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勐库大叶种茶被誉为"大叶茶品类的英豪"

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

云南省茶叶次要集中在西南地区,而临沧则处在云南茶叶集中区的中心肠带。临茶质量优秀次要是有着良好的天然种质资源。特殊是勐库大叶种茶,被誉为“大叶茶品类的英豪”,是国家级认定的优秀品类。经过专家考证这是日前国内外海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保管最完好的世界第一野生古茶群落。勐库大雪山古茶群落的发现,证实了双江是世界茶树来源地之一,当地出产的“老同子”普洱茶以质量好、口感纯、回甘快、味道正、汤色亮而著称。

勐库位于云南临沧地区双江县,这里山峦纵横、气候独特、物产丰饶。有著名的“世界野生古茶谷”。位于临沧的勐库野生古茶树群落,是日前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种复原始。勐库野生古茶树群落于1997年被当地村民发现,位于双江县勐库镇五家村邦骂雪山的原始森林中,集中分布面积1.2万亩,每隔5-10米,就有株高15米以上的野生古茶树生长,株高3米以下的茶树随处可见。

据专家评述,该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔冰冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研讨的珍贵资源。而勐库特有种,是距今三百多年前由西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。致使勐库种栽培野生茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差别,汤质较为坚强。

这里的一些知名茶叶品牌有着动人的传说。最著名的像鸿如茶庄。相传清代有长命者,有人发现其饮用的是经过特别工艺加工的普洱茶,得到这种工艺后,开始做普洱茶生意,卖得很好,继而成立茶庄,取名鸿如,接着将其名下普洱茶命名为“老同子”,寓返老还童之意,经过百年传承,当代的鸿如茶业延用同种特别工艺制造的“老同子”现在已成为云南鸿如茶业有限公司旗下数一数二的牌子。云南鸿如茶业有限公司在因循“老同子”制茶工艺的基础上,建立以普洱茶初加工、深加工、珍藏、评价等系列发展体系,成为云南普洱茶行业最近几年来的新贵。

据了解,云南鸿如茶业有限公司“老同子”普洱茶原料全部来自世界大叶种茶的故里——临沧市双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县海拔1800~2750米的勐库、四排山两地,这里多为野放型勐库大业种乔木古茶树,树龄均在300~800年之间。该地区为少数民族聚居地,终年云雾旋绕,雨水充足,属亚热带气候,最适合茶叶的生长。公司拥有6万亩有机茶园基地,作为公司茶品的基础原资料基地,并在冰岛有千年人工栽培享誉茶界的冰岛茶树的独特资源,在勐库大雪山还有12000亩古茶群落。

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