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黑茶最好使用紫砂壶泡茶,更能激发茶香,滋味更为浓醇饱满。可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。
黑茶一类,特别是陈年的黑茶,最适合的还是蒸煮壶,黑茶经过长时间的陈化后,相对难用水冲泡出茶叶的滋味,蒸煮的方式可以持续对茶叶进行加热,让内含物充分释出,这样茶汤会更加有醇厚,温润。当然,没有蒸煮壶的话就建议紫砂壶,最好选择紫泥一类的,因为紫泥的目数比较低,能够有效的吸收陈年黑茶的仓味和陈味,让茶汤喝起来更加醇和。
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古壶代表着每个时代的特点。民国之前的紫砂壶应当视为古董。至少在20世纪70年代以前的紫砂壶都是以人工练泥,采用传统手工工艺制作,由于所开采的矿土也有所不同,经过数百年的变化,古壶的胎质与今天刚烧造出来的新壶肯定有所不同,故在泡出的茶汤口感也
发布时间:2019-08-28
“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正
发布时间:2019-05-30
一些泡茶的常见误区,看看你有没有“中招”呢?泡茶的六大误区一、用手接触茶叶从茶叶罐、茶袋中取茶叶的时候,包括整个泡茶的过程,不可用手接触到茶叶。同理,也不可以把用手接触茶具内壁。手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味,即使洗了手,也不可大意。
发布时间:2019-05-30
湘丰毛尖是一款早春的针芽形绿茶。外形优美,工艺上杀青缺陷较大。香气带明显青味、烟味缺陷,散后有嫩香,不持久,茶汤较淡薄,耐泡度、协调度欠缺。茶叶冲泡选材信息冲泡茶叶:湘丰毛尖茶叶品牌:湘丰所属茶类:绿茶,其他茶叶产区:湖南茶叶生产时间:20
发布时间:2019-09-08