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中秋节是我国陈旧、传统的节日，每当此时，合家团聚，其乐融融，而各地关于中秋节的风俗和食俗，也都各具特征，各不相反。
北京——老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制造方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要参加一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品味螃蟹的时节，北京尤其讲究品味醉蟹。
上海——上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
广东——潮汕中秋美食品类颇多，次要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样品种繁多。二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制造芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
山东——即墨等地中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
山西——潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团聚饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。
陕西——西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不管贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状。
四川——除吃月饼外，四川人也在中秋节杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品。
浙江——杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是由于这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是由于晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的意味。
江苏——南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团聚”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
四川——除吃月饼外，四川人也在中秋节杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品。
福建——福建人有中秋吃鸭子的风俗，因而时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一同烧，叫槟榔芋烧鸭，味道十分好。当然了，作为铁观音茗茶产地，在中秋佳节，福建人以茶代礼，喝茶赏月是一定免不了的。
台湾——高雄县豢养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特征。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为资料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的风俗。最近几年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动——烤肉。(鹭岩小编爆料)
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