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祁门红茶的特点你了解吗

2018-03-22 访问量: 119 茶礼仪网

  祁门是一个专门种植红茶的地方,因此祁门红茶才会如此的出名,而且有很多人都喜欢祁门的味道,甚至还有的人专门去到祁门,从而想要去真正的见证祁门红茶的生长过程,因此自己才会去真正的爱上祁门红茶,同时祁门红茶也已经成为了中国红茶的代表,那么祁门红茶的特点以及祁门红茶的制作,你知道多少呢?

祁门红茶

  祁门红茶的特点1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密,外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常,

  祁门红茶的特点2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准,采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。

  祁门红茶的特点3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。

  祁门红茶比其他的红茶更加精致,而且看起来就非常整齐秀丽,颜色也是乌黑的,摸起来的手感也很好,而且祁门红茶泡出来之后,它的茶色更具特点,茶色非常红艳明亮,同时当你喝入祁门红茶之后,你就会柑橘到很干爽并且很浓厚,同时祁门红茶的制作很精细,因此每一个祁门红茶都是十分美好的工艺品。

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祁门红茶的味道在冲泡过程中有哪些变化

  祁门红茶从很久以前就开始闻名于世,让无数喜欢喝茶的人都对于它有着迫切想要了解的心。如果对于一位爱茶之人,连祁门红茶都不知道,我想他也不会大方地告诉别人,自己对于红茶文化的诸多研究了。那么祁门红茶的味道又是怎么样的呢?

  祁门红茶的味道在冲泡过程中的变化是简单泡法,将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。 冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

祁门红茶的味道

  其次是祁门红茶的味道在冲泡过程中的变化是若选择功夫泡法,祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。

  好了,也是就是关于祁门红茶的味道在冲泡过程中是如何变化的。当你采用了不同的方式去冲泡红茶的时候肯定是会产生着不同的味道的,因此当你在决定品尝红茶的时候,你还是要有所选择的。最好的情况下就是选择适合自己所喜欢的味道那种。

祁门红茶的储存法有哪些

  祁门红茶的储存法有哪些,我们都清楚祁门红茶,作为中国的历史名茶,也是著名的红茶精品祁门红茶而且也是一款健康的养生佳品受到众多朋友喜欢的茶品,那么对于如此的名茶改如何保存呢?下面就和小编一起来了解一下祁门红茶的储存法有哪些吧。

祁门红茶的储存法有哪些

  祁门红茶是世界著名的红茶品种,以其香高味醇而驰名中外,所以要保存的话是有讲究的,一旦受潮或者变质的话,好好的珍品红茶就不能喝了,非常的可惜,所以在保存方面一定要注意,今天为大家带来的是顶级香茶-祁门红茶的储存方法。

  祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

  祁门红茶的储存法

  袋储存法

  用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。

  罐储存法

  用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

  瓦坛存法

  把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。

  祁门红茶的储存法有哪些,相信看完小编以上介绍的祁门红茶的储存法有哪些的朋友收获也是满满的吧,当然之要是学会了小编以上的方法,是不是也不用担心自己会买到茶会因为保存不当而失去原有的滋味呢?

特级祁门红茶冲泡方法

特级祁门红茶是一款香气有瑕疵,口感尚可的红茶。茶叶香气整体较闷,不清爽,带有烟味,后期带有甜香,花香;茶汤厚度好,入口的甜度很好,有糖甜味,微苦微涩,化开快速,以后有浅淡的生津,口内有回甜。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:特级祁门红茶 茶叶品牌:半叶观 所属茶类:红茶,其他茶叶产区:安徽茶叶生产时间:2017年茶叶参考价格:225元/500g茶叶包装:普通装保质期:24个月

喜欢泡特级祁门红茶喝的茶友,您可以按如下特级祁门红茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

特级祁门红茶冲泡方法

特级祁门红茶冲泡干茶介绍

特级祁门红茶冲泡叶底介绍

特级祁门红茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特级祁门红茶汤色橙黄,明亮度一般;茶汤香气较闷,带烟味,不清爽,略有甜味;茶汤有厚度,滋味顺口,带甜,入口无苦涩,生津较浅,饮后有回甜。

特级祁门红茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特级祁门红茶汤色橙红,较明亮,稍有金圈;香气闷,不清爽,稍有甜,有微弱的花香;汤感较厚,滋味甜度好,入口略有苦味,化开快,饮后有回甘,生津较浅。

特级祁门红茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特级祁门红茶汤色橙红,较明亮,稍有金圈;茶汤香气依旧不清爽,香甜,略有花香;茶汤有糖甜味,较顺口,滋味甜润度高,舌面微有涩感,化开快,饮后口内泛有回甜。

特级祁门红茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
特级祁门红茶汤色浅橙红,较明亮;香气低,略有甜香;茶汤较浓,滋味甜度高,略有涩,化开快,略有回甘生津。

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