚出烘干房的新茯茶，砖身内有很多的橙黄色颗粒物，形近“马德里”；伴随着陈放时代的增加，金花逐渐委缩皮肤变白，三十年之上的茯茶已基础见不上金花，若隐若现乳白色欠匀称的黑斑。尽管“金花”的形状出现了改变，但其一直处在活跃性情况，茶氨酸等的氧化还原反应一直在开展，茯茶这类伴随着历史悠久并且荼叶质量、药理学特性却在提高的特性，促使大家更为关心它。茯砖茶内颗粒物圆润的“金花”。
同一批号生产加工出去的茯砖茶，有的有金花有的沒有。茯砖茶的金花是在生产过程中产生的，同一批茯砖在烘干房发花时，以其所在部位的溫度、环境湿度、氧气密度、大肠菌遍布等不一样，金花的涨势不一，一些金花繁茂，人眼由此可见，一些金花较小人眼无法看到。
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