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藏族饮茶文化

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网

  专稿:由于喜欢茶,藏族诞生了很多关于茶的文学作品和民间传说,例如《茶酒仙女》、《茶和盐的故事》等。《茶酒仙女》讲的是在一座意想城中,国王下令以茶代酒举行宴会。酒仙因而下凡,在国王面前夸耀酒而诽谤茶。茶仙也来到宴会上,当面与酒仙争辩,历数酒的害处,陈说茶的功劳。两位仙女争论不休,最后国王调停双方,公正地评价了茶与酒的作用。《茶和盐的故事》则讲述了一对恋人,生时不能相守,于是死后分别化为盐与茶。由于藏族人们煮茶时放盐,这对恋人也就朝朝暮暮在一同了。藏族饮茶放盐的风俗也由于这个小故事而被赋予了浪漫的颜色。

  在藏族的风俗中还以为茶能为家畜添力,藏族农牧民常将用过的茶叶渣给牛马补饲。农区春耕前,家家都要将茶和酥油、糌粑放在一同喂耕牛,听说喂过茶的牛拉犁跑得快、耐力好。在牧区,每逢配种季节,牧民总要用茶给马和牛补饲,听说这样会使配种的成功率增高,产下的幼畜体质较壮,易于成活。

  藏族的生产、生活中无处不存在茶,所以茶的需求量也极大,以茶为主的贸易发展迅速。历代中央政府都制定了关于藏族用茶的生产、销售、贩运、税收、价格、质量、监察的一系列法规和制度。西藏周边的甘肃、青海、四川、云南等地也因而构成了著名茶市,大量的藏、汉、回族商人来往于西藏和其他地区之间。随着贸易的发展,商人们的运营范围早已不限于茶,内地的布绸、五金、百货,藏区的药材、羊毛、皮张、黄金等都在其中,藏族与中国内地各民族之间的贸易日益兴隆。而为了方便贸易,数百年间,中央和地方政府都花费大量财力和人力开通道路、保证交通,构成了著名的青海西藏商道、四川西藏商道、云南西藏商道等。藏族社会内部的经济被此带动,挖药、采金、皮张加工等副业和手工业因而得到发展。 中国茶叶品牌网cyppw.com

  从1000多年前茶进入藏族社会,到如今藏族丰富多彩、独具作风的茶文化,人们从中可以看到,茶不仅仅是藏族人民生活中的饮品,更是千百年历史中加强藏族和汉族以及其他少数民族之间物质、文化交流的纽带。

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