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祁门红茶功效与作用 让你冬季更健康

2018-03-22 访问量: 206 茶礼仪网

  祁门红茶功效与作用很多,也是中国的一款名茶,功效比较全面,吸引了众多喜欢喝红茶朋友的关注,认为进入到冬季,如果能经常喝祁门红茶,相对来说起到的功效和作用会更加的直接。因此很多喜欢喝红茶的朋友,愿意选择喝祁门红茶,那么祁门红茶功效与作用都体现在哪些方面,就来一起了解一下祁门红茶功效与作用。

祁门红茶功效与作用

  祁门红茶功效与作用

  利尿

  在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  消炎杀菌

  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  生津清热

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

  养胃

  红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  祁门红茶功效与作用体现得很充分,它起到的利尿作用,让很多人比较认可,所以对于很多,泌尿系统不够健康的人,可以通过喝祁门红茶更好地起到利尿的作用,同时,通过喝祁门红茶,也能起到消炎杀菌的作用,也能起到养胃的作用,因此进入冬季,选择喝祁门红茶,能更好的保障自己的身体在冬季更健康。

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判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶可以按茶叶的外形以及制作前的茶叶来划分等级,下面小编就给大家讲解一下按茶叶本身的等级,是如何分类的。

祁门红茶:F等级

F级的祁门红茶,是指flowery茶叶嫩芽较多的茶叶,通过看祁门红茶制作后的包装封面介绍可以了解到,该茶叶在制作中所使用的茶叶更多的是采摘哪一部分。

 判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:P等级

P级祁门红茶,是指pekoe白毫比较多的祁门红茶茶叶,白毫的存在会增加茶叶的新鲜程度,因此P级较高,也就说明了祁门红茶茶叶更新鲜。

 判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:S等级

S级的祁门红茶是指small小种的祁门红茶茶叶,而小种红茶也是祁门红茶中极具代表的,香醇甘浓的味道深入人心。

  判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:FOP等级

祁门红茶的FOP等级,是嫩芽、白毫与小种结合研制的,FOP等级越高,就代表红茶的质量越好。

  判断祁门红茶的5大茶叶等级分类

祁门红茶:GFOP等级

祁门红茶茶艺你了解吗?

祁门红茶本身的特点就比较独特,同时,随着茶叶销售市场的日益扩展,我们大家都日益形成了喝祁门红茶的习惯,然而,祁门红茶不仅具有普通的饮用特性,祁门红茶也能够作为一种表演的手段,为我们带来乐趣。祁门红茶茶艺就是比较显著的一个重要方面。

祁门红茶是世界三大高香茶之一,与印度的大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶拥有着同样的荣誉。其中,祁门红茶茶艺是融合各地红茶的泡法,然后研究出一整套合乎逻辑的流畅泡茶方法,对茶具的选择、用水的讲究以及用水的温度都是其最大的特色,这种泡法比较适合泡高级包种茶和轻焙火类的茶,要是焙火重的茶,可通过缩短时间来冲泡。

祁门红茶茶艺你了解吗?

当茶具都摆放好后,就可进行祁门红茶茶艺表演了。比如1.宝光初现:祁门红茶的条索紧秀,锋苗也好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽,在国际上红茶的通用名称为“Blacktea”,这个名字就是因为红茶干茶的乌黑色泽而来的。这就是被称为“宝光”的祁门红茶。2.清泉初沸:在热水壶中加入用来冲泡的泉水,经过加热,微沸,在壶中出现上浮的水泡时,就说明水已经好了。3.温热壶盏:用刚刚煮沸的水,注入瓷壶和茶杯之中,为壶、杯升温进行杀菌。

综上所述,祁门红茶茶艺的表演,不仅能够表现出祁门红茶的品质特征,除此之外,也能够从另外一个方面,培养我们品茶者的爱好,形成祁门红茶区别于其他红茶的重要因素,为祁门红茶的后续发展,赢得一个市场中的有利竞争地位。

祁门红茶等级划分标准及区别,三级、四级常作为出口!

祁门红茶指产于安徽祁门县境内,是槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后,再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成,以外形条索紧细均直,色泽乌润为主要特征的工夫红茶,成为祁门红茶。

祁门红茶等级划分标准及区别

祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分:

礼茶--外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

特茗--外形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

特级--外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

一级--外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

二级--外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

三级--外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级--外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级--外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级--外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

七级--外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

出口祁红通常是三级、四级及以下为大宗祁红。国外的消费者钟情于祁门香,但他们在采购茶叶时,通常首先会要求茶叶价格不能太高,对茶叶外形的要求远没有中国消费者的要求高。