点茶,保持真味
到了宋代,烹茶法已被淘汰,盛行点茶法。点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮,而是放在茶盏里,用瓷瓶烧开水注入,再用一种竹制的茶筅(类似小竹刷子)反加以击拂,产生泡沫后再饮用,不添加食盐和其他辅料,保持茶叶的真味。
点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。点茶法从宋代开始传入日本,流传至今,现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。
点茶,保持真味
到了宋代,烹茶法已被淘汰,盛行点茶法。点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮,而是放在茶盏里,用瓷瓶烧开水注入,再用一种竹制的茶筅(类似小竹刷子)反加以击拂,产生泡沫后再饮用,不添加食盐和其他辅料,保持茶叶的真味。
点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。点茶法从宋代开始传入日本,流传至今,现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。
黎平香茶是一款内质鲜爽、回甘生津好的绿茶。整体香气栗香明显,较为持久,口感丰富,汤感较厚,鲜爽度高,入口苦味明显,化开快,有比较好的回甘度,生津持久。整体协调性好,耐冲泡度正常。茶叶冲泡选材信息冲泡茶叶:黎平香茶茶叶品牌:侗乡福所属茶类:绿
发布时间:2019-09-08
下雨天,心情容易变得沉闷,这时候喝一杯冒着香气的热茶,不仅可以使人心情愉悦,还能够放松身心,但是如果泡的茶不好喝,就会使沉闷的心情雪上加霜。为什么下雨天泡茶不香? 一、下雨天空气潮湿,茶叶含水量高首先来说,下雨天的空气湿度较大,茶叶容易吸附
发布时间:2019-05-30
《1》泡茶,是明朝之后才兴起的喝茶方式。在远古的唐宋,从官家到民间,一律是煎茶、点茶为主。这点,从苏东坡老倌写的那些诗里,便能看到端倪。到了朱元璋废团茶兴散茶,提倡俭朴喝茶之后,功夫茶,盖碗茶,才起始盛行。最初,功夫茶泡法,不分干湿,统称功
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茶叶种类繁多,泡茶方法不尽相同,泡茶的器具也很多种类。泡茶时,要冲泡的茶叶适宜用什么样的器具?关于器具的选择,有什么门道?泡茶茶具之玻璃杯玻璃杯是常见的泡茶茶具之一,特点是透明无异味。透明的好处在于冲泡时可以清晰地看到茶叶在玻璃杯里的翻滚起
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