绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
里千家是日本茶道诸流派中最大的茶道组织，道场『今日庵』茶室位于京都市上京区小川寺之内，是一个看上去十分安静简朴的院子。然而在这里，许多国家的领导人都曾留下过足迹，他们到日本访问时，无论多忙都要抽空到这里品上一碗茶，看到茶碗里绿色的茶末，在纷繁世界里奔忙的心才能静下来。
茶室·今日庵”是里千家的代名词，是由日本“茶圣”千利休之孙——宗旦，在千利休过世后构筑的宅邸，并让其四子——宗室，自立为“里千家”，之后家元均承袭四代仙叟之名讳“宗室”。现在里千家茶道是由第16代家元——坐忘斋宗室所继承，家元正在努力培育年轻的茶道人并使茶道文化广泛传播。
日本茶道也被称作是招待和装饰的美学，作为亭主（主人）要提前整理好庭院，并准备茶室中必备的用品。在这基础上，主人和客人之间的融洽体会成为了茶道中的重要要素，从中体现“和敬清寂”的精神。当今社会中人与人之间的感情变得淡薄，在职场和生活中勾心斗角的事时有发生，人们已经难以寻觅一片属于自己的心灵净土。而日本茶道所提倡的“和敬清寂”的精神恰恰为人们提供了净化心灵的空间，这种茶道精神即为“茶之心”。
茶祖千利休居士是一位对日本茶道做出巨大成就的茶人，曾经有人询问他：“茶道是什么？”他答道：“茶要点到恰到好处；炭要放到水刚刚烧开的程度；布置让客人感觉冬暖夏凉；花要插得像田野一样自然；遵守时间；做事情要未雨绸缪；客人之间要互相尊敬。”询问的人听了之后生气地说：“这样的事情，连3岁小孩儿都知道。”于是千利休说：“虽然是知道，但是无法做到的不也是人类吗？如果你真的能做到的话，那我甘愿成为你的弟子”。
茶道的根本可以说是在这样自然的状态下注重季节感，以款待和装饰为基本的生活文化。在茶道中，以这样的精神为基本，用心地款待客人。形式上主要分为两部分，这样的形式被称作茶事。茶事分为前、后两席。前席为客人提供一汁三菜的怀石料理，中间退席稍作休息之后，进入后席，为客人先后提供浓茶和薄茶。
里千家以“一碗茶中出和平”的信念向世界各地传播日本的传统茶道文化，怀着茶道中“和平共处、互相尊敬”的精神举办各种文化交流活动。由于受到日本京都里千家总部的支持，即使在中国也可以在茶室中使用真正的日本茶道具学习茶道，并由里千家总部派遣的茶道老师来教授。正是有了这样的教学环境，在中国有很多知名大学和里千家合作，将茶道作为一门正式的课程在校园里开办，并可以取得学分。学生们通过亲身实践体会茶道，从而更加了解日本的茶道文化。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
