武夷山正山小种红茶的四个种类-茶礼仪网

　　如果你不了解武夷山正山小种红茶的四个种类怎么能说自己是爱茶之人呢?武夷山正山小种红茶他是一种很出名的红茶，是生长在高三上的红茶，所以他的名字叫武夷山正山小种红茶。根据这中红茶的种类不同他的口感也会不同，下面就跟着小编来了解下武夷山正山小种红茶四个种类吧，一起来看下。

夷山正山小种红茶

　　武夷山正山小种红红茶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚。叶底红亮多嫩茎;

　　武夷山正山小种红茶碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;

　　武夷山正山小种红茶片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐。内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;

　　武夷山正山小种红茶未茶:外形全部为砂粒状未,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩。叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。菜茶。是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小。枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。茶品风味

　　武夷山正山小种红茶四中种类看完之后你有所了解了吗?一般来说他的种类变化都不是很大，功效也都差不多，但是在颜色和形状上可能会有所不同。不过你如果是爱茶之人一定会分辨出来的。对于红茶小编还是要提醒大家晚上的时候不要喝哦，大家都知道红茶中有咖啡因，喝了会影响到睡眠的。

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关于正山小种红茶的发展传奇

　　明朝时期，在福建省的武夷山诞生了世界上第一款红茶，由此开辟了红茶的繁荣发展史。正山小种红茶作为红茶的鼻祖，追其历史，让我们一起走进小种红茶的发展历史。

　　明初，开国皇帝朱元璋为发展经济，减轻民众负担，下旨罢造团茶，改贡散茶，一向以团茶龙凤饼著称的武夷贡茶，在改制散茶时，因其制作散茶的技术落后，生产出来的散茶品质低劣，走入了有史以来最低谷。从清代周亮工的记载：“前朝不贵闽茶，即贡茶亦只备宫中盏之需。”可以看出当时改制散茶后，武夷茶处境的尴尬。

祁门红茶

　　明朝中后期的某年(1568年)，在采茶的季节，有一支军队路过于此，晚上驻扎于今天的桐木村，当地茶农未曾见过如此动乱场面，当天已采摘的茶青没有来得及制作茶叶，第二天已经发酵。为了挽回损失，茶农以当地马尾松干柴进行炭焙烘干，并通过增加一些特殊工序，以最大程度保证茶叶成份。制成的茶叶运往镇上销售，本是无心之作的茶叶，却受到大量茶客的欢迎与喜爱，接下来订单逐年增多，需要整个桐木都全力生产此种茶叶，才可勉强满足市场的需求，也使得桐木远近闻名。

　　16世纪末17世纪初(约1604年)，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。

　　正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义，鸦片战争后，正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。

　　正山小种红茶诞生了几百年，任然屹立不倒。现今，它已被作红茶出口的重点商品，不得不说，在国际地位上，正山小种红茶有不可撼动的地位。