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正山小种红茶的保质期有多久?

2018-03-22 访问量: 188 茶礼仪网

  正山小种红茶的保质期有多久?这个问题很多人都会问,因为大家在保存的时候可能会不注意正山小种红茶的保质期,将正山小种红茶放到发霉,当然这只是少部分忙碌或者不懂茶的人的做法,对于每一个爱茶之人绝对不会不顾正山小种红茶的保质期的,因为保质期会影响茶的口感。

  为了保证正山小种红茶的保质期,我们在日常的生活中,储存方法大致分两种:罐子储存和冰箱储存法。首先介绍罐子储存方式,用罐子储存时,先把罐内的茶叶的袋口封好了,最好放在铁制的罐子内,盖好盖子,用透明胶带胶好灌口的四边,防止空气进入,最大限度的保持真空。

正山小种红茶的保质期

  要想提高正山小种红茶的保质期,我们在保存的时候要注意以下几点:第一,不要与有鱼腥味或是异味重的东西放在一起,茶叶有很好的吸附性,很容易破坏茶叶的醇香味道。第二,避免放在阳光直射或是高温地方,高温的环境或阳光直射会使茶叶发生化学反应,发生质变,影响茶叶的口感。

  正山小种红茶的保质期决定了茶叶保存的时间,钟爱正山小种红茶的朋友首先要了解正山小种红茶的保质期,之后了解一下正山小种红茶储存的方法,通过好的储存办法能够提高正山小种红茶的保质期,保证正山小种红茶的质量。

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正山小种桐木红茶的历史介绍

  红茶有很多品种,可以分为正山小种和外山小种。正山小种红茶是福建省武夷山的特产,很多人去了那里都会买一些红茶回去自己喝或者送给亲朋好友。而正山小种因为它的发源地是武夷山的一个叫桐木关的地方,所以又称之为“星村小种”。那么,正山小种桐木红茶的历史是怎样的呢?

  正山小种桐木红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族,据桐木关正山小种世家第二十四代传人介绍道,桐木关正山小种红茶至今已有400多年的历史,而江氏家族早在南宋代末年就在崇安县桐木关种茶,可以说桐木关正山小种红茶是最古代的一种红茶。

正山小种桐木红茶

  据悉当时还没有到红茶时,当时生活在桐木关的茶农们最主要的经济来源于桐油以及绿茶,但后时势混乱,有一支军队进入桐木关并占驻茶厂,让本来要制作的茶叶没有办法及时进行炭火炒制,后茶农们心痛之余为了挽救损失,采用松木进行加温烘干,这正是让正山小种有一股松香味的原因所在,既有桂圆甜味,汤色极佳。现在正山小种桐木红茶备受茶农的喜欢,加上它是生长在“世界自然遗产地”的武夷山脉国家级自然保护区当中,那里的生长的环境可以说是独一无二,让桐木关正山小种红茶更具天然风味,是天然有机茶品。

  综上所述,我们都对正山小种桐木红茶的历史有了一些了解。正山小种桐木红茶的功效也是非常好的,正山小种红茶不仅可以美容养颜,而且对身体的新陈代谢和预防疾病等有很大的作用。所以,喜欢养生的朋友们不妨尝试着去和正山小种桐木红茶。最后,如果你们想要了解很多的正山小种桐木红茶的历史,可以找一些相关的史书看。

怎么冲泡正山小种冲泡正山小种水温怎么掌控

中国的红茶一直都是世界之最,尤其是正山小种。正山小种红茶的茶叶大多都是用松针或者是松柴熏制而成的,香味非常浓。但是因为是熏制的原因,茶叶大多数都是呈现出黑色的,而茶汤则为深红色的。正山小种红茶其实是一种最为古老的茶叶,而且其泡茶的水温是关键点。如果掌握不好水温的话,那茶的味道就会有很大的差别。

怎么冲泡正山小种?其实茶叶的水温非常地重要。只有水温合适了才有利于正山小种的茶叶香气、滋味以及一些富含的内含物的浸出。一般来说,我们都是选用已经煮沸后自然凉到90℃左右的水来冲泡茶叶,水温之所以比传统的绿茶还要高的原因就是因为,正山小种红茶的选料以及一些制作的工艺非常地特殊。

每冲泡一壶茶,其出水都要非常地透彻。否则这次所留下的茶汤就会影响到下一泡的茶汤。而且冲泡正山小种的时候一般都是采用中投法,而且预先将正山小种红茶进行温润之后,为了保护细嫩的茶芽表面,避免一些茶叶在茶杯之中太过激烈地翻滚。此外在冲泡的时候,一定要沿着玻璃杯的杯壁细细地注入水,从而保证茶汤的清澈和亮丽。

怎么冲泡正山小种?其头泡温茶出水要比较快,而且这一泡的浸泡时间最好不要超过十秒,在五秒之内能够出水最好。为了防止正山小种红茶的香气产生一些不良的影响,不同品种的正山小种红茶,其浸泡的时间也就不一样。通常来说,正山小种红茶非常不适合长时间地浸泡,而且前面四泡的浸泡时间不能够超过三十秒,后面几泡的浸泡时间则可以相对地长一些,但是也不能超过60秒。无论是采用哪一种方式来泡茶,都必须要讲究高冲水低斟茶,而且高冲水低斟茶可以让所投的正山小种的茶叶充分地浸泡,从而将香味和滋味都挥发出来。

只有掌握好泡茶的水温才能更好地泡出好喝的茶,如果水温掌握不好的话,那就算茶叶冲泡得再好,那样不能算是上品。

武夷山正山小种红茶

红茶起源于福建省的武夷山,正山小种红茶可以说是发展历史最为久远的红茶,因为最早研制成功的红茶就是正山小种。

武夷山正山小种红茶

正山小种的喝法非常多,单作为清茶饮用,它甘醇甜润;它还可以与牛奶或者炼乳、砂糖相搭,调配成奶茶。只有品质佳的正山小种才能提供好的口感体验,那么该如何挑选正山小种呢?今天,小编亲自评测森一款正山小种,一起来学习一下!

评测干茶

正山小种红茶的干茶以挺秀匀整为佳,森舟这款花香正山小种,条索紧秀,茶叶非常匀整,少有碎茶。而且色泽乌润,带有光泽感,由此可见茶叶品质不错,如果是质量较差的正山小种,茶叶会比较碎,干茶也没有光泽。

汤色测评

正山小种红茶冲泡后,茶汤橙黄透亮,晶莹剔透,非常赏心悦目,泡正山小种时可以选用玻璃壶与玻璃品茗杯,可以欣赏茶汤的颜色,好的正山小种,茶汤很澄澈,少有杂质。

滋味测评

武夷山正山小种红茶的香气不算浓烈,是那种柔和的甜花香,细品之下,又能领略到甜醇的桂圆香气,茶汤温和、味甜,入口又柔又顺,甜爽度高,吞咽后迅速回甘生津,打算入门红茶的新茶客,不妨一试。

评测总结

正山小种红茶来自武夷桐木关,是选用武夷奇种的茶青,由茶农精选茶芽制作。正山小种干茶油润有光,茶形挺秀、紧结而匀整,少有碎茶。冲泡后的正山小种红茶甜香四溢,茶汤带有特别的松烟香。茶汤口感柔和甘醇,甜里透香,甘润爽滑,具有桂圆汤味,好喝又不腻口。对于对茶叶比较挑的茶客来说,正山小种红茶是一款性价比非常高的红茶,适合作为日常口粮茶或家庭待客茶。