“茶”字来源于“荼”，“茶”字从“荼”的简化始于汉代。古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字。“荼”，在古书中一字多义，一指苦菜，二指茅草、芦草之类的白花，成语中就有“如火如荼”一词；三指茶叶。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶文字运用的频率也越来越高，因而，民间的书写者为了将茶的意义表达得愈加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一画，成了如今我们看到的“茶”字。 
茶叶在中国西周时期是被作为祭品运用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为次要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特殊是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推行了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的群众饮料。
在快节奏的时代，我们习惯于冲一杯速溶咖啡，或者泡一碗桶装的泡面，却鲜有时间，正襟危坐煮一壶茶。而电影《心花路放》里，放荡不羁的郝义在艳遇途中，对着一碗女孩亲手煮的面汤心慌意乱，乃至逃之夭夭，可见，文火慢煮，相比于趁热冲泡，更容易见长情。从前
发布时间：2019-03-26
阳光洒落，留下树影斑驳。一段过往时光，如一壶老茶，浮沉旧事，带走了喧嚣，留下了美好。岁月里最珍贵的，不是曾经在高处有多美好的风景，亦非曾经在代谷时有多坎坷的磨难，而是回首时，当阳光为岁月镀上了金边，初心依尤在。事物的最美好状态，常以沉默的方
发布时间：2019-03-26
原标题：石上生青苔明前茶 这两年，有短程旅行的机会，我越来越喜欢去日本，尤其是京都和奈良。照说这些城市继承的汉唐风韵，在今日的西安与洛阳也能依稀见到，但有些动人的小景观，却是我们的城市里看不见的。 比如，离通衢大街只有一箭之遥的小巷里
发布时间：2019-04-24
花的插放以及观赏被称之为“花道”，是在茶室中重要的组成部分，甚至近至于神圣。有诗歌唱曰：“花木本佛体，枝叶如手臂;劝君莫摘采，敬花如敬神。 品茶之道被称之为茶道，至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子
发布时间：2019-02-18
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
