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关于俄罗斯的饮茶文化

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网

　　众所周知，中国是茶的故里，也是茶文化的发源地，中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶，而且逐渐挖掘并拥有了自己独特的茶文化。
　　历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介人。据一些史书和百科全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。那时，作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)的茶。品味之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便堂尔皇之地登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。
　　清朝康熙皇帝在位的1679年，中俄两国签署了关于俄国从中国长时间进口茶叶的协定。但是，从中国进口茶叶，路途悠远，运输困难，数量也有限。因而，茶在17、18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”，其饮用者的范围局限在上层社会的贵族、有钱人，喝茶则一度成了身份和财富的意味。直到18世纪末，茶叶市场才由莫斯科扩展到少数外省地区，如那时的马卡里叶夫，现在的下诺夫哥罗德地区。到19世纪初饮茶之风在俄国各阶层始盛行。

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