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其他茶祁门红茶是我国红茶的珍品，也是世界四大红茶之一，享有非常高的名誉，祁门红茶的口感醇香，口味甘甜，不想别的茶品一样苦涩，适合大众的口味，所以很多人喜欢喝祁门红茶，不仅如此，祁门红茶含有很多成分，对我们的身体健康大有益处，那么祁门红茶的营养价值有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下哦。
祁门红茶的营养价值：
一、祁门红茶里含有大量的叶酸、胡萝卜素、核黄素、叶绿醌以及生育酚，这些营养成分都是十分有利于我们人体健康，同时更是倉串氟化物的生要来源。
二、祁门红茶里所含有的氨酸和氨基酸在各大茶类里排行第二，同时祁门红茶还含有少量的游离氨基酸，这能维持我们身体的正常生理和新陈代话功能。
三、祁门红茶里还含有大量的维生素C，它的含量在所有茶类里仅次于绿茶，维生素C对于我们人体来说是不可缺少的元素。
四、祁门红茶还含有矿物和微量元素，如钙、钠、铜和锌等元素。
红茶是人们常喝的茶饮，也是一款非常养生的茶品，红茶的种类很多，其中有很多红茶是非常好喝的珍品，如祁门红茶，祁门红茶闻名四海，受到英国女王及王室的喜爱，可见祁门红茶的名望有多高了。如果大家还没品过祁门红茶，那么赶紧来试试，爱喝茶的朋友要是错过这款茶饮简直太遗憾了。
喝祁门红茶的注意事项
喝祁门红茶的注意事项！祁门红茶是红茶中比较有名的一种，祁门红茶适合大多数人群饮用，但是也有一部分人群是不适合饮用的，下面就跟随小编去具体的了解一下喝祁门红茶的注意事项。祁门红茶适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用；不适合发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群饮用。
对于喝祁门红茶，并非是越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用正确方法是放置半个月以后才可能使用。不要用茶水送服药物；服药前后１小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
怎么选购祁门红茶祁门红茶的英式泡法
祁门红茶是中国最著名的红茶之一，与武夷山正山小种红茶、川红功夫并称为三大功夫红茶。很多茶友都喜欢喝祁门红茶，却未必知道怎么选购祁门红茶。什么样的祁门红茶才值得买呢?鉴别祁门红茶主要从以下几个方面入手：
产地
祁门自古以来就是茶叶销售的集散地，祁门红茶的品质以祁门的历口、闪里、平里一带最为优质。当地的茶树种类高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温文、雨水足够、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰厚，又以8月份所采收的品质最佳。
外形
条索紧细、匀齐的品质好，反之，条索粗松、匀齐度差的，品质次。
色泽
色泽乌润，有光泽，俗称宝光，这样的祁门红茶品质上好，反之，色泽灰暗，则说明祁门红茶的品质欠佳。
香气
香气浓郁的品质好，香气不纯，带有青草气味的，品质次，香气低闷的为劣。
汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边际构成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
味道
味道浑厚的为优，味道苦涩的为次，味道粗淡的为劣。
叶底
叶底亮堂的，品质好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
口感
祁门红茶的茶汤味道浓厚，激烈醇和、鲜爽。假茶通常带有人工色素，味苦涩、淡漠，条叶形状不齐。
以上就是选购祁门红茶时应该注意的要点了。上好的祁门红茶气味芬芳，有蜜糖的香味，优质的祁门红茶还带有兰花香，俗称为祁门香，香气浓郁持久，茶汤红艳。英国女王就酷爱饮用祁门红茶，英式祁门红茶的喝法与清饮法不同：在红茶中加入方糖、牛奶调匀饮用，也可以加入一片柠檬，更添风味。
正山小种与祁门红茶的制作工艺不一样！
正山小种与祁门红茶的制作工艺有所不同，但这些不同点更多表现在以下细节方面，一起来看！
正山小种的制作工艺
制法
制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡（RotOvane〕红碎茶）；C。T。C红茶和L。T。P（劳瑞制茶机）红碎茶。
如以C。T。C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎凋叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的，使叶子全部轧碎衣颗粒状，青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干。
发酵均匀而迅速，所以必须及时进行烘干，才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶。
加温萎凋
鲜叶萎凋大部分依靠加温萎凋，当地松树很多，日常燃料都用松柴，故萎凋用燃料亦系松柴。萎凋在烘房青楼上进行（同武夷传统岩茶加温萎凋法），青楼分二层，中间无楼板，只用横木档隔开，档与档之间孔隙3—4厘米，档上铺有小四方孔的竹席，供萎凋摊叶用，档下0。3米处，悬置焙架，供熏焙用。
加温萎凋时将湿松柴于地面排列成“T”字形或“一”字形，点然后使其慢慢燃烧，利用下层焙架上放置之湿坯上升的热气使青叶受热软化。青叶是均匀摊放在档上的萎凋席上，利用小四方孔的间隙受热。
青叶摊厚3—7厘米，紧闭门窗以免热气散失，室温控制在30度左右，每隔20分钟左右翻拌一次，动作要快，防止伤叶，下面火力要均匀。
晴天亦可在外面晒青架（高2。5米，宽长不限）的青席上进行日光萎凋，中间翻动2—3次，使鲜叶水分散失均匀，萎凋至叶面失去光泽，叶张柔软，手握如棉，梗折不断，叶脉透明，青气减退而略有清香为适度。
萎凋叶均需在室内地面稍往摊凉后，再进行揉捻。
祁门红茶的制作工艺
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
采摘：祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。
发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。
精制：红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。
精制工序繁复，祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；
茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
说起来，正山小种的制作工艺是“始祖”，祁门红茶的制作工艺是精制工艺。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
