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李德裕《忆茗茶》茶作品详解

2019-04-24 访问量: 23 茶礼仪网

李德裕《忆茗茶》茶作品详解

 

 

李德裕(787—849),字文饶,赵郡赞皇(今河北赞皇县)人。武宗时,拜太尉,封卫国公,当政六年,颇有政绩。


【忆茗茶】


谷中春日暖,渐忆掇茶英。

 

欲及清明火,能销醉客酲。


松花飘鼎泛,兰气入瓯轻。

 

饮罢闲无事,扪萝溪上行。


【详解】


  李对茶颇有研究。在朝时,有授舒州牧者,李对他说,到那里后,“天柱峰茶可惠三角”。那人到任后,送来几十斤茶,李不受退还。第二年,那人“用意精求,获数角”,再次送来。李德裕看后收下,并说:“此茶可以消酒食毒。”乃命人烹一瓯茶,放一块肉泡在里面,用银盒密闭放置。第二天早上,打开银盒,内面的肉已化为水。这首诗,是回忆品尝早春茶的情景。天柱峰茶又名天柱剑毫,产于安徽潜山县(古属舒州)天柱山(又名潜山或皖公山)。该茶色翠毫显,其形似剑,因而得名,属绿茶的一种。该茶历史悠久,唐代已负盛名。此茶采摘制作都很讲究,条索紧细,味香形美,冲泡后,汤色碧绿透明,叶片舒展嫩绿如初,青花香气持久,饮之甘醇爽口。许浑,字用晦,一作仲晦,润州丹阳(今属江苏)人,太和进士,官虞部员外郎,睦、郢二州刺史。自少苦学多病,喜爱林泉。

 

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