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其他茶
宋朝，随着宋词的忧伤晃现在人们的精神生活中，而茶王们在研究什么呢?不管怎样划分编年史的沉重，宋朝都算得上是一个忧伤的国度，它的普遍忧伤似乎可以用镜子照亮，因为在宋朝，空气十分凝重，诗人在水墨画似的乌云中微微地喘着气，只有宋朝可以产生不朽的优秀词人，因为宋朝令人浮想联翩，宋朝的城池中始终回荡着由梦幻的精髓本身产生出来的追问，这使得宋朝被闪现和旋转中或明或暗的时间之夜所笼罩着。
茶王们行走在宋朝的路上，已经开始将饼茶碾成灰，那是一种原始而古老的操作方式，那是缓慢周转的艺术之一，其实质是将饼变成粉末，这似乎也是宋朝产生词的理由之一。宋朝沉溺于各种事物的变幻之中，茶叶开始煮沸进入杯、碗——茶汤的灿烂似乎可以抚慰宋朝人的心灵。
而且，宋朝的饮茶很彻底，不需要在茶汤中投入香料、糖块——宋朝追寻一种刻骨铭心的味道，那就是茶本身的涩味，以及由此到来的甘甜。
我一直在迷恋着宋朝。
宋朝的茶王们除了研究茶的沸腾之外，已经在不停地奔赴著名的茶区。我在寻找着奔赴普洱茶山的那个宋朝茶王，而这时候世界上最粗大的栽培型古茶树——凤庆香竹篝3200年的古茶树已经成长着，摇曳着清香。
宋朝已经在研究词的各种韵律和隐喻，词韵已经种植在人们的心灵深处，在这样的时刻，那个宋朝人朝着普洱走来了，清人阮福在《普洱茶王》中说：“普茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。”“茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食、散寒、解毒。”
宋朝人走来时，云南的产茶区为澜沧江中下游，那是一个无边无际的茶山，同时也将现今的思茅、西双版纳、临沧囿于其中，地理的开阔已经使宋朝茶王眼花缭乱。
尽管如此，在那个诗意盎然的宋朝茶王看来，只要嗅到茶香就会寻找到著名的茶乡。
宋朝已经远去。
来源：普洱茶传
