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中国“茶业经营管理师”培训安溪开班

2019-04-20 访问量: 18 茶礼仪网

中国茶网资讯：10日，由华侨茶业发展研究基金会主办，安溪县农茶局与八马茶业联合承办的“2013年中国首届‘茶业经营管理师(TBA)’培训班”在八马茶业顺利结束。来自全国各地60多位茶企高管在这里进行为期一周的高级研修培训。

茶产业机遇和挑战并存

来自国际茶委会的数据显示，2012年世界茶叶产量452.7万吨，其中，中国178.8万吨。中国茶叶产量占世界茶叶产量的39.5%，消费量占世界茶叶消费总量的33%，出口量占世界茶叶出口的18%!

培训会上，中国茶叶学会提取物分会秘书长、浙江大学茶学系副主任、博士生导师王岳飞就此分析，中国茶作为一个产业已近2000年历史，10年前中国茶产值约100亿元，2012年已超过2000亿元，从100亿元到2000亿元仅仅用了10年!中国茶叶已迎来年人均消费量1公斤(1000克)时代!茶产业将迎来新的、巨大的发展机遇。

王岳飞同时指出，我国茶产业当前面临的问题与挑战，如标准化程度不高，茶叶质量安全体系建设不完善;产品科技含量不高，深加工产品设计研发能力不足;家庭式、小农性质的企业多，现代全球化企业少;茶叶出口利润过低，瓶颈问题突出;过度依赖嫩芽，“形式主义”,食之无味;“超豪华”包装，但很俗气;特种茶炒成了收藏品，“年份越久越好”的伪科学……

面对当前茶产业发展中的问题，中国资深战略营销专家张心忠认为，应该从稳定面积、促进消费、增加出口、扩大和深化茶叶深加工等方面下工夫。尤其“深加工(茶终端产品)是实现中国茶产业跨越式发展的重要途径。”他举例说，中国茶业产量是日本的16倍，产值却只有日本的三分之一。2009年，我国传统茶产业产量162.3万吨，产值730亿元，同年，深加工产业用茶约10万吨，产值却超过800多亿元。

中国电子商务协会资深专家、中国最大的茶行业B2C电商——醉品商城 CEO叶翱认为，随着网络的安全性提升与网购的信任度提升，人均网购金额将不断提升，从质上促进电商发展。对于传统茶企如何开展电子商务，叶翱建议从数据化运营、了解消费者网购行为、建立差异化与自己的竞争力、做好客户服务、重视客户体验、培养忠实粉丝等方面着手进行加强。

茶行业亟需职业经理人

近日，福建某茶企百万年薪招老总，在业内引来一阵热议。百万年薪招人的背后是人才的极大缺乏，乃至传统茶企在面对规模增长之后，该如何发展推进的问题。

培训班上，华侨茶业发展研究基金会秘书长邵曙光认为, “茶行业转型升级的核心是人才的提升。”举办中国“茶叶经营管理师培训”，目的是为了解决茶行业经营管理人才短缺问题，改变整个茶行业没有职业经理人队伍的现状，提升茶行业经营管理水平。目前，该培训工程在福建福州、建瓯，湖南益阳、云南普洱和全国其他主要产茶大省持续推进。

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