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福建茶业门户网7月06日讯：沿着鹤溪河畔行走，行至一间四合院，一阵阵幽香的芳香扑面而来，淡雅的绿意嬉闹着来往的人们。假使在这四合院当中听闻鸟鸣，品茗茶香，那将是一份恬静中美的享用。这里便是县茶文化研讨会，走进里头，灵动的茶叶幽香以及四合院的木屋气息愈加浓郁了这里的茶韵文化。
这年4月份，畲乡县成立了茶文化研讨会，它的成立对深入发掘惠明茶史，弘扬景宁茶文化，助推茶产业昌盛和促进农业现代化、发展畲乡旅游都将起到积极的作用。随着我国人民生活水平、生活质量的持续提升，饮茶、品茶已成为人民群众日常生活的重要组成部分，成为商务活动、怡情交友、联络感情的重要方式。眼前，我们顺应这一走势，把茶文化研讨与弘扬传统文化结合起来，深入开掘畲乡茶养生文化，坚持以茶会友、以茶养生，普及科学饮茶知识和群众性茶文化活动，倡议“茶为国饮”，引导健康时髦的生活方式；深入开掘畲乡历史悠久的禅茶文化，以茶结缘、以茶载道、以茶静心，满足人民群众高层次的精神需求；深入发掘茶文化的精神质量，倡议茶文化中的“和、敬、清、廉”的文化内涵，持续弘扬平和达观、健康文明的新风气。
畲乡县依照统筹的理念，把茶文化研讨、茶产业发展与“新园区、新城区、新山区、新景区”建设结合起来，推进茶文化旅游，促进自然资源、人文资源、旅游资源与茶文化的深度融合，鼎力开发融合生态、文化、旅游等元素的茶休闲生态产品，促进以茶兴旅，以旅兴茶。充分利用金奖惠明核心品牌、畲乡白茶一流质量和畲乡独特气候环境的优势，吸引工商资本参与高端茶产业的规模开发，鼎力推进以茶叶为龙头的新山区经济协调发展。
畲乡县茶叶产业历史悠久，文化底蕴深沉，惠明茶是历史名茶，始于唐，闻于宋，传于清，扬与民（国），距今已有1200余年的历史。在1915年巴拿马万国博览会上，我县惠明茶就与贵州茅台酒、天津泥人张一道荣获金奖，2010年再获上海世博会金奖，现为全国重点名茶和“浙江省十大名茶”。同时，景宁是全国唯一的畲族自治县，畲族独特的民族风情、陈旧的传统文化早就与惠明茶文化融为一体。
畲族的山歌中唱道“人客落寮就茶，一碗浓茶无须讨”，只需是客人，先为你泡上一杯惠明茶。春天的绿色盎然多趣。春天，不仅是产好茶的季节，更是品茶的好光阴。在春天，进行一次茶文化旅游，徜徉于绿色的茶园，看看茶的绿色，品品春茶的芬芳，尝尝采茶的乐趣。正如唐代茶圣陆羽所说：“茶能醉人何需酒”。走进畲族村寨，倚山而筑敞门迎客的畲族民居，古朴温馨，差不多每位村内畲民都会自发招呼，热情邀约，延至家中，捧上农家手工自制惠明茶，茶汤清冽好喝，有些甜味。游客普通要喝两碗，畲家以为“喝一碗是无情茶”。
在炎炎之夏，抛下城市中的熙熙攘攘，去寻访那些藏匿于名山密林之中的古刹名寺，静享片刻自由安定，无疑是消暑的好方法。惠明茶，离不开惠明的情愫，惠明和尚以及惠明寺，唐会昌至大中年间，“行脚寻常到寺稀，一枝藜丈一禅衣”的惠明和尚来到景宁弘法利生，见敕木山重峦叠嶂，雾云旋绕，他就化缘建寺，寺因僧名。都说：菩提树下的一方庇荫，便是身外的自由天堂；明镜台上的一盏清茶，便是心中的西方极乐世界。在酷热难耐无所遁形的时候，何不溯源禅林古刹，于浮世外觅求身体的静养与心灵的安详。走进惠明寺，觅一处庇荫，煮一壶香茗，盼几声鸟鸣，我们可以静下心来，品禅茶，论世道，何愁不能静下心来，而心静了，身体自然也就凉爽了。寒暑俱消，须臾忘却都市中的聒噪与纷扰。
金秋时节，细雨飘飘洒洒，好不惬意。在秋雨蒙蒙的滋养下，畲乡茶园愈发地绿了，这层层叠叠的绿让人好是欢心。此时，品茗更是别有一番风味。坐在桂花树下，花开着，桂花的淡淡幽香覆盖着全身。一阵风吹来，几瓣桂花蕊吹进茶杯。都说秋茶味正，香气浓郁。由于秋天降水少，天气干燥，在茶叶采摘和制造过程中，很大程度上维护了茶叶的香气，在干爽的季节里制成的茶叶，不仅内在质量高，条形紧细结实，茶叶所含的水分极少，所以更能显示香气长远，确保香气的神韵不变。秋茶把一年四季的风风雨雨，磕磕绊绊，大起大落，都用心积累在根部，在阅历了风霜秋露后，把一切的养料都用自己的一片痴情贡献给叶子，借茶农之手，来到你面前，借一杯水传达着她对人们的爱意。恰逢其时，远方的客人何不来到畲乡，品一杯香茗，感受茶不醉人人自醉的美好境界。
冬入深山，一畦畦茶园涂上了淡淡的雪白。太阳出，积雪渐渐从茶枝融化下来，显露出诱人的绿。肥厚硕大的茶叶像刚洗过一样，在冬的季节里静静等候。行走在冬天的茶园中，思绪缥缈无尽，感受冬天的茶园，档次着冬天的茶树更显风韵，与苍松赛绿，与腊梅竞放，尽显君子般的从容。
多彩茶乡。春有嫩茶飘香，夏有浓隐蔽日，秋有硕果累累，冬有枝影疏斜。畲乡的人一年四季都离不开茶。
假如您喜欢畲乡的娴静安适，喜欢畲乡的清爽怡然，喜欢畲乡的缕缕茶香，那么欢迎您选择喜欢的季节到畲乡来做客品茗，亲身领略飘拂在茶香里的悠远茶文化，感受畲乡独特的文化魅力。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
