烧水时如何判断水是否沸腾
《茶经》中所描述的,是靠看气泡判断水温:“其沸,如鱼目微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸”。
现在煮水判断水温有多种方法,有人听声音,有人用手轻触或靠近煮水器的外表,凭手的感觉来判断水温等,看蒸汽冒出较为准确。另外最直接的方法,是使用自动控温的随手泡,或使用温度计测量水温。
烧水时如何判断水是否沸腾
《茶经》中所描述的,是靠看气泡判断水温:“其沸,如鱼目微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸”。
现在煮水判断水温有多种方法,有人听声音,有人用手轻触或靠近煮水器的外表,凭手的感觉来判断水温等,看蒸汽冒出较为准确。另外最直接的方法,是使用自动控温的随手泡,或使用温度计测量水温。
哈尼梯田熟茶是这是一款香气愉悦、但滋味平和的熟普。此款熟茶香气较好,具有明显的糖香和甜香,带有木香和陈香,茶汤入口的甜感较好,但茶汤滋味整体偏薄。茶叶冲泡选材信息冲泡茶叶:哈尼梯田熟茶茶叶品牌:左记所属茶类:普洱茶,熟茶茶叶产区:云南茶叶生
发布时间:2019-09-08
茶之雅趣投茶 投茶有序,先茶后汤曰下投,汤半下茶,复以满,曰中投,先汤后茶曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。茶多寡宜酌,不可过中失下。茶重则味苦香沉,水胜则色清气寡。 投茶先后,一要考虑到季节变化,二要顾及到茶的细嫩程度,应时,应茶制宜
发布时间:2019-04-25
精选云南勐海地区海拔1600米以上的乔木型古树正春晒青毛茶为原料,茶汤黄亮通透,香气馥郁高扬,滋味醇厚、浓酽、润滑,回甘持久,具有生津回甜明显之特点。茶王青饼是非常优质的生普,原料优质,拼配也比较得当。花果香内敛成团,在口中停留时间长。茶汤
发布时间:2019-09-08
大多数喝茶的人,在泡茶之前都有“洗茶”的习惯。那么泡茶时都一定要洗茶的吗?为什么要洗茶?泡茶时一定要洗茶吗?洗茶不是洗“农残”,实为“润茶”。对于日常大众品饮而言,从品饮到一杯香醇的茶汤的角度,所谓泡茶无非就是采取合适的方式,将茶叶中的可溶
发布时间:2019-05-30