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工夫茶泡法21道程序
1. 备器（备具添置器）
2. 生火（榄炭烹清泉）
3. 净手（茶师洁玉指）
4. 候火（扇风催炭白）
5. 倾茶（佳茗倾素纸）
6. 炙茶（凤凰重修炼）
7. 温壶（孟臣淋身暖）
8. 洗杯（热盏巧滚杯）
9. 纳茶（朱壶纳乌龙）
10. 高注（提铫速高注）
11. 润茶（甘泉润茶至）
12. 刮沫（移盖拂面沫）
13. 冲注（高位注龙泉）
14. 滚杯（烫盏杯轮转）
15. 洒茶（关公巡城池）
16. 点茶（韩信点兵准）
17. 请茶（恭敬请香茗）
18. 闻香（先闻寻其香）
19. 啜味（再啜觅其味）
20. 审韵（三嗅审其韵）
21. 谢宾（复恭谢嘉宾）
【过山农家】 顾况板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。【释义】嗔（chēn），生气。 【详解】这是一首访问山农的纪行六言绝句。作者绘声绘色，由物及人，传神入微地表现了江南山乡焙茶晒谷的劳动场景以及山农爽直的性格和淳朴
发布时间：2019-04-24
《鹤林雨露》 宋朝罗大经编撰的笔记体《鹤林玉露》，共分为甲、乙、丙三编十八卷，名字取自杜甫诗歌《赠虞十五司马》中“爽气金无豁，精淡玉露繁”的意境加以扩展而成。书中对于前代及宋代诗文的评述，以及宋代文人轶事的记述多达半数以上，具有一定的
发布时间：2019-04-24
茶宴 早在三国时期，我国就有“密赐茶以当酒”的说法，也就是以茶待客的礼仪。这种以茶待客的形式在一定程度上可以说是茶宴的前身。茶宴又称为茶会，指的是主人以茶代酒，宴请款待宾客。至唐代时迅速发展，宋代时，以茶宴客成风，达到全盛时期。
发布时间：2019-04-24
明清之际，茶馆开始兴盛，特别是清代，各种茶馆、茶肆、茶档作为百姓生活重要的活动场所，如雨后春笋般迅速发展起来。人们在此既可饮茶，也可会友，书生吟诗作对，商人高谈阔论。据史料记载，到清朝末期，仅皇都北京城有规模的茶馆就达数十家，上海更多
发布时间：2019-04-24
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