一把优质的紫砂壶,有着其自身独特的发茶性。不同的泥料密度与烧结程度,使得紫砂壶有着不同的适用茶品。根据品饮的茶品,选择适合的紫砂壶,可以起到事半功倍的冲泡效果。下面就来为茶友介绍壶品与茶品的对应关系。
低密度低煅烧
适合新制熟茶与短年份入仓熟茶,能吸收杂味。
低密度高煅烧
适合老熟茶,无论是无杂味干仓抑或广东香港湿仓老茶。以之冲泡,茶品没有过多杂味,且能充分泡出细柔与茶质。
高密度低煅烧
适合新制生茶,冲泡时温度不高且能聚香。
高密度高煅烧
适合老生茶,只要能适当掌控水温与时间,无论干仓或湿仓茶品,均可充分表现老生茶风味。