绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶文化在中国有着悠久的历史、丰富的内涵和独特的方式，浸透着中国主流文化儒释道的深刻哲理和思想精华，且与佛教的传播存在着密切的渊源，在文化和精神层面均对世界产生了普遍和明显的影响、盛行于100多个国家，被世界著名科技史家李约瑟称为中国继四大创造后对人类的第五个重大奉献。
杭州地区自东晋（4世纪）时期灵隐寺建寺后即在佛寺旁边的山地开始栽种茶树。约在8世纪，西湖一带的茶叶种植与品类记载已经见诸世界上第一部茶学专著、唐代陆羽（733-804）的《茶经》（约758年），那时次要分布在北山一带。及至北宋，佛教天台宗著名高僧、上天竺主持高僧辩才（1011-1091）巨匠由上天竺寺退居南山龙井寿圣院，因其爱好煮茶论道，特将灵隐寺庙一带的茶树移种到如今的风篁岭一带，遂使南山一带逐步成为茶叶种植的次要基地，并在明清往后发展成为世界绿茶之首“西湖龙井茶”。因而，西湖景观的所在地同时也是中国绿茶的重要孕育和发展基地。
现坐落于风篁岭上的“龙井”一带是11世纪宋代以降文人雅士与僧人品茶参禅的名胜地点，当年辩才、苏轼、陆游等诸多文化精英曾在这一带品茶参禅。他们把饮茶的过程作为一种精神享用，进行品格和情操的自我修炼；并将品茗活动作为寄情自然山水的一种介质，或于山间清泉抚琴烹茶，或文人相聚品茗、以诗会友，追随和享用着“天人合一”的特殊意境。由此，龙井茶的品茗与西湖景观的欣赏行为建立了不可分割的精神关联，并逐步构成地方特有的风俗传统、传衍至今。茶文化也因而成为西湖文化景观的重要组成部分。
有用+10
赏
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
